1.米酒，又稱甜酒、甜曲酒、沸汁酒，也是漢族的特產(chǎn)之一，飲用歷史悠久,2.米酒只用大米做原料，用甜酒曲,將米酒與裝有米酒的容器一起放入沸水中煮10分鐘，以延長米酒的保鮮時(shí)間,米酒和黃酒有很多相似之處，所以黃酒在有些地方也叫米酒了,糯米甜酒是滋補(bǔ)品，正常吃不會上火。
是的，但是營養(yǎng)很好，一般都是女性生完孩子后吃的。1.米酒，又稱甜酒、甜曲酒、沸汁酒，也是漢族的特產(chǎn)之一，飲用歷史悠久。米酒和黃酒有很多相似之處，所以黃酒在有些地方也叫米酒了。2.米酒只用大米做原料，用甜酒曲。制作工藝簡單，酒精含量少，口感甜，適合更大的人群，最適合夏季飲用。3.米酒適合范圍廣，一年四季都可以喝，尤其是夏天，因?yàn)闅鉁馗撸竺兹菀装l(fā)酵，是解渴消暑的家庭佳釀，深受老人小孩的喜愛。用米酒煮荷包蛋或者加點(diǎn)紅糖，對產(chǎn)婦和老人都是很好的補(bǔ)品。4.黃酒香氣濃郁，酒味醇厚，風(fēng)味獨(dú)特。它可以像白酒和啤酒一樣單獨(dú)飲用，也可以與醋或醬油等食物混合飲用。黃酒可以幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體、延年益壽的功效，所以最適合冬天飲用，成年人只要沒有酒精過敏反應(yīng)就可以選擇。
2、糯米甜酒怎樣吃不 上火?糯米甜酒是滋補(bǔ)品，正常吃不會上火。糯米甜酒含有豐富的營養(yǎng)、糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，糯米甜酒酒精含量低，口感微甜，男女老少皆宜。它能幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，不僅能強(qiáng)身健體，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，而且對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱、精氣不足、遺精、月經(jīng)不調(diào)有輔助治療作用，它不僅可以單獨(dú)飲用，還可以作為烹飪菜肴的調(diào)料。擴(kuò)展數(shù)據(jù)米酒的保鮮方法是，將一個(gè)新鮮的雞蛋放在未煮熟的米酒上，兩個(gè)小時(shí)后，蛋殼的顏色開始變暗，隨著時(shí)間的推移，蛋殼的顏色逐漸變深，這樣米酒的保鮮時(shí)間可以延長2.5倍。用了米酒，雞蛋還是可以吃的，將米酒與裝有米酒的容器一起放入沸水中煮10分鐘，以延長米酒的保鮮時(shí)間。
