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本文目錄一覽

1，山藥牛肉煲
2，牛肉燉山藥怎么做
3，牛肉和山藥能一起燉湯嗎
4，山藥黃牛肉湯怎么做
5，做山藥牛肉湯用放豆油嗎
6，山藥能跟牛肉一起燉湯嗎

1，山藥牛肉煲

材料主料：牛肉500克。配料：山藥300克。調料：料酒15克，醬油15克，精鹽3克，白糖5克，鮮湯600克，蔥段15克，姜塊25克，雞油25克，色拉油750克。作法1、牛肉切成塊，山藥去皮切滾刀塊。2、勺內加水燒開，下入牛肉塊焯透撈出。3、另將勺內加色拉油燒六成熱，下入山藥炸呈金黃色撈出。4、沙鍋內放入蔥段、姜塊、料酒、醬油、白糖、鮮湯，下入焯好的牛肉塊，小火燉至八成熟。5、山藥下入沙鍋內，加精鹽繼續燉熟爛，加雞油、味精燒開即成。

食材主料山藥100g大米200g輔料水適量步驟1.大米淘凈。2.山藥去皮切段。3.將山藥段放入大米中，加適量的水。4.上蒸鍋。5.蓋上鍋蓋中火蒸15分鐘即可。6.蒸好的山藥飯。小貼士中火蓋鍋蒸15分鐘即可。

山藥牛肉煲

2，牛肉燉山藥怎么做

食材明細熟牛肉300克山藥300克胡蘿卜1根蒜苗2根郫縣豆瓣醬1茶匙香菇豆豉1湯匙花椒10顆干辣椒5個白糖1湯匙老抽2茶匙味極鮮醬油2湯匙鹽半茶匙雞精適量1. 準備所需要的食材。2. 胡蘿卜切滾刀塊，山藥切滾刀塊泡在涼水里，紅辣椒和蒜苗切碎。3. 熟牛肉切成麻將大小的塊。4. 鍋里倒油，放入花椒和辣椒。5. 放入郫縣豆瓣醬和香菇豆豉小火炒香。6. 放入白糖炒至白糖溶化。7. 倒入牛肉翻炒。8. 倒入老抽。9. 倒入味極鮮翻炒至牛肉上色。10. 倒入沒過牛肉的開水大火煮開改小火。11. 20分鐘后放入山藥和胡蘿卜，繼續小火燉10分鐘。12. 10分鐘放入適量的鹽和雞精調味，改大火收汁。13. 湯汁快收干的時候放入蒜苗翻炒幾下。14. 裝盤上桌。山藥燉牛肉做法小貼士豆瓣醬和醬油都有咸味，注意控制鹽的用量。

牛肉燉山藥怎么做

3，牛肉和山藥能一起燉湯嗎

樓上不要亂說先把食物相克表背好再來山藥怎么會和牛肉相克呢？山藥燉牛肉材料:牛肉300克山藥200克調料:油,鮮湯,鹽,胡椒粉,料酒,姜(拍碎),蔥結,花椒,青蒜段做法:1山藥去皮,洗凈,切滾刀塊備用 2牛肉洗凈,切成3厘米見方的塊,放入開水鍋中焯一下,斷生后撈出投涼 3鍋內倒油燒熱,放入牛肉煸炒至鍋內無水分,加花椒,姜,蔥結煸炒出香味,加入鮮湯,料酒,胡椒粉燉至牛肉八九成爛,倒入山藥燉到山藥至熟. 4撿去蔥結,姜,加鹽,青蒜段即可.

