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本文目錄一覽

1，銀耳湯怎么做
2，銀耳湯怎么做的
3，銀耳湯的做法
4，新鮮銀耳怎么做銀耳湯

1，銀耳湯怎么做

燉爛

最簡單的方法：將提前泡好的銀耳加水放鍋里小火煮30分鐘，加冰糖攪勻關火。放涼后放進冰箱。

想喝什么樣的？補身還是解渴

是嗎，那很好啊

老婆我等等做給你吃，在教你做。

銀耳湯怎么做

2，銀耳湯怎么做的

銀耳開水泡透，加糖，棗，枸杞等多熬就行了。

選黃色的銀耳用水泡開，煮一鍋開水，將銀耳撕成小片放到鍋里，等煮滾后用小火燜1個小時，加入冰糖，燜至湯汁粘稠即可。

銀耳湯材料：銀耳（用手抓一小把即可），去核紅棗10個，冰糖步驟：1 把銀耳放在溫水中泡一泡（5分鐘），處理一下，把蒂去掉并且把銀耳撕碎2 把剛才的臟水倒掉，將銀耳再放在溫水中泡15分鐘3 泡銀耳的同時將紅棗放到開水中，最好弄熟這些紅棗4 將泡好的銀耳放進電飯煲，加水，蓋上蓋子，先煮30分鐘。煮的過程中用勺子攪一攪，并在第15分鐘時加入冰糖。5 30分鐘后加入紅棗，再煮10分鐘即可。功效:滋陰養，補血美容.

把銀耳。蓮子。紅棗用涼水泡洗干凈，開水先放蓮子，也可以放點雪梨熬制20分鐘，銀耳切好下鍋放入紅棗，加入冰糖煮10分鐘就可以了。這是銀耳紅棗蓮子湯，如果單煮銀耳湯那就開水放銀耳和冰糖10分鐘即可。

取一兩銀耳洗凈，用清水泡30分鐘，去蒂。用枸杞、去皮蓮子、紅棗各少許洗凈。全部放入鍋內，加適量清水，加入適量冰糖，用大火煮20分鐘，再用中火煮25分鐘即可食用。

銀耳湯怎么做的

3，銀耳湯的做法

1、先用冷水把銀耳泡軟（我一般泡一個小時左右）、清洗，千萬不能用熱水，用熱水泡的話就燉不爛了。2、泡好了就加水慢慢燉吧，煮開后開小火燉半個小時，再加冰糖燉上20分鐘，就ok了。

紅棗銀耳湯的做法　　1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。　　銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。　　2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。　　將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。　　3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。　　4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。　　5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊!　　注意：干銀耳和泡發后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。

原料：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖做法：將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到米飯檔，保壓時間10分鐘后，即可食用。也可放入冰箱中冷卻后食用。特點：口感滑潤，香甜醇美。天天提示：滋陰止嗽，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者，有良好的保健作用。

銀耳湯的做法

4，新鮮銀耳怎么做銀耳湯

冰糖銀耳湯的做法1.準備：銀耳1朵，紅棗，枸杞，冰糖各適量2.銀耳用水沖掉雜質，置于清水中浸泡2小時左右3.浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發白、脹大即可4.將泡發好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時5.加入洗凈的枸杞，繼續熬煮20分鐘6.出鍋前加入冰糖攪化即可

用料主料銀耳1朵輔料枸杞10克棗(干)10顆調料冰糖適量冰糖銀耳湯的做法1.準備：銀耳1朵，紅棗，枸杞，冰糖各適量2.銀耳用水沖掉雜質，置于清水中浸泡2小時左右3.浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發白、脹大即可4.將泡發好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時5.加入洗凈的枸杞，繼續熬煮20分鐘6.出鍋前加入冰糖攪化即可

健康功效銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓蘋果：除煩、養胃、生津胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳食材用料銀耳1朵相克食物蘋果1個相克食物胡蘿卜少許相克食物冰糖適量相克食物水適量銀耳湯的做法1.將泡好的銀耳去除根蒂后撕成小朵清洗干凈控干水份備用2.將蘋果胡蘿卜洗凈備用，同時也準備好冰糖，（蘋果不宜切太早以免變色氧化）3.鍋里放入適量的水加入銀耳大火燒開改為小火慢慢熬制半個小時4.將蘋果削皮切小丁，胡蘿卜切小丁5.半個小時到了加入蘋果丁和胡蘿卜丁一起同熬二十分鐘6.加入冰糖在熬制十分鐘即可關火7.關火后不要著急盛出，在燜個十來分鐘左右，這樣的銀耳湯相對粘稠一些哦。8.盛出稍微涼會即可享用，涼了后喝起來就像銀耳罐頭似的，熱的，涼的均可食用。9.銀耳湯成品圖用手機看這道菜做法小貼士銀耳提前20分鐘用溫水泡上，去除根蒂后盡量撕小一點，蘋果切完后立即就的加入哦！

按下面的方法制作即可：1、新鮮銀耳洗凈，去根。2、配料準備好，冰糖和紅棗，根據銀耳的多少來放，喜歡甜的可以多放些冰糖。3、銀耳拿手撕成小塊，這樣煮起來感覺比拿刀切的味道要好，只是比較費時間。4、放入紅棗、冰糖，加入適量的水，電飯煲按煮粥鍵，兩個小時以后一鍋粘稠的銀耳湯就出鍋了。5、放涼之后，放入冰箱冰鎮，一碗可口的銀耳湯就可以享用了。擴展資料：銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少并產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！參考資料：人民網_小心！以下幾種食物切勿隔夜吃

新鮮的銀耳沒有毒1 事實上，真正的新鮮銀耳，即剛采摘沒有進行加工的銀耳含卟啉類光感物質，食用新鮮銀耳后，卟啉類光感物質會隨血液循環分布到人體表皮細胞中。此時受到太陽照射，就可能引發日光性皮炎，入皮膚紅腫、癢痛，出現鮮紅色丘疹和水皰。卟啉類光感物質還易被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫、全身不適、流鼻涕、流眼淚、乏力及呼吸急促等癥狀。 2 而市場上所賣的新鮮銀耳都是經過加工處理的，都是沒有毒的，所以，只要我們搞清了這個概念，我們就不怕吃新鮮銀耳了。我們平常見的新鮮銀耳，都是無毒的，因此，我們可以放心購買，放心食用，它們對我們的身體健康都大有裨益。所以，通常說的新鮮銀耳做湯就是完全泡發后撕成小朵，然后足量的水燉2小時左右就可以燉出能夠拉絲的濃稠銀耳湯了。其間可以加入各種配料，如冰糖，紅棗，蓮子，枸杞等。