脆皮小炸魚河魚的食材是鹽10條，十三香一勺，姜蔥一勺，料酒少許,我想開一家脆皮面店炸魚我可以儲存養魚場或者特色食品廠的活魚,兩勺脆皮小炸魚第一步當然是清理我們的小魚，因為我們不吃魚頭，所以要把魚頭和魚尾去掉，洗干凈,脆皮炸魚是以小平嘴魚、春魚為主料的美味佳肴。
將春魚和小平嘴魚洗凈并去內臟。
我想開一家脆皮面店炸魚我可以儲存養魚場或者特色食品廠的活魚。烤魚店的生意很好做，尤其是加盟連鎖店，可以大大提高自己創業的成功幾率。一般開一家烤魚店的加盟費在5萬元左右，加上其他費用，開店需要20萬左右。一般加盟后會有專業的食材，都是從專門的食品超市買的，價格很便宜。脆皮炸魚是以小平嘴魚、春魚為主料的美味佳肴。
脆皮小炸魚河魚的食材是鹽10條，十三香一勺，姜蔥一勺，料酒少許。兩勺脆皮小炸魚第一步當然是清理我們的小魚，因為我們不吃魚頭，所以要把魚頭和魚尾去掉，洗干凈。第二步放入鍋中，加入鹽、十三香、料酒、姜、蔥，混合在一起腌制一個小時左右。第三步把小魚拿出來晾一會~鍋里熱油加熱7分鐘，把魚翻過來粘上淀粉，把魚放鍋里。第四步煎正反面，直到小魚變色變臭。用鏟子摸一下，覺得硬就沒事了。
4、怎樣做油 炸魚好吃配料草魚姜干紅辣椒鹽料酒十三香油做法/步驟將魚洗凈切成小塊，加入料酒，加入適量鹽，加入姜絲、紅辣椒和十三香，用筷子攪拌均勻，腌制兩小時。(快速翻魚，讓魚塊腌的更均勻)魚塊腌好后，加入少許淀粉，攪拌均勻，大火起/。
5、 炸魚塊的做法是什么烘干入門炸魚件:具體步驟:1。將鯉魚切成5cm左右的塊，魚頭對半切開；2.用一些醬油(最好是稀蘑菇醬油)、料酒、五香粉、蔥片、姜片，拌勻；3.將魚塊拌入調料中腌制3分鐘，同時取出油鍋，5、開著吃，溫柔的用筷子，猴子著急也能用手，呵呵這道菜特點:外嫩里鮮，特別是魚頭，越吃越好吃。
