經常吃兔肉有助于皮膚細嫩，外表潤澤，被譽為美容肉，特別適合女士食用,將兔肉取出，用冷水沖洗干凈備用,10.取出煮熟的兔肉，放入菜盆中,因為兔肉有腥味，可以腌制一段時間,3.用溫水煮兔肉，直到水沸騰,11.紅燒兔肉做好了,5.倒入用料酒腌制的兔肉，翻炒至兔肉變白。

1。材料:兔子一只(兔子也可以)重3-5斤，去皮去內臟，清水浸泡至無血色，切成三段，水煮5分鐘，撈出，清水沖洗干凈，瀝干備用。2.輔料:蔥、姜、蒜末、花椒、胡椒、桂皮、干辣椒、醬油、香醋、料酒、味精、精鹽、糖、香菜、適量、花生油。3.烹飪方法:點火，鍋內放花生油，燒至八成熱，將花椒、干辣椒炒透，蔥、姜、蒜與兔肉翻炒5分鐘，加入醬油、料酒、香醋、精鹽、白糖5分鐘，加水1000克，然后倒入高壓鍋，將八角椒、桂皮、花椒放入料盒中。出鍋前加入適量味精和香菜段，然后放入鍋中。4.特點:新鮮美味，兔肉嫩滑，咸辣，營養豐富，老少皆宜。兔肉脂肪低，蛋白質高，纖維嫩，易吸收。經常吃兔肉有助于皮膚細嫩，外表潤澤，被譽為美容肉，特別適合女士食用。

1。材料:香菇適量，蔥少許，冬筍少許，調味鹽3克，冰糖5顆，姜3片，八角1個，干辣椒6個，生抽5克，生抽10克，小蔥2根，青蒜1根，香料13個，米酒，植物油。2.準備好以上所有材料。蘑菇推薦給大家。它們非常美味。如果不喜歡蘑菇，也可以用其他蔬菜代替，按照自己的喜好就可以了。3.用溫水煮兔肉，直到水沸騰。將兔肉取出，用冷水沖洗干凈備用。4、鍋里的油，兔肉含油量不高，可以多放點油。扔出蔥段和姜片，炒香。5、然后將兔肉倒入爆炒，倒入黃油，煮一會兒。6、倒入涼水，水剛沒過兔肉，加入十三香、干辣椒、八角、鹽、生抽、老抽，大火燒開后轉小火。7.當汁剩20%時，將青蒜和白翻炒一分鐘。關火，將青蒜葉放入余溫中加熱，然后出鍋裝盤。

1。材料:兔肉400克，青筍600克，豆瓣醬5-10克，醬油20毫升，鹽2-5克。2.兔肉洗凈切塊，然后用料酒腌制30-60分鐘。因為兔肉有腥味，可以腌制一段時間。3.準備好青筍，刮削去皮，洗凈切成滾刀備用。4.炒鍋燒熱，倒入油，翻炒少許豆瓣醬。5.倒入用料酒腌制的兔肉，翻炒至兔肉變白。6、加入醬油炒香，加入適量水燒開。7.加入青筍，大火煮。8、可以加點鹽，這樣做出來的菜更美味。9.水漸漸干了，青筍和兔肉就熟了。10.取出煮熟的兔肉，放入菜盆中。11.紅燒兔肉做好了

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