這種粥不僅煮的更快，而且也不會(huì)糊鍋底；2.如果你想要小米粥more好吃，可以加入白米和糯米一起煮，這樣煮出來(lái)的小米粥又濃又香又粘,這樣做的好處是防止粘鍋，讓小米粥更粘，保留小米里面的營(yíng)養(yǎng),4.小火慢燉:水燒開后，將燃?xì)庠钷D(zhuǎn)小火，慢煮小米粥至開花，這樣又香又好吃小米粥,小米粥好吃的妙招有以下幾點(diǎn):1。

小米很有營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于大米。尤其是，小米粥還能養(yǎng)胃，是腸胃不好的人使用的第一食療。做法:首先，要想做出又香又粘小米粥，要注意以下四點(diǎn):1。小米最多洗一次，最好不洗，不然煮出來(lái)的粥不香。2:煮粥的時(shí)候小米粥，要把水燒開，這樣煮出來(lái)的粥更香，用的時(shí)間也少。3:炒菜時(shí)，時(shí)不時(shí)用勺子攪拌幾下，往一個(gè)方向加這一步。煮出來(lái)的米粥更濃，米油更稠。4:滴幾滴食用油，小米粥煮一段時(shí)間后，滴幾滴食用油或香油，這樣煮出來(lái)的米粥更香，顏色更亮。技術(shù)要點(diǎn)總結(jié):1。不管煮什么粥，千萬(wàn)不要中途加水，否則米粥就不粘了，也沒有米油了。2:有些人喜歡加堿，這是錯(cuò)誤的，沒有必要。只要時(shí)間充足，保證又濃又香。3:時(shí)間不能少于30分鐘，否則小米的香味煮不出來(lái)，也達(dá)不到粘稠的狀態(tài)。4:水和米的比例是10: 1-12: 1，這也是最科學(xué)的做法。當(dāng)然可以自由加減。

材料小米，冷水做法1。將大米洗凈，用冷水煮沸后放入小米中；2.煮沸后改小火煮；3.米粒爛了，粥粘了，關(guān)火，盛出。提示1。水完全燒開后加入小米。這種粥不僅煮的更快，而且也不會(huì)糊鍋底；2.如果你想要小米粥 more 好吃，可以加入白米和糯米一起煮，這樣煮出來(lái)的小米粥又濃又香又粘。更精致的是，可以加入麥片，增加粥的口感。只是因?yàn)辂溒蟮目欤阋鹊矫罪埵炝恕?.如果喜歡甜食，可以放點(diǎn)冰糖；4.最好不要用高壓鍋?zhàn)鲂∶字啵驗(yàn)樾∶椎念w粒破碎，容易堵塞高壓鍋的閥門，從而造成一些安全隱患。

小米粥好吃的妙招有以下幾點(diǎn):1。浸泡；2、鍋里燒開水；3.滴色拉油；4、小火慢燉，1.浸泡:制作小米粥時(shí)，需要提前將小米洗凈浸泡，但無(wú)論是洗凈還是浸泡都不要太久。一般浸泡時(shí)間為30分鐘，2.鍋里的水燒開:水燒開后倒入小米。這樣做的好處是防止粘鍋，讓小米粥更粘，保留小米里面的營(yíng)養(yǎng)，3.滴色拉油:加入兩滴色拉油，使顏色更加鮮艷。不僅如此，這樣做出來(lái)的小米粥會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，4.小火慢燉:水燒開后，將燃?xì)庠钷D(zhuǎn)小火，慢煮小米粥至開花，這樣又香又好吃小米。