謝謝你大師兄邀請，做豆腐，剩下的豆渣可以包包子豆渣和肉沫放點蔥花包起來的包子很香的，可以試一試。人們為了生存，就到處尋找吃的，那時的豆渣也就成了人們的主食，倒少量的油，把豆腐渣一炒，在伴一點很稀的玉米糊糊，這一噸飯就完成了，而且還吃不飽，到了秋季，種的玉米，紅苕，這就是農民的主糧。
1、做豆腐剩下的豆渣都能做什么菜？
謝謝你大師兄邀請，做豆腐，剩下的豆渣可以包包子豆渣和肉沫放點蔥花包起來的包子很香的，可以試一試。1，豆腐渣，豬肉(瘦肉)，大蔥兩根，(切成蔥花)。2，豆腐渣要把水分瀝干，和豬肉餡大蔥花，一起攪拌均勻，放鹽，醬油，食用油，適量，味精，十三香，3，必須是攪拌均勻上勁，然后蓋上保鮮膜放入冰箱保鮮。4，和好面后，就可以包，包子了，收口一定要緊可不能漏餡，
2、農村的豆腐渣，怎么做更好吃？
六土年代，我國國民經濟還處于非常困難時期，那時侯人們一天二噸玉米糊糊，淹的酸菜，生活非常困苦，生產隊那會糧食產量低，一畝能打三四百斤，小麥給國家交了公購糧，剩余生產隊又留了一部分，分到每戸不足百拾斤。到了秋季，種的玉米，紅苕，這就是農民的主糧，到了三月份，秋黃不接，大部分就斷糧了，人們為了生存，就到處尋找吃的，那時的豆渣也就成了人們的主食，倒少量的油，把豆腐渣一炒，在伴一點很稀的玉米糊糊，這一噸飯就完成了，而且還吃不飽。
