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1，臘肉荷蘭豆的做法步驟圖

用料荷蘭豆臘肉蔥蒜鹽雞精臘肉荷蘭豆的做法油熱了爆香蔥絲蒜米，然后下切得薄薄的臘肉片然后下焯好的荷蘭豆，放點鹽，雞精。出鍋

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2，臘肉荷蘭豆怎么做

主料：荷蘭豆 500克臘肉(生) 200克調料：大蒜 5克料酒 3克味精 3克花生油 25克淀粉(豌豆) 10克各適量臘肉荷蘭豆的做法： 1. 將荷蘭豆洗凈，用開水焯一下備用；2. 臘肉洗凈切片；3. 淀粉調成芡汁備用；更多臘肉荷蘭豆信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/larouhelandou

食材明細荷蘭豆半斤臘肉一塊蒜蓉，姜末，鹽，糖，蔥花，蠔油適量小米椒粒，料酒，豉油適量臘肉炒荷蘭豆的做法步驟1荷蘭豆洗凈，除去老筋，臘肉切片！2起鍋做油，炒香備料3加糖，料酒，鹽，蠔油，爆香臘肉，后加豉油上色4下荷蘭豆快速翻炒5滴入少許香油，出鍋裝盤！小竅門1：洗菜時，一定要除去荷蘭豆，豆莢兩邊的老筋，以免影響口感2：第5步，翻炒速度要快，以免炒老影響口感

臘肉荷蘭豆怎么做

3，荷蘭豆炒臘肉的做法

臘肉200克，荷蘭豆半斤，蒜頭2瓣，姜片適量，京蔥適量，郫縣豆瓣適量，老干媽適量做法:1、臘肉洗干凈，放在鍋里蒸熟后，切片待用，荷蘭豆洗干凈在鍋里汆一下，汆水的時候在鍋里加一滴橄欖油，荷蘭豆顏色會很翠綠。取出涼水沖一下，待用！蔥切斷，姜切絲，蒜切片后待用！ 2、起油鍋，倒入少許油，待油熱后倒入蔥姜蒜爆香后，加入郫縣豆瓣，老干媽炒出紅油后倒入臘肉，翻炒。　　3、臘肉翻炒均勻后倒入荷蘭豆，繼續翻炒，因為這些東西都是熟的所以只要翻炒均勻就好了，由于臘肉，郫縣豆瓣，老干媽都很咸，所以就不用放鹽了，當然自己也可以嘗一下，適量的放鹽。

≮美食原料≯ 荷蘭豆500克，臘肉200克，蒜末、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。 ≮美食做法≯ 1、將荷蘭豆洗凈，用開水焯一下備用；臘肉洗凈切片。 2、炒鍋注油燒熱，下入蒜末烹出香味，放入臘肉炒熟，加入荷蘭豆、鹽、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。 ≮美食特色≯ 味美爽口。

放點油，放點姜絲，下臘肉，炒得差不多熟，舀起來，記住不要放鹽，臘肉本身有咸味！洗下鍋，放點油，拍扁一兩瓣大蒜放進去，下荷蘭豆，炒，不要炒焦了，可以放一點水，到差不多熟，放點糖，一點點醬油，一點點鹽，最后把臘肉倒下去一塊翻炒一下就行了??！呵呵，這是我認為最簡單的做法了，祝你成功?。?！記住，荷蘭豆一定要煮熟，不然會食物中毒的哦！！

荷蘭豆炒臘肉的做法