河南科技大學的食品與生物工程學院經過40余年的發展，已形成了由研究生教育、本科生教育構成的比較完善的教育體系。學院擁有食品科學與工程和生物學2個一級學科碩士學位授予權；農產品加工及貯藏工程、食品科學、糧食、油脂及植物蛋白工程、水產品加工及貯藏工程、生物化學與分子生物學、微生物學、生物物理學、食品機械與工程、營養與食品安全、發酵技術、食品生物技術等12個二級學科碩士學位授予權；食品加工與安全（農業碩士）、食品工程（工程碩士）和生物工程（工程碩士）3個專業學位授予權；有1個國家級食品加工與安全實驗教學示范中心，1個河南省食品原料工程技術研究中心，1個農產品干燥裝備河南省工程技術研究中心，1個畜禽疫病診斷與食品安全河南省工程實驗室，1個河南省農產品深加工技術高校重點學科開放實驗室、3個洛陽市工程技術研究中心（乳品工程技術研究中心、天然產物提取分離技術研究中心和微生物發酵工程技術研究中心）。

1、河南科技大學食品學院怎么樣？

河南科技大學的食品與生物工程學院經過40余年的發展，已形成了由研究生教育、本科生教育構成的比較完善的教育體系。設有食品科學與工程系、食品營養與安全系、生物工程系、實驗教學中心和大學生創業與培訓中心，食品與生物工程學院現有教職工99人，其中河南省特聘教授1人，教授19人、副教授35人，博士生導師7人，碩士生導師48人，具有博士學位的教師68人。

有河南省跨世紀學術和技術帶頭人1人，河南省教學名師1人，河南省優秀省管專家1人，河南省杰出青年基金獲得者2人，河南省高校科技創新人才3人，河南省高校科技創新團隊2個，河南省教學團隊2個，河南省高校青年骨干教師10人，地廳級優秀專家及學術帶頭人10人，校特聘教授3人，校青年學術帶頭人5人，另外，學院聘有兼職教授13人（外籍兼職教授5人）。

學院現有食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、乳品工程和生物制藥5個本科專業，食品科學與工程、食品質量與安全和農產品貯運與加工3個高等教育自學考試本科專業，在校本科生1700余人，研究生150余人，學院擁有食品科學與工程和生物學2個一級學科碩士學位授予權；農產品加工及貯藏工程、食品科學、糧食、油脂及植物蛋白工程、水產品加工及貯藏工程、生物化學與分子生物學、微生物學、生物物理學、食品機械與工程、營養與食品安全、發酵技術、食品生物技術等12個二級學科碩士學位授予權；食品加工與安全（農業碩士）、食品工程（工程碩士）和生物工程（工程碩士）3個專業學位授予權；有1個國家級食品加工與安全實驗教學示范中心，1個河南省食品原料工程技術研究中心，1個農產品干燥裝備河南省工程技術研究中心，1個畜禽疫病診斷與食品安全河南省工程實驗室，1個河南省農產品深加工技術高校重點學科開放實驗室、3個洛陽市工程技術研究中心（乳品工程技術研究中心、天然產物提取分離技術研究中心和微生物發酵工程技術研究中心）。

學院建立了完整的教學、科研和實驗室管理體系，實驗室面積13000多平方米，設備總值達3150萬元，儀器設備2200多臺套，其中大型儀器設備20余臺（套），近五年，學院共承擔國家自然科學基金、國家“863”、國家科技支撐計劃等41項，各類省部級項目70余項，企業橫向合作項目90余項，榮獲省部級科技進步獎16項，在國內外學術刊物上發表論文600余篇，被SCI、EI收錄180余篇，出版學術著作38部，教材28本。

2、河南作為全國的糧倉，都有哪些大的食品企業？

看到問題我就想起了15年國慶在湖南長沙，同事都放假回家了，只剩我和一個廣東的同事，兩個人沒事商量說煮餃子吃，就去家樂福逛了一下，冷柜里有長沙本地的餃子，也有我們老家河南的三全，奇怪的是，同樣的份量，三全的比長沙本地的貴得多，同事堅持要長沙的，說了一個不能反駁的理由，本地的省了運輸時間，肉新鮮，我說你吃那個吧，我要三全的，結果他回去煮餃子，煮的稀爛，湯是白湯，我煮的一個沒爛，湯只是票了一層薄薄的油花，還是清湯，他嘗了一個，覺得好吃還要吃。