將煮好的辣椒水腌制待用豆腐晾干步驟44,用老料豆腐鹽黑芝麻(黑豆)根據個人需要加適量水；2.制造臭臭豆腐方法1,9.泡豆腐入缸，發臭豆腐是涼性食物，一般冬天發臭豆腐果汁，夏天開始發臭豆腐,豆腐切片備用豆腐干燥步驟55,豆腐將辣椒洗凈腌制待用豆腐晾干，第20步。
配料:豆腐適量，胡椒粉少許，八角少許，香葉少許。步驟:1。將一大塊豆腐切成厚度均勻的小塊；2.將豆腐中的油加熱，煎至兩面金黃；3.取出控油；4.全部油炸豆腐晾涼；5.找一個干凈無水無油的罐子，放一層油炸豆腐撒一層鹽；6.放全豆腐加少許雞精；7.將八角、花椒、香葉放入碗中；8.鍋中水燒開，放入花椒、八角、香葉煮10~15分鐘；9、關火，讓開水冷卻，一定要徹底冷卻；10.將水倒入裝有豆腐的缸中，腌制一夜。
主料豆腐500g輔油，適量鹽，適量胡椒粉，適量胡椒粉，四步腌制豆腐干，第11步。豆腐將辣椒洗凈腌制待用豆腐晾干，第20步。腌制5分鐘豆腐晾干步驟33。將煮好的辣椒水腌制待用豆腐晾干步驟44。豆腐切片備用豆腐干燥步驟55。將辣椒切成小塊備用。。
3、鹽腌 豆腐的做法步驟圖,鹽腌 豆腐怎么做好吃制作材料主料:豆腐1000g(可根據罐的大小適當調整)調料:鹽125g制作工藝1。選擇品種較好的白色豆腐；2.入鍋蒸15分鐘，放涼；3.切成塊；4.取一碗，放鹽；5.每片均勻撒鹽豆腐；6.在缸內鋪一層3厘米左右厚的白豆腐，撒一層精鹽，然后繼續鋪白豆腐，直到鋪完；7.最后加入足夠的鹽水將缸密封，放在陰涼處，防止白膜；8.密封養護48小時；10.按照1:1的比例加入醬油和醋，隨時可以食用；11.這種腌制方法適合在短時間內食用。
4、腌制油炸 豆腐的方法所需材料:豆腐1000g、植物油100g、辣椒油50g、醬油50g、味精2g、香油25g。
5、腌制臭 豆腐的制作方法方法如下:1。用老料豆腐鹽黑芝麻(黑豆)根據個人需要加適量水；2.制造臭臭豆腐方法1，準備黑芝麻。2.用盆把芝麻洗干凈，3.排干里面的水。4.倒入鍋中慢慢翻炒，5.煎好后放在大簸箕里晾涼。6.慢慢搗碎黑芝麻，6.將搗碎的芝麻倒入壇子中，加入清水洗凈芝麻。7.加鹽，讓它自然發酵，8.每天鍛煉。9.泡豆腐入缸，發臭豆腐是涼性食物，一般冬天發臭豆腐果汁，夏天開始發臭豆腐，10.泡好后瀝干異味豆腐果汁。11.拿出一盤臭豆腐和Tips臭豆腐，中國傳統小吃，制作和食用方式有相當大的差異，南北方也有不同的類型。臭臭豆腐在南方也叫臭臭子，它的名字雖然俗氣，但卻是外丑內美，源遠流長。是一種很有特色的中國傳統小吃，古老而傳統，讓人欲罷不能，生產原料有大豆、豆豉、純堿等。
