將蝦須洗凈剪掉，用牙簽從背后挑蝦線，放入盆中，倒入料酒拌勻；2.混合調味汁，蔥切段，姜切片；3.鍋里放植物油加熱，然后加熱，把大蝦放在兩邊煎成漂亮的紅蝦油，然后上蝦(用鍋鏟輕壓大蝦，紅油多出來)；4.將蔥、姜放入蝦油鍋內炒香，倒入調味汁炒香，放入炸好的大蝦，加鹽調味，蓋上鍋蓋小火煨2分鐘；5、中火汁，有點稠，一定要多留點汁,3.將1000克色拉油放在火上，將腌制好的豬排用文火蘸至熟透，顏色呈金黃色,2.在準備好的牛排中加入調味料和蒜汁，腌制2小時。
蔥燒海參1。將浸泡并取出內臟的海參對半切開，然后切成小塊。西蘭花切小花，生姜切片，蔥切3cm段；2.將海參放入沸水中焯一下，焯時加入綠色部分和一些姜片、白酒和糖5g；3、比冷水焯一下，瀝干水分，取出蔥姜片備用；4.西蘭花放入沸水中焯一下，水中加入10鹽，焯一下撈出拼盤；5、熱鍋，放30g油，爆香姜、蔥，再放入海參翻炒；6.加入適量的水和調料，煮透，然后直接勾芡；7.加入蔥段出鍋，直接放入圈里的西蘭花。油燜大蝦。將蝦須洗凈剪掉，用牙簽從背后挑蝦線，放入盆中，倒入料酒拌勻；2.混合調味汁，蔥切段，姜切片；3.鍋里放植物油加熱，然后加熱，把大蝦放在兩邊煎成漂亮的紅蝦油，然后上蝦(用鍋鏟輕壓大蝦，紅油多出來)；4.將蔥、姜放入蝦油鍋內炒香，倒入調味汁炒香，放入炸好的大蝦，加鹽調味，蓋上鍋蓋小火煨2分鐘；5、中火汁，有點稠，一定要多留點汁。
2、有哪些 好吃的 家常菜?港式蒜骨食材:豬排1000g，蒜籽250g。調料:雞蛋1個，糯米粉10g，生粉5g，鹽5g，味精10g，白糖5g，色拉油1000g，1.先將肉排切成8厘米長的段，然后用水沖洗，使其肉和血干凈，并使其變軟。將大蒜籽搗碎制成蒜汁，2.在準備好的牛排中加入調味料和蒜汁，腌制2小時。3.將1000克色拉油放在火上，將腌制好的豬排用文火蘸至熟透，顏色呈金黃色。
