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1，涼拌黃豆芽的做法怎么做好吃又簡單做法
2，涼拌豆芽的做法
3，黃豆芽涼拌的做法
4，涼拌黃豆芽的做法

1，涼拌黃豆芽的做法怎么做好吃又簡單做法

黃豆芽250克；嫩芹菜3小根；大蒜2瓣；黑芝麻適量；鹽1小匙；米醋1大匙；糖1小匙；生抽1大匙；雞精1/2小匙；香油少許；米醋1小匙（焯時用）；糖1小匙（焯時用）；涼拌黃豆芽做法和步驟1黃豆芽洗凈、芹菜切成碎段，大蒜切末；2小鍋燒水，開鍋后放黃豆芽，加米醋和糖，焯2-3分鐘后，投入冷水待用；3把黃豆芽取出，淋干水分，放調料拌勻即可。4小貼士：1.用芹菜來提香提味；2.開水焯時一匙米醋；3.焯水少許白糖去豆腥；

主料黃豆芽400g 輔料生姜適量獨蒜適量自制紅剁椒適量香醋適量芝麻油適量涼拌醬油適量步驟一元錢的涼拌黃豆芽的做法步驟11.準備好黃豆芽。一元錢的涼拌黃豆芽的做法步驟22.黃豆芽浸泡一會，洗凈。一元錢的涼拌黃豆芽的做法步驟33.鍋中燒開水，將豆芽焯透。一元錢的涼拌黃豆芽的做法步驟44.撈出，瀝干水分備用。一元錢的涼拌黃豆芽的做法步驟55.姜、蒜去皮、切細粒；放入碗中。一元錢的涼拌黃豆芽的做法步驟66.姜、蒜中倒入香醋，加入涼拌醬油。一元錢的涼拌黃豆芽的做法步驟77.淋入芝麻油，拌勻成調味汁。一元錢的涼拌黃豆芽的做法步驟88.焯透的豆芽放入調味汁中，拌勻裝盤；淋上剁椒，拌勻即可。一元錢的涼拌黃豆芽的做法步驟99.拌好的豆芽。

黃豆芽：適量;紅椒: 適量;小蔥：適量; 白芝麻：適量; 香油：1匙; 陳醋：1匙; 辣椒油：半匙; 蒜泥：半匙; 生抽：2匙; 白糖：少許;涼拌黃豆芽的做法1黃豆芽摘去老根，紅甜椒切絲，蔥切絲2香油、陳醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽兩匙，糖少許拌勻成味汁3鍋里燒開水，先放入黃豆芽、紅椒絲汆燙2-3分鐘，起鍋前關火加入蔥絲撈起，浸泡在冰水里4瀝干水分倒入事先調好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可

涼拌黃豆芽的做法怎么做好吃又簡單做法

2，涼拌豆芽的做法

食材用料：豆芽300克油適量鹽適量芝麻油半勺bai醋兩勺相克食物du生抽兩勺醬油半勺蔥一根相克食物蒜兩粒糖半勺相克食物雞精適量紅椒一個辣椒粉適量菜譜做法：1.準備新鮮黃豆芽2.摘去豆芽下面老zhi莖，和紅椒，蔥洗凈3.紅椒切絲，蒜和蔥切碎4.鍋里燒水5.放入豆芽和紅椒焯水；焯至水再次開起就行了6.撈起豆芽過涼水后滴干水7.將滴干水的dao豆芽放入一專個大點的碗中，放入鹽，生抽，醋和醬油8.再放入蒜，蔥和辣椒粉9.鍋中燒油10.油燒熱后，澆在豆芽上11.攪拌均勻，裝入盤中，一道清脆爽口的豆芽就做屬好了

水燒開在水里放少許油，豆芽放入至斷生，撈起，放晾，加入鹽油蒜調勻，放入冰箱

主料豆芽1小把鹵豆皮1塊木耳5-6朵胡蘿卜半根抄輔料鹽適量生抽適量雞精適量老醋適量白糖適量香油適量老干媽襲油辣子1勺步驟1.豆芽1小把，洗凈后在清水中浸泡30分鐘2113。2.胡蘿卜切絲。3.木耳提前泡發。52614.鹵干豆腐一塊。用清水洗一下4102。5.鹵干切絲，蒜切沫。6.鍋內燒開水，焯燙豆芽、胡蘿卜和木耳。約2-3分鐘斷生即可，可以1653嘗一下。7.放入冷水中浸泡一下。不要用生水啊，我用的是飲水機里的水。8.將所有材料放入大碗內，加適量鹽、糖、生抽、老醋、雞精、香油拌勻。9.最重要的是要加一勺老干媽油辣子，香極了！

涼拌豆芽做法：　 1、首先把綠豆芽清洗干凈，洗的同時開火煮大鍋的水。　　　　2、等水開以后，把洗好的綠豆芽倒進去煮熟（大約煮2~3分鐘左右就可以了）。　　　　3、把煮好的綠豆芽撈出，瀝干水分，裝入一個較大的碗。　　4、往綠豆芽里加入鹽、糖、雞精適量，拌勻。　　 5、裝盤，根據自己口味倒入適量的醋，再淋上少許香油，即可上桌。

