廣州炒細粉圖片大全，廣州芳村區的炒米粉現在什么價格

來源：整理時間：2023-09-02 04:47:45 編輯：廣州生活手機版

本文目錄一覽

1，廣州芳村區的炒米粉現在什么價格
2，廣州河粉怎么炒阿我想學
3，廣式炒粉的做法步驟圖廣式炒粉怎么做好吃

1，廣州芳村區的炒米粉現在什么價格

五塊

廣州芳村區的炒米粉現在什么價格

2，廣州河粉怎么炒阿我想學

我見過大排檔的人是這樣炒的：先加油進鍋，油要多一點，火要猛，放牛肉（要切薄片，先腌過），炒片刻，然后放芽菜，翻炒兩下，再放河粉，要不停地炒，因為很容易粘鍋，放鹽，醬油，味精等調味料，炒到河粉開始要變焦，最后放韭菜翻炒幾下就出鍋，千萬不要在炒的時候放水，河粉要干炒才好吃．

河粉在選擇上沒有嚴格要求，不過提醒一下，河粉是用大米做的，大米含淀粉少，所以河粉一般比較容易斷條，不過市場上很多都有添加劑，題主如果買到不容易斷條的，就很有可能是加了添加劑的。向題主推薦伊田面館的河粉，不含添加劑比較安全，而且口感比較好，可以試試。廣式河粉做法很多，推薦一個：原料：伊田面館河粉200g，雞蛋一個，綠豆芽80g，胡蘿卜絲少許，蔥一顆做法：1、綠豆芽洗凈，放開水里灼一下，斷生就撈起來，濾干水分2、把雞蛋炒熟，劃成小塊，盛起來備用。3、調醬汁：取一小碗，放點鹽，雞精，醬油，一點點糖(可不加)，喜歡吃辣的可以加點辣椒醬，再加點涼開水(一湯匙左右)4、鍋燒熱后，放油，一定要多，先用中火把胡蘿卜絲放進鍋里炒，加點鹽，變軟后，接著把河粉放進鍋里，把火轉大，把河粉劃散(最好用筷子代替鏟，這樣不容易斷)。然后把灼過的豆芽和蔥段放進去一起炒。一邊用筷子拔散河粉，一邊把(3)的醬汁慢慢倒進去。河粉均勻著色后，也就熟了。

廣州河粉怎么炒阿我想學

3，廣式炒粉的做法步驟圖廣式炒粉怎么做好吃

用料河粉 500g 瘦肉片（或牛肉） 75g 鮮蝦仁（或雞蛋） 100g 韭黃（或綠豆芽） 100g 蒜頭 4-5瓣香蔥 50g 蒜苗或芹菜（可忽略）適量醬汁: 蠔油 2湯匙生抽 1湯匙鹽 1茶匙雞汁（或雞粉） 1茶匙砂糖 1茶匙胡椒粉少許粵式炒河粉的做法備好各種食材，將肉片用少許鹽，生抽、糖、生粉、生油拌均勻腌漬約10分鐘，蝦仁用少許鹽、胡椒粉、生粉、生油拌均勻腌漬約10分鐘；韭黃、香蔥、蒜苗、芹菜等摘洗干凈切段備用；醬汁備好；熱鍋落油將肉和蝦仁炒熟裝碟備用；鍋要燒大熱將蒜頭（切粒）、香蔥白、蒜苗快手拌炒；聞到蔥、蒜香味即將調好的醬料倒入；先落入河粉；然后把韭黃、芹菜、剩余的香蔥和炒熟的肉和蝦仁等落入；將所有材料快速翻拌炒均勻約1分鐘，即可熄火。裝碟即可享用。

炒粉的做法材料牛肉絲150g韓國粉絲200g胡蘿卜1個洋蔥半個蒜末1瓣菠菜3棵香菇3朵木耳10g白芝麻1大匙醬油3大匙糖1大匙麻油1茶匙鹽、糖、胡椒粉各少許麻油1茶匙醬國辣椒醬1大匙醬油1茶匙糖、胡椒粉、麻油各少許做法1胡蘿卜去皮刨絲；洋蔥切片；菠菜切段；香菇、木耳浸泡軟后切絲，備用。2牛肉絲、木耳絲和香菇片一起用腌料腌20分鐘。3粉絲用清水浸泡30分鐘至軟。4然后放入沸水中燙煮6-7分鐘。5撈出用冷水浸2分鐘，瀝干水分。6鍋中加入調味料1煮沸，盛起。（用來拌粉絲用的）7原鍋加少許油，加入洋蔥、蒜末爆香。下牛肉絲、木耳絲和香菇炒至半熟。8加入菠菜和胡蘿卜絲繼續炒勻。9然后倒進粉絲和調味料拌炒2分鐘。10盛出放在大盆中，灑上芝麻。吃時可加入已煮過的調味...炒粉的做法材料牛肉絲150g韓國粉絲200g胡蘿卜1個洋蔥半個蒜末1瓣菠菜3棵香菇3朵木耳10g白芝麻1大匙醬油3大匙糖1大匙麻油1茶匙鹽、糖、胡椒粉各少許麻油1茶匙醬國辣椒醬1大匙醬油1茶匙糖、胡椒粉、麻油各少許做法1胡蘿卜去皮刨絲；洋蔥切片；菠菜切段；香菇、木耳浸泡軟后切絲，備用。2牛肉絲、木耳絲和香菇片一起用腌料腌20分鐘。3粉絲用清水浸泡30分鐘至軟。4然后放入沸水中燙煮6-7分鐘。5撈出用冷水浸2分鐘，瀝干水分。6鍋中加入調味料1煮沸，盛起。（用來拌粉絲用的）7原鍋加少許油，加入洋蔥、蒜末爆香。下牛肉絲、木耳絲和香菇炒至半熟。8加入菠菜和胡蘿卜絲繼續炒勻。9然后倒進粉絲和調味料拌炒2分鐘。10盛出放在大盆中，灑上芝麻。吃時可加入已煮過的調味料1拌勻，粉絲會更加惹味。

廣式炒粉的做法步驟圖廣式炒粉怎么做好吃