五花肉燉粉條，五花肉燉粉條要煮多久

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-24 05:35:45 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，五花肉燉粉條要煮多久

大約為20分鐘左右即可。五花肉在炒的時(shí)候，只需要將五花肉炒到半熟即可。加入溫水后，下粉條，煮到收汁即可。這個(gè)時(shí)間大約為20分鐘左右即可。但是煮的時(shí)間要看加入湯汁的量和火候，加入的湯汁不宜過多，過多的湯汁會(huì)沖談了五花肉的味道。在煸炒的時(shí)候應(yīng)用大火進(jìn)行煸炒，但是如果加入湯汁和粉條后，就不能用大火，要用文火進(jìn)行燜煮，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)的話會(huì)更入味。時(shí)間的長(zhǎng)短，要看每個(gè)人的做法不同而不同。粉條很容易吸水，建議放過粉條后不要離開灶旁，建議實(shí)時(shí)觀察，見湯少便補(bǔ)充一點(diǎn)熱水，避免粉條粘底糊鍋。

五花肉燉粉條要煮多久

2，豬肉燉粉條

豬肉燉粉條主料：豬肉400克紅薯粉條150克京蔥1根　　八角2顆冰糖8克姜片3片　　輔料：　　生抽2大匙鹽1/2小匙　　老抽1小匙花雕酒1小匙　　制作步驟：　　1、鍋內(nèi)燒開水，放入切塊豬肉氽燙至水開，撈起洗凈，瀝干水。　　2、鍋內(nèi)放1小匙油，放入豬肉塊，小火煸至微黃出油脂。　　3、撈起肉塊放入冰糖，小火炒成焦糖色。　　4/放入肉塊炒至均勻上色，加入京蔥段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。　　5、加入清水1200ml及所有調(diào)味料，加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉約60分鐘　　6、煮至中途，把蔥段和姜片撈起。　　7、粉條提前用溫水浸泡至軟。　　8、當(dāng)鍋內(nèi)的水燉至1/3時(shí)，放入泡軟粉條。　　9、中小火開蓋煮制，粉條煮的時(shí)間要略長(zhǎng)些。　　10、最后煮至粉條軟化即可。曾經(jīng)我也不知道豬肉燉粉條，到處問哪里有豬肉燉粉條請(qǐng)告訴我豬肉燉粉條的網(wǎng)址吧，豬肉燉粉條豬肉燉粉條挺難找的，我現(xiàn)在真的需要豬肉燉粉條誰(shuí)要是找到可豬肉燉粉條就告訴我豬肉燉粉條嗎網(wǎng)址吧，謝謝告訴我豬肉燉粉條。找到豬肉燉粉條不容易，這兒有可豬肉燉粉條這里有可豬肉燉粉條我還是找不到可豬肉燉粉條到處問哪里有的話告訴我豬肉燉粉條的網(wǎng)址。現(xiàn)在終于找到豬肉燉粉條。

好吃啊。我喜歡。本人東北吉林人。豬肉燉粉條：豬肉燉粉條原料：帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素做法： 1、將五花肉刮洗干凈，切成塊。粉條用水發(fā)透，蔥切段，姜切片。 2、鍋里放油，下肉炒至變色，取出。 3、鍋里放糖炒糖色，添湯，加入所有的調(diào)料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。

配料：豬肉（帶皮五花肉，不要全瘦）、酸菜（東北腌酸菜，不是超市常見的那種生吃的泰國(guó)酸菜，福建超市有賣）、粉條（買那種山西寬土豆粉，或者龍口粉絲）、整花椒、八角、醬油、食用油、鹽、味精、蔥花。做法：鍋里放油，燒熱，放入切好的豬肉條，中火炒一會(huì)，使肥肉部分出油變小。加入花椒、八角、、醬油、一半蔥花再炒一會(huì)，放入切好的酸菜（或者買來(lái)就是切好的），加入水，燒開后燉幾分鐘。最后加入泡好切短的粉條，慢火燉至粉條口感正好時(shí)，加入鹽、另一半蔥花和味精出鍋。注意：粉條的火候很重要，五花肉炒一會(huì)直到出油，有特殊香味而不膩。花椒是必須的調(diào)料，如果不想菜里有整花椒，可以用炸過花椒的油代替.正宗的東北豬肉燉粉條的做法

豬肉燉粉條

3，怎么做豬肉燉粉條

材料五花肉，蔥，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖做法1、五花肉切大塊。2、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時(shí)撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個(gè)小時(shí)。6、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。相關(guān)豬肉燉豬肉燉粉條

1、五花肉切片備用（單獨(dú)準(zhǔn)備少量純肥肉），花椒蔥姜辣椒小香蔥切碎備用，可以準(zhǔn)備一些白菜，這樣菜不會(huì)那么油膩。寬粉細(xì)粉都可以2、小火直接放點(diǎn)肥肉煉油，等肥肉的油汁熬出來(lái)后放蔥姜等調(diào)料爆香，下豬肉翻炒。放生抽老抽冰糖2-3顆，豬肉翻炒變色加適量開水，鹽放到水里，根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)。3、放粉絲，等粉絲差點(diǎn)點(diǎn)煮透的時(shí)候放白菜（沒有等粉絲熟透即可）4、放雞精，蠔油，小香蔥出鍋即可

酸菜豬肉燉粉條的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：東北菜酸菜豬肉燉粉條的制作材料：主料：五花肉,酸菜,紅苕粉,大蔥,姜,花椒大白菜一顆,約1斤半重,將大白菜洗干凈晾干水汽,然后切絲,裝入一個(gè)大號(hào)的保鮮袋,之后加入一勺鹽一勺醋,拌勻,略腌幾分鐘后,扎緊袋口,用力揉白菜到擠出水為止,白菜水不要倒掉,直接將出水后白菜原袋裝著,放入冰箱,一周后再開封,美味的酸菜就出現(xiàn)在眼前了。教您酸菜豬肉燉粉條怎么做，如何做酸菜豬肉燉粉條才好吃 1、先煸炒一下五花肉，鍋內(nèi)放姜片、花椒、蔥段和適量水，水開后下五花肉煮約10分鐘，肉熟后撈起切片，肉湯留著一會(huì)用。 2、沙鍋內(nèi)加底油，熱后下蔥段、姜片爆香，下五花肉片略爆出油后，下酸菜同炒，加入肉湯，略頓，加入泡軟的紅苕粉，轉(zhuǎn)中火，加鹽調(diào)味，燉熟后，淋熱油起鍋

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