千層蛋糕的配方如下:原料:面粉400g,酵母4g,溫水240g,鹽適量,胡椒面適量,五香粉適量,植物油適量。1.面粉加水做成面團(tuán)后,醒發(fā)30分鐘,然后按下圖揉面團(tuán)。2.揉好后,如下圖所示均勻分成面團(tuán)。3.選擇一個(gè)面團(tuán),用搟面杖搟成餅,然后把準(zhǔn)備好的面點(diǎn)鋪在上面,如下圖所示。4.涂抹后,將一邊對(duì)半切開(kāi),從切開(kāi)的地方順時(shí)針?lè)较颍沓梢粋€(gè)球,如下圖所示。
6、 千層餅怎樣做又酥又軟千層最嫩最簡(jiǎn)單的做蛋糕方法如下。所需食材和配料:普通面粉300g,鹽2g,酵母粉3g,溫水180ml,鹽和胡椒粉。普通面粉300克,加入鹽2克,酵母粉3克,用180毫升溫水?dāng)嚢柚翢o(wú)干面粉,揉成光滑的面團(tuán)。揉好后放在面板上揉成長(zhǎng)條,揉成一個(gè)大面,再分成等份。先把意大利面整理成圓形,然后用手壓平,用搟面杖搟成圓片狀,中間刷一層食用油,邊緣不用刷油。
7、 千層餅的做法?千層蛋糕的主要配料是面粉、鹽和洋蔥。首先讓面團(tuán)發(fā)酵30到40分鐘,然后一層一層地做。面團(tuán)越薄越好。每層撒上蔥花,然后放在烤盤上煎。1.把水燒開(kāi)到80度,面粉活了一大半。2.面條略涼,剩下的面條用冷水焯活;關(guān)鍵一定要軟,醒20分鐘;3.展開(kāi)面板。4.將面團(tuán)從一端搟開(kāi),揉成直徑46厘米的卷。5.鐵鍋放少量油,加熱,將餅放入鍋中。
8、 千層餅怎么做又軟又好吃?千層蛋糕,納西美食。它是一種可以分成許多層的烤餅。(加酸辣小鍋面要多少錢?)將面條用泉水拌在大理石板上,在石板下用弱炭火加熱,揉搓,使面條光滑有層次感,薄如白紙。充分發(fā)酵后,將面團(tuán)攤平,放上火腿和肉丁。逐層加入花椒、蔥花、豬油、草果等配料,做成圓餅。用火烤至表面變黃。脆而不膩,保存時(shí)間長(zhǎng),是節(jié)日和待客的佳品。主料:面粉300g輔料:洋蔥調(diào)料:溫水210g椒鹽玉米油洋蔥香千層蛋糕做法:1。向面粉中加入溫水,制成略軟的面團(tuán)。
3.將蔥切成片。4.將面團(tuán)在面板上揉一會(huì)兒,然后搟成長(zhǎng)方形的面團(tuán)。越薄越好,先在面團(tuán)上刷一層油。5.均勻撒些鹽和胡椒粉,再撒些蔥花,在正方形左右兩邊對(duì)稱劃兩刀,一共四刀。6.在第一層中,兩側(cè)的貼片對(duì)稱堆疊,如圖所示。7.把摺疊好的面團(tuán)摺疊進(jìn)去。8、兩邊貼片過(guò)來(lái)。9.再折一次,把兩邊捏死,用搟面杖往兩邊搟,稍微薄一點(diǎn)。
9、 千層餅的做法材料:面粉、鹽、洋蔥。1.先做脆皮面:碗中準(zhǔn)備少許干面粉,鍋中放油,油熱后倒入干面粉中,攪拌成稀糊狀。2.將面粉和適量水揉成面團(tuán),醒發(fā)半小時(shí)。3.將醒發(fā)好的面團(tuán)搟薄,鋪上一層脆面,再撒上一層鹽和蔥花。4.折疊起來(lái)。5.抓住臉的一端,一邊纏繞一邊拉。6、瘦7、小火慢煎至兩面金黃,內(nèi)部熟。千層蛋糕制作教程。教你做好菜千層蛋糕。
第一次做,居然成功了。掌握這些步驟并不難。怎么做甜(咸)千層蛋糕材料:低筋面粉500克,糖(鹽)少許,煉乳,油,水。合適的方法:1。先將450克面粉加水和適量的油混合,揉成面團(tuán)。揉的時(shí)間越長(zhǎng),越均勻,吃起來(lái)越有彈性。2.根據(jù)自己的喜好決定做出來(lái)的面包的大小。把面團(tuán)分成幾小塊,把剩下的面粉撒在案板上(防止面團(tuán)粘在案板上),用搟面杖把面團(tuán)搟成圓片(越薄越好)。
10、 千層餅怎么做好吃 千層餅如何做好吃1。材料:面粉500克、鹽10克、植物油100克、五香粉5克、熟芝麻20克、水210克、雞蛋1個(gè)。2.500克面粉,其中三分之一用開(kāi)水煮熟。3.在面粉中加入1個(gè)雞蛋和5克鹽。4、微軟的面團(tuán)和餃子面相比,捏起來(lái)軟而不粘;關(guān)鍵提示:面團(tuán)要軟,這樣才能保證口感。用開(kāi)水燙面條也增加了蛋糕的柔軟度。就像做面包的湯種,加雞蛋可以保證蛋糕松軟有嚼勁,也可以不加雞蛋。
6.鍋中加熱約100克植物油。可以加適量辣椒調(diào)味,加熱到冒煙后,晾一會(huì)兒再慢慢倒入碗汁。7、醒發(fā)面團(tuán)成自己喜歡的大小,撒上干淀粉,光滑圓潤(rùn),8.搟成薄薄的面皮,不要太厚也不要太薄,2 mm左右,厚不清楚,裹上面皮后容易腐爛。9.均勻地涂抹油酥面團(tuán),10.開(kāi)始疊羅漢,一次一層。11.在折疊最后一個(gè)面皮袋之前,關(guān)鍵提示:這樣可以防止面皮里的面皮漏出來(lái)。