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1，酸菜五花肉湯怎么做

配　　料: 五花肉 4兩(150公克) 酸菜 1/2顆鹽適量 ·操　　作: (1)五花肉片成薄片，酸菜也切片備用。 (2)湯鍋中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滾。 (3)用少許鹽調(diào)味后，把火熄掉，放約30分后，酸菜味道會(huì)慢慢滲入湯中，這時(shí)試過味道后，再依個(gè)人口味加入適量的鹽即可

酸菜五花肉湯怎么做

2，酸菜肉湯的做法酸菜肉湯怎么做好吃酸菜肉湯

1. 準(zhǔn)備食材2. 將酸菜洗凈切段,放入鍋中,在依序加入咸水鴨及高湯,小火慢煮約30分鐘(最后約10分中放入丸子)即完成

酸菜滑肉湯的做法排骨用鹽，打散的蛋液腌制十分鐘。鍋里放水，加入切成片的酸菜和老姜。排骨放淀粉，少量溫水?dāng)嚢杈鶆颍胖脙煞昼娪檬忠粔K塊的將滑肉加入燒開的水中轉(zhuǎn)小火燉四十分鐘，加少許鹽調(diào)味起鍋~撒上小蔥，香味四溢~

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3，酸菜肉片湯怎么做

主料：豬肉(肥瘦) 200克腌雪里蕻 300克調(diào)料：鹽 5克味精 2克各適量酸菜肉片湯的做法： 1. 豬肉切片，約0.4厘米厚，酸菜切成2厘米長(zhǎng)段。2. 鍋中到入1大碗清水或高湯，放入豬肉，酸菜和鹽、味精，以中火煮7分鐘即可。更多酸菜肉片湯信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/suancairoupiantang

【主料】酸菜150克,干粉絲100克。【配料】豬肉150克。【調(diào)料】醬油5克,料酒10克,雞精10克,鹽15克,香油5克,油30克,蔥10克,姜10克,蒜5克。【制作方法】 ①酸菜洗凈,去根,頂?shù)肚谐山z。蔥，姜，蒜切成末。粉絲用開水泡軟，切成20厘米長(zhǎng)的段。豬肉切成片。 ②炒鍋上火，加入油，放入蔥，姜末炒香，加入肉片略炒后將酸菜放入，大火炒2-3分鐘后加入醬油、料酒、雞精，再加入60克水，待鍋開后把粉絲放入，改成小火燒制約15分鐘。 ③待鍋內(nèi)湯汁被粉絲吸入后，撒入蒜末，淋入香油即可出鍋裝盤。【說明】此菜為東北風(fēng)味，口味咸鮮為主，酸菜味濃。制作中待粉絲把湯汁收濃后立即出鍋裝盤，以免燒制時(shí)間過長(zhǎng)，使菜肴過爛。另外，制作時(shí)還可以加入一些辣醬一同炒制，口味更加豐富。

酸菜肉片湯怎么做

4，酸菜蘑菇肉片湯的做法步驟圖怎么做好吃

酸菜肉片粉絲怎么做好吃主料酸菜200克豬里脊肉150克紅薯粉絲200克輔料油適量鹽適量生抽少許料酒1小勺生粉1勺蔥適量花椒適量干紅辣椒2個(gè) 木耳適量雞精少許姜適量蒜適量步驟1.酸菜洗凈，切段，備用。2.里脊肉切片，放蔥姜、料酒、生粉，拌勻，腌制十分鐘以上。3.紅薯粉條提前泡冷水，泡軟，備用。4.干木耳溫水泡發(fā)，洗凈，撕小朵，備用。5.蔥切段，姜切絲，蒜拍碎，花椒和干紅辣椒準(zhǔn)備好。6.鐵鍋上爐，燒熱，倒入適量的花生油。7.待油熱，放入花椒和干紅辣椒，炒出香味。8.放入蔥姜蒜，爆香。9.加酸菜段，炒勻。10.倒入熱水，大火燒開。11.加泡好的木耳。12.大火燒開。13.加入紅薯粉條，蓋鍋，燒五分鐘。14.加生抽，調(diào)色調(diào)味。15.加鹽調(diào)味。16.將腌制的肉片依次放入。17.大火燒開，至肉色變白。18.加雞精調(diào)味，即可出鍋。19.上桌前，澆上一炒勺熱油，即可食用。

食材明細(xì)酸菜100g磨菇400g肉片200g清水適量鹽適量雞精適量咸鮮口味煮工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度酸菜磨菇肉片湯的做法步驟1磨菇洗凈備用2酸菜和肉洗凈切好備用3熱油鍋，下酸菜爆炒下4然后放入適量的清水煮沸5煮開后把肉片先放進(jìn)去6然后把磨菇也放進(jìn)去一起煮，煮開一會(huì)就好了7調(diào)入鹽和雞精即可出鍋

酸菜蘑菇肉片湯的做法取出兩匹酸菜，洗干凈，切成段把番茄剝皮備用放入豬油，大火，等油熱了，放入酸菜放入酸菜，翻炒三分鐘放入番茄一起翻炒兩分鐘放入水把蘑菇的頭部切下來，全部一起洗兩遍，一朵一朵的洗好備用將肉片切好，放入小半勺豆粉，攪拌均勻等湯開了，放入蘑菇，如果覺得湯不夠，還可以繼續(xù)放糖，等待五分鐘，湯再次開了等湯開時(shí)，洗干凈油麥，然后備用，沒有油麥，也可以用鳳尾，或者其他綠色蔬菜放入肉片，然后再放入油麥，攪拌一下，2-3分鐘，品嘗一下味道，如果不夠味，可以加入少量的鹽，就可以出鍋了然后，準(zhǔn)備海椒水。放入蔥，黑芝麻沫，豆油，少量味精，油酥海椒面攪拌一下。不用放醋了，因?yàn)樗岵艘呀?jīng)夠味了。放了豆油也不用放鹽，已經(jīng)夠咸了，放多了太咸不好吃。美味的酸菜蘑菇肉片湯做好了，配上海椒水，味道極好⊙▽⊙