雞胸肉是減脂路上不可缺少的肉食，我今天教你們做一道一口就爆汁的嫩煎雞胸肉。雞胸肉含有豐富的蛋白質(zhì)雞胸肉是來自雞胸部里側(cè)的肉，是雞身上最大的兩塊肉，含有豐富的蛋白質(zhì)，口感細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，同時含脂量和熱量都是很低的，常見雞胸肉的品種來源有哪些在菜市場或者超市，我們經(jīng)常能看到分割雞，雞胸、雞翅、雞腿、雞爪、雞雜等按類分好，它們來自養(yǎng)殖場中一種叫大白羽肉雞的品種，現(xiàn)在也有部分大肉雜雞816、818品種用來分割。

1、雞胸肉都有哪些好吃的做法？

大家好，我是做菜有一手。雞胸肉是減脂路上不可缺少的肉食，我今天教你們做一道一口就爆汁的嫩煎雞胸肉！要好好看哦，不然做不好的話雞胸肉就會很柴，越嚼越累，用料:雞胸肉一塊、鹽半勺、黑胡椒粉1勺、料酒3勺、生抽2勺、蒜末2勺、淀粉1勺、橄欖油5g、清水50ml步驟1一塊雞胸肉對半橫切成平均的兩片，再用刀背輕輕拍松讓其更松軟更容易入味。

步驟2雞胸肉放入碗中加入半勺鹽、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉（淀粉是為了讓雞胸肉更嫩），攪拌均勻，腌制30分鐘使其充分吸收，步驟3雞胸肉彈嫩的關(guān)鍵:鍋中倒入5g橄欖油中火燒熱20秒，下腌好的雞胸肉，兩面各煎15秒左右使表面略微變色。步驟4接著倒入50ml清水，蓋上蓋子小火悶2分鐘左右至水分收干，轉(zhuǎn)中火，兩面各煎20秒，至其表面呈金黃色，

2、好吃的涼拌菜有哪些？

分享幾個我很愛吃的涼拌菜，80年代的餐廳都在賣，現(xiàn)在居然吃不到了現(xiàn)在很多餐廳都不做了不知道是真的這些菜過時了好吃簡單，回味無窮，也許又是代表一個時代吧進(jìn)入主題涼拌拉皮：胡蘿卜、黃瓜、豆腐皮、還帶、紫甘藍(lán)都切絲，拉皮切條，肉絲用醬油炒一下，然后放入調(diào)好的麻將汁，麻將汁用醬油和白糖還有醋泄開即可。紅油百葉：水法百葉切條，用水焯一下，放紅油，生抽，白糖加上香菜段一起拌勻，

很好吃涼拌羊肝：羊肝煮熟切片，放上大蔥花、香菜、蒜末加上香油、生抽、米醋一起拌勻，好吃京糕梨絲：鴨梨切絲，山楂糕切絲，撒上白糖一起拌勻，酸甜可口涼拌松花蛋：做法自便就行，愛吃什么放什么（最可氣的是很多餐廳沒有松花蛋賣了）涼拌拍黃瓜：做法也自便吧，每家都有自己的口味，好吃是王道尖椒拌金針菇：金針菇焯熟，小米椒切碎煸出油，放上蔥花和蒜末、生抽白糖一起拌勻涼拌腐竹：腐竹泡開切斷用水煮軟，放紅油、蔥花、蒜末、鹽、醋一起拌勻，能下飯的涼菜涼拌蓮藕：蓮藕切片煮熟，放辣椒、蒜末鹽、糖、醋拌勻，酸甜微辣，爽口的菜夫妻肺片：牛百葉、牛肉、牛心、牛口條都煮熟切片，放紅油、生抽、芝麻、鹽拌勻，辣中甜咸適中，下面墊上黃瓜片爽口。

3、減肥吃的雞胸肉都是哪種雞的肉？

謝邀！隨著人們生活水平的提高，肥胖已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢珊鲆暤膯栴}，越來越多的人已經(jīng)開始重視自己的身材和健康，加入到減肥大軍當(dāng)中來，各個減肥中心、健身房、瑜伽等也如雨后春筍出現(xiàn)在人們視線中，減肥不僅要運(yùn)動來提高自身代謝，更要調(diào)整飲食來實現(xiàn)快速瘦身的目的。雞胸肉是減肥人群中必不可少的一個補(bǔ)充蛋白的食物，那么，讓我們來了解一下它吧，

常見雞胸肉的品種來源有哪些在菜市場或者超市，我們經(jīng)常能看到分割雞，雞胸、雞翅、雞腿、雞爪、雞雜等按類分好，它們來自養(yǎng)殖場中一種叫大白羽肉雞的品種，現(xiàn)在也有部分大肉雜雞816、818品種用來分割。其他品種的雞，如土雞都不太適合在養(yǎng)殖場養(yǎng)殖，白條雞一般是麻雞和三黃雞，雞胸肉含有豐富的蛋白質(zhì)雞胸肉是來自雞胸部里側(cè)的肉，是雞身上最大的兩塊肉，含有豐富的蛋白質(zhì)，口感細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，同時含脂量和熱量都是很低的。

雞胸肉纖維很細(xì)，更容易被消化吸收，明顯延饑餓感，加上適當(dāng)?shù)呐腼兪悄芷鸬綔p肥的作用，前提是少油少鹽，雞胸肉可以減肥嗎相信每個減肥人士都嘗試過“水煮雞胸”，只放少量的食鹽，一般是很難長期堅持下去，因為水煮的話，肉質(zhì)會比較柴，也沒什么味道。雞胸肉可以水煮，也可以煎，炒，烤放空氣鍋里炸都是可以的，經(jīng)常變化一下做法更容易讓雞胸肉成為減肥的主要食材。