嫩苕葉的保健作用苕尖中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質(zhì)，可以預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌，對(duì)腦細(xì)胞和內(nèi)分泌腺素的活力有很大的促進(jìn)作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。苕尖就是紅薯的嫩葉子，每個(gè)地方的叫法都是不一樣的，嫩嫩的苕尖不僅僅味道鮮美而且營養(yǎng)豐富，而且已被醫(yī)學(xué)界列入抗癌蔬菜之列，營養(yǎng)學(xué)家們稱它為“長(zhǎng)壽蔬菜”。

1、苕尖打什么藥長(zhǎng)的嫩？

沒病的話盡量不要去打藥，是藥三分毒，藥打多了對(duì)作物也不好，容易老化葉片！想長(zhǎng)嫩的話，注意保持合理的溫濕度，高溫干旱都會(huì)促進(jìn)作物老化。另外在營養(yǎng)管理上，少用磷鉀肥，尤其高磷高鉀的肥料，目前很多種植戶由于對(duì)磷酸二氫鉀認(rèn)識(shí)不到位，無論打藥還是噴葉面肥都喜歡添加磷酸二氫鉀，這其實(shí)是不對(duì)的，頻繁的使用磷酸二氫鉀加速作物老化早衰，不會(huì)長(zhǎng)嫩！想嫩就合理使用氮肥，這個(gè)應(yīng)該很好理解，現(xiàn)實(shí)中有很多例子，比如小麥管理過程中，如果年后拔節(jié)期追肥用尿素量大了，會(huì)導(dǎo)致后期的貪青晚熟，別人的小麥都落黃了，用尿素量大的小麥葉片還是綠色的，生育進(jìn)程延遲了！在氮肥選擇上，可以考慮使用氨基酸，價(jià)位不高效果很好，

2、紅薯尖怎么種，現(xiàn)在季節(jié)可以嗎？

你好！現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)種紅薯尖稍微有點(diǎn)早。南方地區(qū)4月下旬可以開始種植，中部地區(qū)5月上旬開始，北方地區(qū)5月中旬開始，紅薯科名為旋花科，原產(chǎn)于中南美地區(qū)，富含植物纖維和維生素。生長(zhǎng)溫度20-30度下，收獲期4～6個(gè)月，種植步驟如下：第一步：將市場(chǎng)上買來的新鮮扦插苗放在陰涼的地方干燥1～2天，進(jìn)行低溫預(yù)處理，等到扦插苗發(fā)蔫以后，就可以種植了。

這樣植株栽下后的吸水能力就會(huì)變強(qiáng)，可以促進(jìn)植株生根，第二步：將扦插苗斜插入土壤3cm左右，高度達(dá)到葉柄部，幼苗間距為15cm左右，然后澆足水分。第三步：追肥，為促進(jìn)植株根部膨脹，在生長(zhǎng)期后期追加草木灰等含鉀肥料。如果葉子顏色發(fā)生變化，追加發(fā)酵油渣和草木灰等含鉀肥料，以補(bǔ)充鉀元素，鉀元素是促進(jìn)植物地下根和塊狀莖生長(zhǎng)的微量元素。

3、嫩苕葉（苕尖）是城里人非常喜歡的葉子菜，大棚種植前景如何？

苕尖就是紅薯的嫩葉子，每個(gè)地方的叫法都是不一樣的，嫩嫩的苕尖不僅僅味道鮮美而且營養(yǎng)豐富，而且已被醫(yī)學(xué)界列入抗癌蔬菜之列，營養(yǎng)學(xué)家們稱它為“長(zhǎng)壽蔬菜”，隨著近年來，人們健康意識(shí)的加強(qiáng)，已經(jīng)被越來越多的人認(rèn)可。1、嫩苕葉的保健作用苕尖中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質(zhì)，可以預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌，對(duì)腦細(xì)胞和內(nèi)分泌腺素的活力有很大的促進(jìn)作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力，

含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預(yù)防腸癌和乳腺癌。2、菜用紅薯很多人想利用紅薯葉掙錢，卻不知道有專門的菜用紅薯品種，而是去種傳統(tǒng)的品種，掐葉尖，菜用紅薯也叫葉用紅薯、紅薯莖尖，是指以薯葉、葉柄、嫩梢作為日常蔬菜食用的新型專用紅薯品種，菜用紅薯葉、柄、梢宜炒食，味甘、質(zhì)滑、可口，營養(yǎng)豐富。

優(yōu)質(zhì)菜用型甘薯的幼嫩莖葉的顏色深，有甜味，不苦澀，口感好，莖尖產(chǎn)量高，抗病害能力強(qiáng)，品種以福薯7-6、湘菜薯1號(hào)、臺(tái)農(nóng)71、莆薯53、百薯1號(hào)等最好，適應(yīng)各地栽培，3、大棚種植發(fā)展前景菜用甘薯可在全國范圍種植，具有適應(yīng)性廣、栽培容易、可有效補(bǔ)充葉菜市場(chǎng)空檔，讓市民餐桌上有了更多選擇。紅薯葉生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)量高，平均7到10天可以掐一次，一畝地一茬可以收3000多斤，

市場(chǎng)價(jià)在五六元一斤，預(yù)計(jì)今年一畝地純收入可達(dá)2萬元。發(fā)展前景還是很廣闊的，但值得注意的是，采收要根據(jù)市場(chǎng)供求情況分批采收，簡(jiǎn)化流通環(huán)節(jié)，縮短產(chǎn)品運(yùn)輸時(shí)間，防止葉片萎蔫脫水，近年來，陜西省延安市寶塔區(qū)甘谷驛鎮(zhèn)政府就抓住了現(xiàn)代人對(duì)于養(yǎng)生的需求，及時(shí)把握商機(jī)，推出了鮮食紅薯葉的采摘及銷售活動(dòng)，此舉一經(jīng)推出在市場(chǎng)上銷售異?；鸨?，紅薯種植戶忙得不亦樂乎，每斤紅薯葉賣到了10元/斤供不應(yīng)求，成了農(nóng)民致富的好產(chǎn)業(yè)。