這些維生素對人體健康也非常有益。蘋果中的膳食纖維包括可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。膳食纖維是人體第七大營養元素，可預防營養過度肥胖、糖尿病和高血壓，以及冠心病、動脈硬化、便秘和膽結石。延伸信息:禁忌1。食用蘋果不要咀嚼蘋果核蘋果核含有少量有害物質氫氰酸。大量氫氰酸沉積在體內，會導致頭暈、頭痛、呼吸頻率加快等癥狀，嚴重時可能導致昏迷。

1和蘋果屬于薔薇科蘋果亞科蘋果屬，它們的樹都是落葉樹。蘋果營養價值非常高，含有豐富的礦物質和維生素，富含鈣，有助于代謝體內多余的鹽分。蘋果酸可以代謝熱量，防止下半身肥胖。2、蘋果功能:補腦、安神、安眠。3.降低膽固醇。對于肥胖者和老年人來說，體內膽固醇很可能偏高，容易引發心腦血管疾病。預防和降低膽固醇，建議適量食用蘋果。

4.調整酸堿平衡。蘋果是堿性食物。適量食用堿性食物，有利于中和人體內的酸性物質，使我們的體質變好，提高體力。5.蘋果含有鋅，與我們人類記憶力的提高有關。我們可以選擇適量食用蘋果來提高免疫力和記憶力。蘋果還含有大量的粗纖維。食用蘋果可促進腸道蠕動，蘋果含有鉀，有利于人體電解質的調節。

1，蘋果營養價值具體效果如何？1.降低膽固醇可以保持血糖穩定，有效降低膽固醇。2、防癌抗癌降低肺癌風險，預防鉛中毒，原花青素可預防結腸癌。3.血管清潔劑改善呼吸系統和肺功能，保護肺免受污染和煙霧。4.促進腸胃蠕動，輔助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的傷害。5.維持酸堿平衡蘋果是堿性食物。吃蘋果能迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動食物產生的酸和體內魚、肉、蛋等酸性食物產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。

蘋果是低熱量食品，每100克只產生60千卡熱量；蘋果medium營養成分易溶，易被人體吸收，故稱活水。有利于溶解硫磺，使皮膚光滑細嫩。蘋果還含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素。沒有這些元素，皮膚會干燥、脆弱、發癢。將它涂抹在黑眼圈下面的區域，可以幫助消除黑眼圈。以上是關于蘋果的功效和作用的相關內容。有些人喜歡吃的時候把蘋果的皮去掉，其實沒必要。

蘋果具有生津止渴、養心健脾、防治癌癥、養血安神的功效，可用于治療習慣性便秘、皮膚色斑暗黃、免疫力低下及各種心血管疾病。蘋果含有維生素C、E、B，能美白潤滑皮膚，緩解皮膚粗糙。蘋果還含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸運動，幫助消化，還有通便排毒的作用。蘋果富含營養元素，能補充人體所需，增強人體免疫力，預防感冒，降血壓，降膽固醇，健腦安神。蘋果主要功能為滋養脾胃之陰，生津止渴。

黃色蘋果多入脾，因為脾對應黃色，所有黃色物質都對應人體的脾。和蘋果味酸甜，性涼。甜有滋補作用，酸有收斂作用，涼有清熱作用。所以黃蘋果的功效是滋養脾胃之陰，有除煩的作用，還能醒酒。所以主要用于口渴、心傷、脾虛、腹瀉的人，對飲酒過量的人也有一定的良好恢復作用，明顯降低酒精含量，有此功效。

蘋果中的酸以蘋果為主，檸檬酸等其他有機酸含量不高。有機酸在蘋果中是酸性物質。蘋果中的酸具有緩解疲勞、增進食欲、促進消化、軟化血管、降低血膽固醇等作用。蘋果酸和檸檬酸還能提高人體對鈣的吸收。1.癌前蘋果中的多酚類物質可以抑制癌細胞的增殖，芬蘭的一項研究更是令人振奮。蘋果中所含的黃酮類化合物是一種高效的抗氧化劑，不僅是最好的血管清潔劑，也是癌癥的克星。法國國家健康醫學研究所的最新研究表明蘋果中的原花青素可以預防結腸癌。

當人體攝入鈉鹽過多時，吃一些蘋果，有利于平衡體內電解質。3.減肥蘋果由于含有各種人體必需的氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質和胡蘿卜素，基本能滿足人體需要，易于消化吸收。4.補血鐵只有在酸性條件下，有維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有很好的防治作用。5.抗氧化劑美國康奈爾大學的研究小組將小鼠的腦細胞浸入含有槲皮素和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。

1。促進人體新陳代謝，使皮膚光滑。蘋果是我們經常吃的一種水果。富含營養并含有鎂、硫、鐵、銅、碘、鋅、錳等多種微量元素，能促進人體新陳代謝，使皮膚光滑有光澤，減少皺紋，有美容作用。2.而且蘋果中富含有大量的粗纖維素，能促進胃腸蠕動，防止便秘。還能排除體內各種毒素。而且蘋果多酚、黃酮類等天然抗氧化物質可以在一定程度上降低肺癌的發病率。

{16}

1，蘋果含有較多的鉀，可與人體內多余的鈉鹽結合并排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃一些蘋果，有利于平衡體內電解質。2.蘋果中所含的磷、鐵等元素易被腸壁吸收，有補腦、安神、安眠的作用。臨床應用證明，精神抑郁癥患者能聞到蘋果香氣，心情大為改善，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前聞聞蘋果，能使人迅速而安靜地入睡。

3.蘋果富含人體所需的多種微量元素、維生素等成分營養，是公認的最健康的水果之一營養。而蘋果種子被譽為“生命的圖書館”，營養的成分是果肉的10倍以上，蘋果種子含有大量植物激素，能有效調節人體內分泌，促進細胞微循環，提高細胞活性。但是，蘋果 seed含有有毒物質cyanosides，氰苷在酸中或生物酶的作用下可水解成劇毒的氫氰酸(HCN)。