涼拌豆芽的做法

3，黃豆芽涼拌的做法

食材明細主料黃豆芽400 克輔料生姜適量獨蒜適量自制紅剁椒2 勺涼拌醬油2 勺香醋2 勺芝麻油適量微辣口味拌工藝十分鐘耗時普通難度涼拌黃豆芽的做法步驟請點擊輸入圖片描述1準備好黃豆芽。請點擊輸入圖片描述2黃豆芽浸泡一會，洗凈。請點擊輸入圖片描述3鍋中燒開水，將豆芽焯透。請點擊輸入圖片描述4撈出，瀝干水分備用。請點擊輸入圖片描述5姜、蒜去皮、切細粒；放入碗中。請點擊輸入圖片描述6姜、蒜中倒入香醋，加入涼拌醬油。請點擊輸入圖片描述7淋入芝麻油，拌勻成調味汁。請點擊輸入圖片描述8焯透的豆芽放入調味汁中，拌勻裝盤；淋上剁椒，拌勻即可。小竅門1、黃豆芽一定要焯熟、焯透。2、可以隨個人喜好選用不同的調味品。3、如加入甜椒、蝦皮風味更佳。

涼拌黃豆芽

涼拌黃豆芽推薦查看本文html版本〔主料輔料〕黃豆芽………500克精鹽……………3克辣椒油…………10克姜汁……………l克上等醬油………30克花椒油………1.5克香油……………10克大蔥……………2克香醋……………25克味精……………1克 [烹制方法〕 1.將鮮嫩的黃豆芽洗凈，去根。放沸水鍋內煮1分鐘左右，待豆芽剛熟時，即可撈起，晾涼，加入精鹽，拌均勻后盛入大盤內，淋上醬油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油調好的調料，撒上切好的蔥絲，上桌時撤香醋即成。 2.涼拌黃豆芽，宜冷食，將此菜放冰箱冷藏室，冷凍后再吃，味道更佳。〔工藝關鍵〕 1.醋不可放入過早，否則豆芽會變黃。 2.煮黃豆芽時，時間不宜過長，否則易塌，不脆。 3.喜食酸辣味者，加入適量的醋即可，不宜過多。〔風味特點〕 1.黃豆芽是黃豆經加工發芽而成。以豆瓣整而不爛，無豆皮，體短肥壯，質脆，只有一點點根須為優質品。它含水分89％、蛋白質4.8％、脂肪1.17％、碳水化合物3.5％、鈣0.11％、磷0.08％，以及維生素c和b等。 2.此菜麻辣味，鮮香嫩脆，色澤美觀。與炒黃豆芽比，不及其香，勝過其嫩，夏季食用最宜。涼拌黃豆芽

黃豆芽涼拌的做法

4，涼拌黃豆芽的做法

涼拌黃豆芽推薦查看本文HTML版本〔主料輔料〕黃豆芽………500克精鹽……………3克辣椒油…………10克姜汁……………l克上等醬油………30克花椒油………1.5克香油……………10克大蔥……………2克香醋……………25克味精……………1克[烹制方法〕1.將鮮嫩的黃豆芽洗凈，去根。放沸水鍋內煮1分鐘左右，待豆芽剛熟時，即可撈起，晾涼，加入精鹽，拌均勻后盛入大盤內，淋上醬油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油調好的調料，撒上切好的蔥絲，上桌時撤香醋即成。2.涼拌黃豆芽，宜冷食，將此菜放冰箱冷藏室，冷凍后再吃，味道更佳。〔工藝關鍵〕1.醋不可放入過早，否則豆芽會變黃。2.煮黃豆芽時，時間不宜過長，否則易塌，不脆。3.喜食酸辣味者，加入適量的醋即可，不宜過多。〔風味特點〕1.黃豆芽是黃豆經加工發芽而成。以豆瓣整而不爛，無豆皮，體短肥壯，質脆，只有一點點根須為優質品。它含水分89％、蛋白質4.8％、脂肪1.17％、碳水化合物3.5％、鈣0.11％、磷0.08％，以及維生素c和B等。2.此菜麻辣味，鮮香嫩脆，色澤美觀。與炒黃豆芽比，不及其香，勝過其嫩，夏季食用最宜。涼拌黃豆芽

豆芽洗凈，開水中焯一下，撈出備用蔥，切蔥花，油鍋燒熱，放入辣椒粉，鹽，雞精炒勻，淋在豆芽上拌勻，撒上蔥花就可以了。

清洗后的豆芽放入開水中燙3-4分鐘，撈出，加喜愛的調味品拌之。

沒吃過!

先把豆芽用開水抄一下，熟就行，然后拌調料。南方的拌法和北方的拌法就不同，南方偏麻辣，主要調料是辣椒和花椒，大蒜，香油，姜汁，醬油，醋，味精，小蔥，如果有花生芝麻等那就更好了。北方的就比較簡單，只要拌上鹽，味精，醋，大蒜就差不多了。我是重慶人，所以對南方吃法比較熟。