重慶小面在重慶好不好做，可以明確的告訴你不好做，為什么這么說呢。你如果真的在深圳做的話建議還主要是涼皮肉夾饃吧，深圳的陜西小吃價(jià)格還是非常硬的，我記得以前在江門的時(shí)候，在路邊的小店，一碗油潑面就18，一個(gè)肉夾饃12，相對(duì)于蘭州拉面、沙縣小吃，陜西的小吃在本省還是居多，近兩年才逐漸的有人在外地賣，并且有的鄉(xiāng)黨做的規(guī)模也比較大。

1、現(xiàn)在做重慶小面的生意怎么樣？

非常高興能回答您的問題，重慶小面，只是作為一種統(tǒng)稱，它的味道是已辣味為主，當(dāng)讓也有清湯面，最出名的也是最便宜的就是豌豆面和炸醬面兩種了，雖然便宜但是味道的考究非常重要，也是重慶小面的特色面之一。重慶小面在重慶好不好做，可以明確的告訴你不好做，為什么這么說呢！在重慶本地經(jīng)營(yíng)十幾年的商家數(shù)不勝數(shù)，很多都是老顧客的，經(jīng)常去吃，已經(jīng)形成了一個(gè)價(jià)值循環(huán)了，不需要廣告都可以盈利，我們小區(qū)有個(gè)老板賺了不少錢，開分店了想擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)；有用嗎？沒用，喜歡吃的人依然只來老店吃，因?yàn)榱?xí)慣了，其他家都倒閉了，

那么“重慶小面”就不能做了，也不是不可，給你提出幾個(gè)建議，味道非常重要，面館到處都是不是非你不可，別以為一碗面有多難，好吃的，不好吃一吃就能吃出來，別忽悠人，味道第一，地方不需要多繁華，但是要保證有人口基數(shù)，用心經(jīng)營(yíng)，重慶人耿直，但是熱情，所以老板別一天愁眉苦臉的多交流問問面的問道，，這樣慢慢的人們就愿意來吃的，回頭客極高，短期利益不可取，長(zhǎng)期發(fā)展服務(wù)是王道！。

2、在深圳賣陜西特色小吃怎么樣？

當(dāng)然還是可以的，首先民以食為天。深圳的陜西小吃價(jià)格還是非常硬的，我記得以前在江門的時(shí)候，在路邊的小店，一碗油潑面就18，一個(gè)肉夾饃12，中午吃個(gè)飯就得三十個(gè)銀子。但是這么高的價(jià)位依然有人來吃，證明還是有市場(chǎng)并且能被人們所接受，但是相對(duì)于蘭州拉面、沙縣小吃，陜西的小吃在本省還是居多，近兩年才逐漸的有人在外地賣，并且有的鄉(xiāng)黨做的規(guī)模也比較大。

但是從現(xiàn)在的市場(chǎng)來看，無論是陜西人還是非陜西人，對(duì)陜西小吃的認(rèn)可度都相當(dāng)大，其中最被人所熟知的就是涼皮肉夾饃羊肉泡饃了。其實(shí)你如果真的在深圳做的話建議還主要是涼皮肉夾饃吧，因?yàn)樯钲趯儆谝痪€城市，生活節(jié)奏快，人們的吃飯時(shí)間都很短，又或者是需要走外賣，而涼皮肉夾饃幾乎就是現(xiàn)成的全家桶和漢堡，我個(gè)人認(rèn)為再合適不過了。