廣州神山步行街炒粉，急急急在廣州一碗炒米粉多少錢(qián)早點(diǎn)攤上煮好的一個(gè)玉米多少

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-08 22:20:34 編輯：廣州生活手機(jī)版

1，急急急在廣州一碗炒米粉多少錢(qián)早點(diǎn)攤上煮好的一個(gè)玉米多少

米粉五元，加肉，牛楠的六七八元不等，一個(gè)玉米二三元，雞蛋一個(gè)多為一元，豆?jié){大杯兩元，小杯一元。牛奶說(shuō)不準(zhǔn)。一般伊利酸酸乳兩元。

你說(shuō)呢...

急急急在廣州一碗炒米粉多少錢(qián)早點(diǎn)攤上煮好的一個(gè)玉米多少

2，廣州番禺哪里有炒粉炒飯炒面培訓(xùn)求介紹下

番禺有家炬森小吃培訓(xùn)，教的炒粉炒飯炒面很不錯(cuò)，我去學(xué)過(guò)，教學(xué)時(shí)間很靈活都是按我的時(shí)間來(lái)學(xué)的。我現(xiàn)在準(zhǔn)備再去多學(xué)幾樣，給店里增加幾個(gè)樣式。

很好

廣州番禺哪里有炒粉炒飯炒面培訓(xùn)求介紹下

5，廣州哪里擺攤賣(mài)炒粉

路邊攤。。

夢(mèng)見(jiàn)自己擺攤賣(mài)炒粉意味著：愛(ài)情充滿了藝術(shù)的氣息！無(wú)論你喜歡陽(yáng)春白雪還是喜歡下里巴人，這兩天拉上伴侶到音樂(lè)會(huì)或美術(shù)展覽等場(chǎng)所走走，是不錯(cuò)的約會(huì)節(jié)目！你甚至?xí)l(fā)現(xiàn)在戀人身旁，自己的藝術(shù)細(xì)胞也有那么一點(diǎn)點(diǎn)增長(zhǎng)的傾向呢，好好把握機(jī)會(huì)吧！夢(mèng)見(jiàn)自己擺攤賣(mài)炒粉的吉兇：容易成功，達(dá)到目的，境遇安固，身心健全，名利雙收，威權(quán)顯達(dá)，運(yùn)勢(shì)昌隆。【大吉昌】

6，廣東路攤的炒米粉怎么做

【所屬菜系】浙江菜　　【特點(diǎn)】質(zhì)地軟嫩,滋味鮮美炒米粉【原料】材料: 草蝦3尾,油豆腐2個(gè),魚(yú)丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4個(gè),米粉100克,紅蔥頭酥少許,九層塔葉2片,辣椒片3片調(diào)味料: 1. 蝦米30克,栗子3個(gè),紅蔥頭6個(gè),大蒜4個(gè),姜1小塊,干香茅1/2大勺,紅辣椒4根,咖喱粉2大勺,蝦醬2小勺 2. 雞湯2杯,椰奶1/2杯,鹽、胡椒粉少許　　【制作過(guò)程】　　1、將調(diào)味料1用果汁機(jī)打成泥狀（可加入少許色拉油）。油豆腐切片備用。　　2、將鍋燒熱，加入少許油，將調(diào)味料1炒香，再將調(diào)味料2加入，轉(zhuǎn)中火，要一直攪拌湯料，避免燒焦。煮沸后放入草蝦、油豆腐片、魚(yú)丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中。[1] 　　3、將豆芽菜燙至熟，放入碗中，將1/4個(gè)水煮蛋放入，最后撒上紅蔥頭酥、九層塔及辣椒片即完成。

廣東菜，應(yīng)該問(wèn)廣東人~ 真正的廣東的做法對(duì)米粉的泡是很講究的~泡米粉，不能用開(kāi)水泡，也不能一下子就用很高溫度的水來(lái)泡，具體怎么泡？先用40℃的溫水泡著，再慢慢地往里倒80℃的水，倒到掩蓋所有的米粉后，停止動(dòng)作，等米粉全部吸收完水份變軟后，倒掉所有的溫水，用冰水泡一下，米粉就變得比較韌，翻炒的時(shí)候是不容易斷的，而且炒好后吃起來(lái)口感也比較好~至于你要下什么材料，要放什么味的，我這邊也有幾種炒法，不知道你是哪里人，先不介紹，等待您的提問(wèn)~

