做法:1、牛肉泡水3小時去腥；2.燒開水；3.牛肉生姜切塊切片；4.再次加入冷水，加入牛肉和生姜；5.將西紅柿切成小塊；6、牛肉湯做好了再放西紅柿,中餐和西餐結合，做了這么一大鍋中西美食牛肉湯,5.牛肉湯鍋滾好后，將炒好的蔥和番茄倒入湯鍋中煮熟,這樣做出來的湯不僅很好的融合了番茄和牛肉的味道，還能吃到番茄肉的成型大塊，更能發揮牛肉的味道,下面，我為大家整理了番茄牛肉湯的一些做法。

主料:牛肉斤，番茄兩輔料:醬油、姜、蒜、糖、香蔥、花生油、水淀粉、香油、鹽、花椒油、胡椒粉。做法:取牛肉切碎；放入冷水，煮至水開，撇去浮沫，撈出牛肉；把鍋里的水換掉，重新接上冷水，放牛肉進去，小火煮20分鐘；然后，剁碎番茄小火煨一小時；出鍋前加鹽；出鍋后就可以吃了。

配料:牛肉500g、西紅柿250g、生姜10g。做法:1、牛肉泡水3小時去腥；2.燒開水；3.牛肉生姜切塊切片；4.再次加入冷水，加入牛肉和生姜；5.將西紅柿切成小塊；6、牛肉湯做好了再放西紅柿。湯做好之后，我沒有放鹽。它嘗起來像酸番茄。

食材詳情:牛筋、番茄適量、土豆3個、西蘭花2個、精鹽適量、醬油適量、咸鮮味適量、燉的過程，半小時，耗時，普通難度，番茄牛肉湯的做法，第一步，做這個湯的材料。將土豆去皮，切成片。3將西紅柿切成片。4把油放在冷鍋里冷卻加熱到合適的溫度，然后調整到合適的溫度。5加入土豆翻炒均勻。6放入牛肉翻炒片刻。7鍋中加入熱水。8.加水，直到可以過碟。9倒入少許醬油和開水。10待肉和土豆軟爛，加入適量精鹽。1最后放入西紅柿燒開，再放入適量西蘭花。12把湯放進湯鍋里。

中餐和西餐結合，做了這么一大鍋中西美食牛肉湯。牛肉配上西紅柿和土豆，似乎天生就是一對。當這樣的一鍋湯香氣濃郁，鮮美香甜，清澈多彩牛肉湯被放入碗中，誰能抵擋它的誘惑？下面，我為大家整理了番茄 牛肉湯的一些做法。

我是這樣做這個湯的:1。牛肉倒入放有蔥、姜、料酒的開水中，可以去除牛肉的尾和異味，2.用冷水沖洗浸泡過的牛肉3.再次加入清水，將牛肉放入燉肉中。4.將準備好的番茄切開，分成兩份，在另一個鍋里，先炒洋蔥，然后加入一部分番茄一起炒。可以少放點油，因為番茄會自己出來，5.牛肉湯鍋滾好后，將炒好的蔥和番茄倒入湯鍋中煮熟。6.在湯汁接近你想要的濃度，肉達到你想要的酥脆度之前，在湯汁中再加入一份raw 番茄一起煮，做好之后加鹽。糖視需要而定，如果有很多洋蔥，就不要放糖，因為洋蔥煮熟后是甜的。而味精是絕對不用的，因為番茄太好吃了，這樣做出來的湯不僅很好的融合了番茄和牛肉的味道，還能吃到番茄肉的成型大塊，更能發揮牛肉的味道。而且這樣煮出來的湯，一點都不加番茄醬，非常濃郁。