老李給您分享好吃的餃子餡的做法，[贊][玫瑰][祈禱][啤酒]{!--PGC_VIDEO。最復雜的是把餃子餡拌好，首先是買二斤比較嫩的韭菜，然后把韭菜的韭白外皮去掉，中國人都愛吃餃子，傳說相當年闖王李自成進北京命令皇室大小官員，天天包餃子、頓頓吃餃子來慶祝勝利。
1、素餃子餡兒怎么做？
素餃子餡兒怎么做？素餃子餡兒怎么做？中國人都愛吃餃子，傳說相當年闖王李自成進北京命令皇室大小官員，天天包餃子、頓頓吃餃子來慶祝勝利。在沒有打進北京前，別人問李自成：“闖王一心想進北京，進北京后有什么打算？”，他不加思維地說道：“進北京就是為了天天吃餃子！”，看來中國歷來把吃餃子，當成了最理想的美味佳肴。
但是我們不斷的吃肉餡餃子，很快就會吃膩的，所以我給網友們推薦幾樣素餡餃子的做法，希望網友們喜歡。第一種是韭菜雞蛋餡餃子的做法，先把白面和好，放在盆里等餡拌好后再包餃子。最復雜的是把餃子餡拌好，首先是買二斤比較嫩的韭菜，然后把韭菜的韭白外皮去掉，再用自來水洗凈，放在漏網斗里淋一會兒水。接下來把食油燒好后倒入醬油，停會兒等醬油涼后再倒入炒好的雞蛋和切好的韭菜，最后再放香油、少量的雞精和鹽即可，把素餡攪勻后，就可以包餃子了，
第二種是白菜粉條餡素餃。先把粉條焯一下水，然后再用冷水過一過切好，再把白菜、大蔥切好放入燒好醬油的鍋內，再放少量的鹽和雞精，然后把它們在鍋里用筷子攪拌勻即可，然后是和面，在和面的同時，素餡也淹制成功了，這樣包出的餃子味正色艷，吃起來津津有味。總之素餡餃子品種多樣，數不勝數，借此暫時給網友們介紹這兩種平時網友們喜歡吃的素餡餃子，望網友們喜歡，
2、如何做餃子餡？
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