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1，中國菜哪些 好吃

滿漢全席有機會帶我一個！

青椒肉絲紅燒排骨

小蔥半豆腐

茄子煲

中國菜肴看你喜歡什么口味了，我看四川的麻辣口味就可以

中國菜哪些好吃

2，推薦幾個有名的中國菜

小蔥拌豆腐（歷史悠久，做法簡單）小雞燉蘑菇（好吃營養）

麻婆豆腐宮保雞丁

狗不理包子

西湖醋魚龍井蝦仁酸菜白肉醋溜白菜嘿嘿，我喜歡吃的，做起來最簡單的

推薦幾個有名的中國菜

3，百日中國菜

外國人最喜歡吃的中國菜——宮保雞丁(Gong Bao Chicken)宮保雞丁是川菜的代表菜，由雞脯肉、干辣椒、花生米炒制而成，香辣好吃，在美英等西方國家，宮保雞丁幾乎是中國菜的代表。外國人最喜歡吃的中國菜——糖醋里脊(Sweet and Sour Pork)糖醋里脊色澤紅亮、酸甜可口、外酥里嫩，在浙江菜、川菜、魯菜、清真菜里都有它，受到國外朋友的喜愛一點也不奇怪哦。外國人最喜歡吃的中國菜——春卷(Spring Rolls)春卷是中國很傳統的小吃，在外國人心中也有不小的影響力。立春吃春卷在我國民間更是一個傳統習俗，就像端午節要吃粽子，大年三十要吃餃子一樣。外國人最喜歡吃的中國菜——餃子(Dumplings)中國有一句話：好吃不過餃子。足見餃子在中餐中的分量。而且餃子餡料的變化眾多，囊括了中國文化精華，自然也是外國人眼中最能代表中國的一道菜了。外國人最喜歡吃的中國菜——炒飯(Fried rice with egg)炒飯是中國人很傳統是食物，也是最考驗中國廚師基本功的，相傳在一次國事訪問中，李鴻章命令他的廚師做一道中國人喜歡吃、洋人也喜歡吃的菜肴，這便是炒飯。外國人最喜歡吃的中國菜——炒面(Chow Mein)廣東的干炒牛河、潮汕的干炒面，山東的伴炒面，這些都屬于炒面的范疇，因為廣東人的關系，炒面也是深受外國人的喜愛哩。外國人最喜歡吃的中國菜——麻婆豆腐(Ma Po Bean Curd)麻婆豆腐是川菜中的名菜，麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活，不僅中國人愛吃，外國人同樣也喜歡。　　外國人最喜歡吃的中國菜——餛飩(Won ton Soup)很多外國人都喜歡吃面食，而在西餐的面食中絕對沒有像餛飩一樣那么細致和清爽的做法了!外國人最喜歡吃的中國菜——烤鴨(Peking Duck)北京烤鴨，被譽為“天下美味”而馳名中外，它更以色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色而享譽海內外。外國人最喜歡吃的中國菜——腰果蝦仁(fried shrimps with cashewnuts腰果蝦仁，粵菜中的名菜，營養豐富，吃起來蝦仁滑嫩，腰果酥脆，搭配osl im植物減肥又美味。外國人自然也是喜歡。宮保雞丁、糖醋里脊、春卷、餃子、炒飯、炒面、麻婆豆腐、餛飩、烤鴨、腰果蝦仁，這些中國菜都是外國人最喜歡的。

百日中國菜

4，簡單易做的中國菜

金針菇活魚湯：（喜愛辣椒的朋友可以多放，不喜歡的可以少放或不放）草魚一條3斤（實用一半），洗凈去骨片下魚身一邊魚肉，切成魚片放少許鹽生粉，水燒開放入魚片，金針菇（100克）及少許生姜蔥花等調料即成。

一、燉排骨炒鍋燒水，水開后將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開后，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。注意： 1、醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。 2、然后大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不多干了的時候就好了。放蔥起鍋。二、悶蛋 1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。 2、熱鍋，放中等油量，等油熱以后下雞蛋，有點熟以后鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以后，翻過來，翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在過上然后翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。三、紅燒茄子肉絲 1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。 2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油，切好蔥姜蒜末暴之，然后放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖，雞精，鹽，悶之。 3、三分鐘后即可食用。四、雞蛋炒西紅柿 1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然后鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。 2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿咸)，放中等量水，煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開之后放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。大功告成。(總耗時：2：42) 五、可樂雞翅 1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切姜片，少許，放入鍋中； 2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋，大火煮； 3、煮開后，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。六、蘑菇香菇紅燒豆腐新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋里放一勺鹽，攪拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟(1分鐘左右)放醬油，接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可，大蒜末也可。)整個過程(總耗時4：43) 七、牛肉芹菜材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。做法： ① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水淀粉，紹酒、姜末和清水，浸10分鐘后，加入話生油，再腌1小時。 ②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火，放入蔥姜片爆炒，放入芹菜塊，一分鐘左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鐘左右，加味精，淀粉勾兌起鍋。八、皮蛋豆腐：內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊(密技：用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。九、洋芋頭雞蛋湯洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。

