配料:面粉1000g，玉米面400g；輔料:酵母3g，溫水適量玉米面-1/1將面粉與玉米面和酵母混合攪拌均勻,饅頭一般酵母需要長大，沒有面粉參與發酵，玉米面很難單獨生長,只放玉米面和豆渣，不放面粉，產品不是饅頭,玉米面Make饅頭放面粉，玉米面你也可以做玉米面燒餅。

配料:面粉1000g，玉米面400g；輔料:酵母3g，溫水適量玉米面 -1/1將面粉與玉米面和酵母混合攪拌均勻。2倒入水，做出不是很不方便的面條。這邊饅頭好吃。化妝后，在盆中靜置10分鐘。3將面團揉至光滑。可以把面切好，分開揉，兩片揉在一起揉。基本上可以做到。揉成一團。我的面不用面粉揉，一點都不粘板。把它分成相等的劑量，但是我把它分成不均勻的劑量。不確定拿什么，但是饅頭 made有大有小。5.把藥揉成饅頭。醒了兩倍大，這段時間需要蒸的器皿都要準備好。紗布用熱水燙過(鋪在蒸籠上)。向蒸鍋中加入足夠的水。醒來后。火燒開了水。蒸過的稗子，上面要蓋一層紗布。水開了，從鋪好的饅頭里倒點涼水。然后把饅頭一個一個放上去。大火燒開，然后轉小火蒸15分鐘，就可以出鍋了。6很香，聞起來多多少少像玉米面。如果不喜歡這個味道，玉米面可以減。

玉米面Make饅頭放面粉，玉米面你也可以做玉米面燒餅。準備材料:中筋面粉，玉米面，玉米油，糖粉，雞蛋，無鋁泡打粉。做法:1。將雞蛋、油和糖粉攪拌均勻。2、面粉和玉米面混合均勻，加入泡打粉過篩。3.將過篩的面粉分次加入攪拌好的混合蛋液中，每次攪拌均勻，直到沒有干面粉為止。4.攪拌均勻后沒有干面粉時，直接取30克，在手里揉幾下，壓平，然后粘上芝麻，邊粘手邊粘芝麻。5、將芝麻放入盤中，掌心向下，稍微用力壓面團，粘緊，蓋上芝麻。然后輕輕的從手上拿開，放在烤盤上。6.烤箱預熱至170度，放入蛋糕胚，烤20分鐘左右。

只放玉米面和豆渣，不放面粉，產品不是饅頭。只放玉米面和豆渣做蛋糕和包子，饅頭一般酵母需要長大，沒有面粉參與發酵，玉米面很難單獨生長。玉米面豆渣饅頭做法:主料:面粉500g、豆渣200g、100g 玉米面配料:酵母適量1，Mix 玉米面，豆渣，酵母。2.加入適量，和成面團，3.室溫發酵四個小時左右，可以看到內部組織有很多孔。4.發酵好的面團在面板上形成光滑的面團，醒發十分鐘，5.醒后取出面團揉成饅頭，醒發半小時左右。6.饅頭睡醒后，鍋里蒸。