應該可以的

這個我家里經常這么做！就是把牛肉切成片把山藥也切成片一起煮牛肉一定要是煮熟的然后和山藥一起下鍋煮成當關鍵是的蘸水就是你蘸牛肉和山藥的東西還要注意湯里要加小蔥這樣味道更好！！

牛肉和山藥能一起燉湯嗎

4，山藥黃牛肉湯怎么做

山藥的營養價值:1. 健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；2. 滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之；3. 益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；4. 降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；5. 延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；6. 抗肝昏迷:近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。菜系及功效：陽痿早泄食譜補虛養身食譜補陽食譜壯腰健腎食譜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：煮山藥黃牛肉湯的制作材料：主料：牛肉（瘦）500克輔料：山藥(干)20克調料：鹽4克,姜5克,料酒10克 1. 將牛肉切塊，加水煮熟；2. 將山藥加入同煮，配入鹽、姜、料酒即可；3. 食肉飲湯。小帖士-健康提示： 1. 健脾和胃，強壯筋骨，消除癖積；2. 適用于食欲不振、四肢乏力、陽痿、早泄及性冷淡等癥。小帖士-食物相克：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

5，做山藥牛肉湯用放豆油嗎

簡介美食wd愛原創于2013-10-07 未經允許，不得轉載! 牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。牛肉和山藥一起燉湯能...(展開) 食材主料牛肉500g山藥300g輔料油適量鹽適量雞精適量蔥適量姜適量胡椒粉適量花椒氦骸份繳莓劑逢烯撫樓適量料酒適量芹菜50g 步驟山藥牛肉湯的做法步驟11.牛肉泡水，出血沫山藥牛肉湯的做法步驟22.切成2-3厘米大塊山藥牛肉湯的做法步驟33.放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈山藥牛肉湯的做法步驟44.材料備好山藥牛肉湯的做法步驟55.鍋中加水，放入牛肉山藥牛肉湯的做法步驟66.放進芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉山藥牛肉湯的做法步驟77.所以切滾刀塊山藥牛肉湯的做法步驟88.在牛肉湯起鍋前30分鐘時放入山藥燉山藥牛肉湯的做法步驟99.熄火前放鹽、雞精山藥牛肉湯的做法步驟1010.加入胡椒粉調勻即可盛出來享用了小貼士出鍋前可以把里面的芹菜段和蔥姜檢出來牛肉焯水后還有多洗幾遍

牛肉,山藥,黑木耳能一起吃這個當然沒問題了。而且應該非常美味。牛肉主要是不要和以下食物一起食用：牛肉和紅糖,同食脹死人牛肉和栗,引起嘔吐牛肉和豆醬一起吃會傷五臟牛肉與香附子食則生九子瘡牛肉與韭菜同吃，會令人發燥上火牛肉與豬肉,食之則病

6，山藥能跟牛肉一起燉湯嗎

可以。主料：牛肉500g、山藥300g輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g1、牛肉泡水，出血沫。2、切成2-3厘米大塊。3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈。4、材料備好。5、鍋中加水，放入牛肉。6、放進芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。7、所以切滾刀塊。8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時放入山藥燉。9、熄火前放鹽、雞精。10、加入胡椒粉調勻即可盛出來享用了。11、成品。

能。山藥燉牛肉,即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳肴。山藥原名薯蕷,補而不滯,不熱不燥,能補脾氣而益胃陰，常常用作藥方或菜肴中的輔助之品。牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。下面將介紹制作山藥燉牛肉的方法。工藝：燉口味：咸味主料：牛肉(肥瘦)(500克)輔料：山藥(250克)芹菜(25克)調料：大蔥(8克)姜(5克)料酒(3克)鹽(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)功能：補虛養身調理健脾開胃調理腎調養調理糖尿病調理氣血雙補調理制作工藝1.黃牛肉洗凈，切成2厘米見方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗凈，瀝水。2.山藥削去外皮，洗凈，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。3.沙鍋洗凈，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。菜品口感牛肉酥爛，鮮香味美，適口不膩，營養豐富。

可以的，牛肉溫補，山藥滋陰，這兩種食材是很搭的，調料用一般的燉肉料就行，自己配可以用大料，桂皮。香葉，蔥姜，陳皮，再加一點山楂是讓牛肉容易煮爛（燉牛肉的時候不能放鹽，放鹽就燉不爛了），一般的說山藥脆口是比較好的，看個人口味，一般是牛肉燉熟以后，再盛出來加山藥和調料再煮一下，熟度由樓主自己掌握吧。

可以的