5，中國菜的簡介

中國菜，泛指中國的菜肴。中國菜是世界三大菜系之一，具有舉足輕重的作用，中國菜不僅享譽盛名，而且深刻影響了亞洲，東南亞，日本等國家和地區的飲食文化。中國菜往下細分可分為八大菜系：粵菜，川菜，湘菜，魯菜，江菜，浙菜，徽菜，閩菜。其中粵菜知名度最高，外國人往往以粵菜作為中國菜的首席代表。中國八大菜系博大精深，做法多樣。目前已知的中國菜式已多達數千萬種，其做法和烹飪技巧更是高達一億多種。如果把吃文化去除掉的話，那么中華五千年文化將會大大縮水。外國人無法理解中國菜系，西餐種類較少，且做法萬變不離其宗。無非就是雞鴨牛魚，薯條，披薩，蛋糕。僅有少部分國家有自己的特色菜，例如法國鵝肝，土耳其烤肉等，其余均千篇一律。外國人不吃動物內臟（法國鵝肝除外），他們認為動物內臟不衛生。而中國菜對于動物內臟的利用可謂是達到了極致，目前已知的內臟菜式就有豬肚雞，豬肝粥，豬大腸粉卷，磯燒鴨腎，天麻燉豬腦等數百種。

diet culture difference between china and america.（中美飲食文化的差異）這篇可以參考：）~ the main difference between chinese and america eating habits is that unlike, where everyone has their own plate of food, in china the dishes are placed on the table and everybody shares. if you are being treated by a chinese host, be prepared for a ton of food. chinese are very proud of their culture of food and will do their best to give you a taste of many different types of cuisine. among friends, they will just order enough for the people there. if they are taking somebody out for dinner and the relationship is polite to semi-polite, then they will usually order one more dish than the number of guests (e.g. four people, five dishes). if it is a business dinner or a very formal occasion, there is likely to be a huge amount of food that will be impossible to finish. a typical meal starts with some cold dishes, like boiled peanuts and smashed cucumber with garlic. these are followed by the main courses, hot meat and vegetable dishes. finally soup is brought out, which is followed by the starchy "staple" food, which is usually rice or noodles or sometimes dumplings. many chinese eat rice (or noodles or whatever) last, but if you like to have your rice together with other dishes, you should say so early on

6，請問中國菜有哪幾種

中國菜系中國菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。有人把“八大菜系”用擬人化的手法描繪為：蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢；粵、閩菜宛如風流典雅的公子；川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。中國“八大菜系”的烹調技藝各具風韻，其菜肴之特色也各有千秋。山東菜系由濟南和膠東兩部分地方風味組成特點: 味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮，湯菜和各種動物內臟為長。名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚四川菜系有成都、重慶兩個流派。特點: 以味多、味廣、味厚、味濃著稱。名菜:宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅江蘇菜系由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成。特點: 烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。名菜:雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚浙江菜系由杭州、寧波、紹興等地方菜構成，最負盛名的是杭州菜。特點: 鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。名菜:龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞廣東菜系有廣州、潮州、東江三個流派，以廣州菜為代表。特點: 烹調方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。名菜:三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽局（左加火旁）雞、冬瓜盅、古老肉湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。名菜:紅煨魚翅、冰糖湘蓮福建菜系由福州、泉州、廈門等地發展起來，并以福州菜為其代表。特點: 以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。名菜:雪花雞、金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。特點: 以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。名菜:葫蘆鴨子、符離集燒。

山東菜系　由濟南和膠東兩部分地方風味組成，味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮、湯菜和各種動物內臟為長。特色菜有：　油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚等等。　　四川菜系　有成都、重慶兩個流派。以味多、味廣、味厚、味濃著稱。特色菜有：宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅等等。　　江蘇菜系　由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成。烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。特色菜有：雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭等等。　　浙江菜系　由杭州、寧波、紹興等地方菜構成，最負盛名的是杭州菜。鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。特色菜有：龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞等等。　　廣東菜系　有廣州、潮州、東江3個流派，以廣州菜為代表。烹調方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。特色菜有：三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽火局雞、冬瓜盅、古老肉等等。　　湖南菜系　注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。特色菜有：紅煨魚翅、冰糖湘蓮、水煮活魚蘿卜干炒臘肉等等。　　福建菜系　由福州、泉州、廈門等地發展起來，并以福州菜為其代表。以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。特色菜有：燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦等等。　　安徽菜系　由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。以火腿佐味、冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。特色菜有：葫蘆鴨子、符離集燒雞等等。

八大菜系　　流派特點名菜山東菜系由濟南和膠東兩部分地方風味組成味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮，湯菜和各種動物內臟為長。油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚四川菜系有成都、重慶兩個流派。以味多、味廣、味厚、味濃著稱。宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅江蘇菜系由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成。烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚浙江菜系由杭州、寧波、紹興等地方菜構成，最負盛名的是杭州菜。鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞廣東菜系有廣州、潮州、東江三個流派，以廣州菜為代表。烹調方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽局（左加火旁）雞、冬瓜盅、古老肉湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。　紅煨魚翅、冰糖湘蓮福建菜系由福州、泉州、廈門等地發展起來，并以福州菜為其代表。以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。雪花雞、金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。葫蘆鴨子、符離集燒雞

你好，中國食品，當然！更別提八種中國菜，是20種辛辣口味的四川菜只有八種，讓飯汗！謝謝你