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1，西谷椰子樹為什么能產大米

西谷椰子樹的樹皮內全是淀粉，開花之前，是樹干一生中淀粉貯存的最高峰。然而奇怪的是，這些積存了一生的幾百千克的淀粉，竟會在它開花后的很短時間內消失光，枯死后的米樹只留下了一株空空的樹干。為了及時地收獲大自然賜給人類的食糧，當地人未等米樹開花就把它砍倒，刮取樹干內的淀粉。自古以來，米樹的淀粉一直是當地土著居民的重要食糧。他們把刮到的淀粉放在桶內，加水攪拌成米湯，澄清后干燥，然后再加工成一粒粒潔白晶瑩的“大米”，這就是著名的“西谷米”。用它做飯，噴香可口，營養豐富。目前世界上仍有幾百萬人依靠西谷米來維持生活。西谷米不怕蟲蛀，可作紡織工業上漿之用，樹的嫩芽可以當菜吃，

大米樹

其實它不能產大米，它能活上很多年，但開過花后就會死去，人們在它還沒開花之前將其砍倒，把莖里的淀粉刮了出來，加工成像大米一樣的顆粒，叫“西谷米”。現在我國南方也有這種樹了。

西谷椰子樹為什么能產大米

2，西谷椰子樹有什么特點

在菲律賓、印度尼西亞等東南亞國家的島嶼上，生長著一種能產“大米”的樹，名叫西谷椰子樹，當地人稱它“米樹”。西谷椰子樹樹干挺直，葉子很大，約有3～6米，終年常綠，樹干長得很快，十年就可以長成10～20米高，但是這種樹壽命很短，只有10～20年，一生中只開一次花，開花后不到12個月就枯死了，結的果實只有杏子那么大。它的樹皮堅韌，但里面卻很柔軟，全是淀粉，開花之前，是樹干一生中淀粉貯存的最高峰。然而奇怪的是，這些積存了一生的幾百公斤的淀粉，竟會在它開花后的很短時間內消失光，枯死后的米樹只剩下一株空空的樹干。所以要在它開花之前將它砍倒，切成幾段，然后再從中劈開，刮取樹干內的淀粉。接著將它們浸在水里攪拌，水就變得像乳白色的米湯一樣，然后將沉淀的淀粉加工成一粒粒潔白晶瑩的“大米”，人稱“西谷米”。用它做飯，就像普通米飯那樣香軟。自古以來，米樹生產的“大米”一直是當地人的重要食糧。據測定，這種米所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物等，一點也不比大米差，目前世界上仍有幾百萬人還依靠西谷米維持生活。西谷米不怕蟲蛀，可以用來作紡織工業的漿料，在市場上很受歡迎。

西谷椰子樹有什么特點

3，西谷椰子樹是怎樣產米的

請看百科資料：西谷椰子樹　　產"大米"的樹--西谷椰子樹在南洋生長著一種能產"大米"的椰子樹，名叫西谷椰子樹，當地人叫它" 米樹"。西谷椰子樹屬棕櫚科植物，它與棕櫚、檳榔以及椰子等是同科兄弟姐妹。西谷椰子樹主要分布于馬來半島、印尼諸島和巴布亞新幾內亞等地。它的樹干挺直，葉子很長，約有3-6米，終年常綠。樹干長得很快，10年就可長成10-20米高；但是，壽命很短，只有10-20年。一生中只開一次花，而且開花后不到幾個月就枯死了。米樹的樹皮內全是淀粉，開花之前，是樹干一生中淀粉貯存的最高峰。然而奇怪的是，這些積存了一生的幾百千克的淀粉，竟會在它開花后的很短時間內消失光，枯死后的米樹只留下了一株空空的樹干。為了及時地收獲大自然賜給人類的食糧，當地人未等米樹開花就把它砍倒，刮取樹干內的淀粉。自古以來，米樹的淀粉一直是當地土著居民的重要食糧。他們把刮到的淀粉放在桶內，加水攪拌成米湯，澄清后干燥，然后再加工成一粒粒潔白晶瑩的"大米"，這就是著名的"西谷米"。用它做飯，噴香可口，營養豐富。目前世界上仍有幾百萬人依靠西谷米來維持生活。西谷米不怕蟲蛀，可作紡織工業上漿之用，樹的嫩芽可以當菜吃，葉柄很粗，可作建筑材料。

西谷椰子樹是怎樣產米的