廣州生菜蝦松，生菜蝦松要怎么做好吃生菜蝦松要哪些材料如何做生菜蝦松

來源：整理時間：2023-04-26 14:09:24 編輯：廣州生活手機版

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1，生菜蝦松要怎么做好吃生菜蝦松要哪些材料如何做生菜蝦松
2，鹿港小鎮(zhèn)的生菜蝦松怎么做
3，生菜蝦松怎么做

1，生菜蝦松要怎么做好吃生菜蝦松要哪些材料如何做生菜蝦松

生菜蝦松詳細(xì)制作步驟生菜蝦松做法 1 大蝦處理干凈,只取蝦仁,切成小丁,還要準(zhǔn)備出藕丁,芹菜粒,姜蒜末,最后還需要切一點油條丁,也可以用麥脆片來代替. 2 油燒熱后先爆香姜末和蒜末,再下入蝦丁,藕丁,芹菜粒炒熟,接著加入鹽, 白胡椒粉,料酒,香油炒勻就可以盛盤了,最后撒上掰碎的麥脆片,用生菜葉包著吃. 3 附贈蔬果羹做法：蘋果+紅薯1.蘋果，紅薯切小塊，小奶鍋里倒入適量清水，再放入蘋果和紅薯進(jìn)去煮。2.煮軟后，連同湯汁一起倒入攪拌機，打成糊糊，味道很好，寶寶很喜歡。稀稠適度最好吃。

生菜蝦松要怎么做好吃生菜蝦松要哪些材料如何做生菜蝦松

2，鹿港小鎮(zhèn)的生菜蝦松怎么做

主料：生菜 50克芹菜 50克荸薺 100克香菇（鮮） 50克蝦仁 250克輔料：油條 20克調(diào)料：大蔥 10克姜 3克白酒 4克味精 2克鹽 5克雞蛋清 30克淀粉(豌豆) 5克香油 5克植物油 30克各適量生菜蝦松的做法： 1. 西生菜剖開后取整張葉，裁成圓形片待用；2. 蝦仁剔去腸砂，清洗干凈后擦干與腌料(白酒2克、味精1克、鹽2克、蛋白30克、淀粉5克)拌勻；3. 將油條切成小片，放入油鍋中稍炸，撈起瀝干油后壓碎，盛在生菜葉上；4. 芹菜、蔥、姜切末，冬菇泡發(fā)去蒂后也切末；5. 荸薺去皮清洗干凈后切末，并擠干水分待用；6. 炒鍋中放入適量油燒熱，將去腸砂的蝦仁炒散后撈起瀝干油；7. 炒鍋中放入克油，把蔥、姜、芹菜末、冬菇末、荸薺翻炒2分鐘后，加入蝦松，再放入調(diào)味料（味精1克、鹽3克、香油5克、白酒2克）拌勻；8. 炒好的蝦泥放在油條上，食用前和油條一起拌勻，盛放在生菜中包緊即可。

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鹿港小鎮(zhèn)的生菜蝦松怎么做

3，生菜蝦松怎么做

菜系及功效：湘菜私家菜青少年食譜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜口味：咸鮮味工藝：生炒生菜蝦松的制作材料：主料：生菜（團(tuán)葉）50克,芹菜50克,荸薺100克,香菇（鮮）50克,蝦仁250克輔料：油條20克調(diào)料：大蔥10克,姜3克,白酒4克,味精2克,鹽5克,雞蛋清30克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,植物油30克教您生菜蝦松怎么做，如何做生菜蝦松才好吃 1. 西生菜剖開后取整張葉，裁成圓形片待用；2. 蝦仁剔去腸砂，清洗干凈后擦干與腌料(白酒2克、味精1克、鹽2克、蛋白30克、淀粉5克)拌勻；3. 將油條切成小片，放入油鍋中稍炸，撈起瀝干油后壓碎，盛在生菜葉上；4. 芹菜、蔥、姜切末，冬菇泡發(fā)去蒂后也切末；5. 荸薺去皮清洗干凈后切末，并擠干水分待用；6. 炒鍋中放入適量油燒熱，將去腸砂的蝦仁炒散后撈起瀝干油；7. 炒鍋中放入克油，把蔥、姜、芹菜末、冬菇末、荸薺翻炒2分鐘后，加入蝦松，再放入調(diào)味料（味精1克、鹽3克、香油5克、白酒2克）拌勻；8. 炒好的蝦泥放在油條上，食用前和油條一起拌勻，盛放在生菜中包緊即可。生菜蝦松的制作要訣：1. 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油400克左右；2. 油條1根（重約40克）營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)2克，脂肪5克、糖類15克、熱量430.5焦耳，相當(dāng)于1片吐司加1小匙奶油的營養(yǎng)，肥胖者不宜多食。小帖士-食物相克：蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

生菜蝦松怎么做