地瓜是豆科植物甘薯的別稱之一,但指的是栽培范圍更廣的豆科植物冷薯,地瓜是豆科植物甘薯的別稱之一,但指的是栽培范圍更廣的豆科植物冷薯,地瓜以地下塊莖為食用部位,種植時最好選擇土層深厚、保水保肥力強的沙土,地瓜以地下塊莖為食用部位,種植時最好選擇土層深厚、保水保肥力強的沙土。
地瓜以地下塊莖為食用部位,種植時最好選擇土層深厚、保水保肥力強的沙土。播種后要加速發芽,及時補苗,在甘薯生長過程中,需要進行中耕除草、追肥灌水、開花取芯等管理,以促進產量。地瓜是豆科植物甘薯的別稱之一,但指的是栽培范圍更廣的豆科植物冷薯,紅薯性味甘涼,能潤腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能吸收腸內水分,增加糞便體積,引起通便作用,其中,豐富的纖維有助于排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素和礦物質、胡蘿卜素和維生素C、抑制癌細胞生長的抗癌物質,以及大量的膳食纖維,因此可以預防便秘和腸癌;同時可以減少熱量的攝入,是減肥的最佳食物之一。