河南科技大學(xué)的食品與生物工程學(xué)院經(jīng)過40余年的發(fā)展，已形成了由研究生教育、本科生教育構(gòu)成的比較完善的教育體系。學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程和生物學(xué)2個一級學(xué)科碩士學(xué)位授予權(quán)；農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學(xué)、糧食、油脂及植物蛋白工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物學(xué)、生物物理學(xué)、食品機(jī)械與工程、營養(yǎng)與食品安全、發(fā)酵技術(shù)、食品生物技術(shù)等12個二級學(xué)科碩士學(xué)位授予權(quán)；食品加工與安全（農(nóng)業(yè)碩士）、食品工程（工程碩士）和生物工程（工程碩士）3個專業(yè)學(xué)位授予權(quán)；有1個國家級食品加工與安全實驗教學(xué)示范中心...