7，廣東炒粉的做法如何制作炒粉炒粉培訓(xùn)

用料粉絲（紅薯粉絲，綠豆粉絲，米粉都可以） 1把（這次是4個(gè)人份量）韭菜（可用家里其他蔬菜代替）隨意（這次用了5根韭菜）小蔥 2根生抽 2湯匙蠔油 1湯匙胡椒粉 1小匙雞粉 1小匙熟芝麻（或花生碎）隨意蒜頭 4瓣油辣椒 2湯匙炒粉的做法鍋里烤開(kāi)水，把粉絲放進(jìn)鍋里煮。水再次滾開(kāi)后煮3分鐘。我這次用的是紅薯粉絲。煮粉絲的時(shí)間洗切韭菜、小蔥，剁好蒜蓉。這個(gè)配菜大家自由發(fā)揮，家里有啥放啥進(jìn)去，口感更豐富。一般來(lái)說(shuō)韭菜，大蒜，蔥，芹菜，香菜明顯提升菜品口感層次。白菜，包菜都可以，有主食有蔬菜當(dāng)然很好。配菜一二個(gè)就行了，如果炒粉絲要洗切三四個(gè)配菜，再炒個(gè)雞蛋一起炒粉絲，我有那精力不如做大菜了。簡(jiǎn)單快手好吃是犯懶的最好選擇。把煮好的粉絲倒進(jìn)滴水籃里，再快速倒進(jìn)盛滿水的盆子里降溫涼透。一般換二三盆水就完全涼透了。這保證粉絲是一條條不是一坨坨的。用筷子挑起粉絲，拿干凈的剪刀把粉絲剪成三四段。這步我漏拍了。粉絲一定要剪段的，象紅薯粉絲如果不剪小孩沒(méi)法吃，太長(zhǎng)了。鍋里放油爆香蒜蓉，加入一小匙胡椒粉。加一湯匙量的蠔油。加2湯匙量的生抽。放入韭菜（或其他蔬菜）翻拌幾次。轉(zhuǎn)小火。加入一小匙雞粉翻拌均勻。加入粉絲翻炒幾次。加入2湯匙老干媽油辣椒。先用鍋鋤后用一雙筷子翻拌均勻。我用的是這種老干媽油辣椒，很香不算太辣，沒(méi)咸度。前面用了生抽和蠔油，咸度已夠了，不再加鹽的。如果你用的辣椒醬是很咸的，那記得生抽要減量。加入小蔥。加入熟芝麻。如果你用花生碎也可以一起加，香菜也可以直接加。都沒(méi)有，那就不用加。炒粉，沒(méi)有這些也好吃的。翻拌均勻，關(guān)火，盛出。成品根根分明，每根都香。夾起來(lái)吃一口，爽。

蛋炒粉的材料：　新鮮米粉半斤、雞蛋兩只、干木耳2-3朵、香蔥數(shù)根　　蛋炒粉的調(diào)料：　　豬油、鹽適量、生抽、蠔油、胡椒粉、雞精少許　　蛋炒粉的做法： 1、將干木耳提前泡發(fā)，洗盡泥沙，撕成小朵備用，蔥切段；　　 2、將新鮮米粉根根撕散，雞蛋隨意打散；　　 3、坐鍋熱豬油，將雞蛋稍微煎一下，用筷子滑散成木耳大小的塊盛出備用；　　 4、再起鍋熱油，放入木耳爆炒，跟著下米粉一起炒，炒勻后加入蛋塊，適量調(diào)鹽，淋生抽、蠔油，撒胡椒粉、雞精、蔥段翻勻即可。　　小貼士： 1、鮮米粉一般是一板板粘在一起的，炒前先撕開(kāi)更加方便炒勻入味，如果能夠買(mǎi)到手工米粉更好。　　 2、炒的時(shí)候盡量用顛鍋的手法，米粉不易碎。　　 3、添加木耳增加口感也能夠使成品漂亮，胡椒粉換成剁辣椒，味道會(huì)更加可口，我這個(gè)是應(yīng)大眾朋友制作的較清淡的吃法。淋生抽容易使鹽味均勻，生抽一般較咸，得減少鹽的用量。　　4、用豬油料理口感會(huì)更加好味道更加香，當(dāng)然換成一般的清油也可以。在做法3的時(shí)候多放點(diǎn)油，做法4用余油就夠了。油不能太少了，否則會(huì)粘鍋，盡量用中到大火快炒。