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1，燒烤魷魚的做法

準備好燒烤汁，燒燒粉，辣椒，蜂蜜，油，芝麻，胡椒，用好是用碳烤，烤的過程中根據個人喜歡添加調料

燒烤魷魚的做法

2，燒烤魷魚怎么做

先用高錳酸鉀溶液浸泡，這樣顏色在考的時候就不會變黑了；然后用發粉（幾種工業原料和香料）腌制3-5個小時。這樣烤出來就好吃了。

那要看你吃什么樣的拉！

建議你用鐵板的，燒烤魷魚很那吃也很難掌握火候

如果烤的時候能用點檸檬汁奄一下就好多了!!!

把由于串起來再在專門弄燒烤的烤

準備工具：食材：魷魚（須的味道最好吃），豆瓣醬（最重要的調味料），金龍魚調和油（其實只要是清油就可以），干海椒粉，味精，花椒，孜然，蔥。也可以根據自己的口味加放蠔油，蒜，大頭菜等調味料。工具：鐵鍋（每家都有的），鍋鏟（每家也有）。做法： 1. 首先把魷魚洗凈，然后切塊，個最好大點，不然烤后就變得很小了，35cm左右大為最好； 2. 點火，鐵鍋里不放任何東西，就把魷魚放進去燙，此時要把鍋鏟不斷的壓魷魚，這時魷魚會不斷地冒水和蒸汽出來，干燙到幾乎不出水就可以了。此時會粘鍋的，所以要不斷翻鏟，那些粘在鍋上的東西是正常的，別太擔心。燙好后把魷魚鏟出來，把粘在鍋上的干東西清理掉； 3. 放油，一點即可，燒熱后把魷魚放進去翻炒，此時依次放入豆瓣醬，干海椒粉，花椒，味精，孜然，最后關火放入蔥花，混勻后即可。

燒烤魷魚怎么做

3，魷魚燒烤怎么做

【做法】：1、小魷魚整理干凈：要去掉魷魚外面的黑皮，把骨頭內臟抽出扔掉，從魷魚須處擠出牙、眼。保持魷魚身子部分的完整，洗凈瀝干水分并讓其保持筒狀；把魷魚須洗凈，剁碎，下鹽、胡椒粉攪拌均勻；2、把洋蔥去皮，切碎；芫荽切碎；如果喜歡九層塔的味道或青檸檬味道，可以現在把九層塔切極碎；把青檸檬擠汁放在小杯中，用鋒利小刀薄薄地片出青檸檬的青皮并把皮切得很碎；3、鍋中下黃油1大塊（也可以改用1.5湯匙的蔬菜油），慢火令油融化，下蒜蓉、洋蔥碎煸炒至洋蔥開始透明，香味也炒出來了，下切碎的魷魚須轉中火炒炒，可以再加一點點鹽，上碟，瀝干水分，加入生粉2茶匙（加生粉可以防止餡料進一步出水）、碎芫荽攪拌均勻、如果喜歡九層塔或青檸檬，現在可以把碎九層塔或碎青檸檬皮加入炒好的魷魚須中，這樣，瓤入魷魚筒的餡就準備好了；4、把3準備好的餡用小調羹填入魷魚筒中，填的鼓鼓的，然后用尖的竹牙簽把魷魚筒開口處別住，封口，一個個排在烤盤上。5、烤箱以300F預熱5分鐘，把填好餡的魷魚筒放入烤箱，300F烤10分鐘，取出，翻轉至另一面也烤10分鐘就可以了；6、把烤好的魷魚筒取出，滴點檸檬汁在上面就可以吃了；

烤魷魚不論是在中式燒烤還是韓式燒烤中出現率非常高的一道菜品，其口味鮮香、沒有過多的魚腥味，是人們燒烤中的最愛的菜品之一。而且魷魚的營養價值也很高，其含有豐富的蛋白質，但是其脂肪含量卻很低，是一種美味而且有益健康的食材。這道香辣烤魷魚，結合了中、韓兩種口味，營養豐富，味道鮮美。材料：魷魚須200克調味料：孜然粉1勺、黑胡椒1勺、料酒1勺、沙茶醬1勺、韓式辣醬1勺、蒜蓉、植物油適量做法： 1、鍋燒熱放入植物油燒至7成熱，倒入蒜蓉炒香，再放入沙茶醬、韓式辣醬，炒香后出鍋； 2、魷魚須洗凈，加入料酒、孜然粉和黑胡椒腌制10分鐘； 3、腌好后用吸水紙吸去料酒等水份，用竹簽串成小串； 4、用刷子均勻涂上制作好的醬，放入微波爐燒烤檔10分鐘即可。注意：炒醬的時候火不要開太大，中小火即可，以免把醬燒糊，影響口感。營養錦囊：魷魚中含有豐富的蛋白質、大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽，而且其熱量與脂肪的含量極低。而且其脂肪里含有的是高度不飽和脂肪酸和牛磺酸等，可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，可以預防血管硬化、膽結石等疾病。而且魷魚還有補充腦力、預防老年癡呆等功效。

魷魚燒烤怎么做