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1，奶油培根意大利面怎么做

奶油培根意大利面的材料:意大利面，培根，白蘑菇2個，大蒜2瓣，洋蔥1/4個，黑胡椒少許，鹽少許，水或高湯，帕瑪森乳酪，雞蛋1個，雀巢淡奶油奶油培根意大利面的做法:1.培根改刀，切小塊；白蘑菇洗凈，切片；洋蔥洗凈，切丁；2.取一深鍋，先將水煮開后，放少許鹽及面，煮至面軟硬適中（煮開后約再煮10分鐘左右）即可取出放點橄欖油拌勻備用。3.同時在平底鍋中放點黃油，依次放入洋蔥大蒜，白蘑菇，培根炒香，倒點高湯（沒有用水放點雞精也可）加入1/2淡奶油。4.把意面倒入平底鍋中，并加入剩余淡奶油，稍煮會，撒上黑胡椒和鹽。5.另在帕瑪森乳酪的碗中打一個雞蛋，攪拌倒入平底鍋中和其他材料迅速攪拌混合，即可裝盤。撒上歐芹。

奶油培根意大利面怎么做

2，奶油蘑菇培根面的做法

做法如下：材料意大利面100克，培根 4片，蘑菇 20克，橄欖油10克，鮮奶油 20克，現(xiàn)磨黑胡椒 10克，現(xiàn)磨海鹽 10克，蒜 2克，帕瑪森奶酪粉 5克，辣椒 6克做法1、蒜頭切末，培根改刀切小片，蘑菇切片備用。2、鍋里水燒開，放少許鹽，放意大利面煮10分鐘。3、煮面的同時，另起一鍋，放適量橄欖油，放入蒜末翻炒出香味后，放入蘑菇、辣椒和培根繼續(xù)翻炒片刻。4、加入鮮奶油和少許開水或溫水，小火慢慢煮到湯汁變濃稠。5、這時面也差不多煮好了，把面直接放入湯汁中，加少許現(xiàn)磨海鹽翻拌均勻，關(guān)火出鍋裝盤。6、最后撒上現(xiàn)磨黑胡椒碎，帕瑪森奶酪粉即可。7、雞蛋煮熟，剝殼，用分蛋器分離后擺盤。

1.材料:蘑菇,培根,cream,意面我用了butter(黃油),其實應(yīng)該用橄欖油.2.蘑菇切小塊放鍋里煮一下下...不煮的話之后炒不透吃起來會澀澀的.而且我總是覺得蘑菇要小心料理,怕有毒蘑菇,哈哈.3.培根切小條.還有準(zhǔn)備好一大塊黃油....4.黃油下鍋融化啦,炒蘑菇炒蘑菇5.加奶油加培根,繼續(xù)炒呀炒6.我一直忘記說意面的事了.. 意面要煮8到14分鐘的樣子,不同的面時間都不同. 記住!煮的時候要放鹽哦~~~ 煮好用冷水沖或者放進一鍋冷水里..7.煮好的面.奶油蘑菇培根澆上去就好啦.

奶油蘑菇培根面的做法

3，經(jīng)典奶油蘑菇意面怎么做

經(jīng)典奶油蘑菇意面食材主料百味來傳統(tǒng)意面200g蘑菇100g培根50g輔料牛奶適量鹽適量奶油適量面粉適量黑胡椒適量橄欖油適量步驟1.準(zhǔn)備一大鍋的熱水2.準(zhǔn)備百味來傳統(tǒng)意大利面3.把意大利面放下去4.煮七分鐘左右，至面條變軟5.把煮好的面條取出6.把蘑菇和培根切片7.鍋里加入橄欖油，倒入蘑菇和培根片8.翻炒一下9.加入適量的鹽10.倒入牛奶，差不多要沒過食材為止11.加入淡奶油，然后煮沸12.面粉里加點牛奶拌成糊13.加到食材鍋里14.用中火慢慢的煮沸15.把意大利面放進盆子里16.在上面澆上煮好的白醬17.再撒點黑胡椒粉即可小貼士注：煮白醬時要用中火，要不時的拌動，要不然容易結(jié)鍋

主料百味來傳統(tǒng)意面200g蘑菇100g培根50g輔料牛奶適量鹽適量奶油適量面粉適量黑胡椒適量橄欖油適量步驟1.準(zhǔn)備一大鍋的熱水2.準(zhǔn)備百味來傳統(tǒng)意大利面3.把意大利面放下去4.煮七分鐘左右，至面條變軟5.把煮好的面條取出6.把蘑菇和培根切片7.鍋里加入橄欖油，倒入蘑菇和培根片8.翻炒一下9.加入適量的鹽10.倒入牛奶，差不多要沒過食材為止11.加入淡奶油，然后煮沸12.面粉里加點牛奶拌成糊13.加到食材鍋里14.用中火慢慢的煮沸15.把意大利面放進盆子里16.在上面澆上煮好的白醬17.再撒點黑胡椒粉即可

經(jīng)典奶油蘑菇意面怎么做

4，怎么做奶油培根意面

1，備料：洋蔥切碎，大蒜切碎，培根切碎，奶油，黃油，cream cheese，意面。 2，水燒沸騰，放鹽，少許橄欖油，下意面，至面到al dente（熟而不爛），撈出，拌少許橄欖油，保溫備用。 3，橄欖油少許，加熱，放入少許黃油，待黃油熔化，下洋蔥碎，蒜碎，和培根碎，炒香。（大概2分鐘左右。） 4，將奶油倒入炒香的洋蔥碎蒜碎培根碎，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，加雞味高湯精或者蔬菜高湯精，混合均勻，加cream cheese，慢慢混合溶化，呆醬汁稍微收濃，將煮好的意面混入，加少許鹽，黑胡椒,意大利廚房常用的basil, oregano, rosemary, thyme, parsley(這些應(yīng)該在家樂福或者沃爾馬超市有的賣，進口商品的調(diào)料區(qū)，是干燥瓶裝的草本調(diào)料。），將意面完全的和醬汁混勻，放入一個蛋黃，在小火低溫的情況下，迅速將蛋黃打散，混勻。奶油意面即成！ cream cheese超市也的，中文大概是：奶油芝士。這個是做奶香意面好味道的關(guān)鍵。這只是奶香醬的一種做法，是我常用，反響最好的。

培根奶油意大利面 [原料/調(diào)料] 蝴蝶面 200公克綠花椰菜 150公克培根 180公克大蒜 2瓣洋蔥 1/4個高湯 150公克奶油白醬 80公克鮮奶油 60公克奶油 50公克帕梅善起司粉 10公克巴西利 10公克鹽及胡椒粉各少許 [制作流程] 1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶面煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。 2. 先將花椰菜莖部去皮切成小朵花狀后，以加了鹽的滾水稍微汆燙一下后再浸泡在冷水中備用。 3. 將培根切成條狀、大蒜切末、洋蔥切丁備用。 4. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化后，放入大蒜末炒香，再加入培根炒至培根白色部份變透明時，加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟后，再加入高湯、奶油白醬以小火煮滾。 5. 撈起作法1的蝴蝶面放入作法4的醬汁鍋中煮1～2分鐘，再加入鮮奶油及花椰菜續(xù)煮1～2分鐘后，當(dāng)湯汁變濃稠時再加入起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。可將完成的意大利面裝入烤模中，并于上層撒上150公克的比薩起司絲后，放入烤箱，以220℃烤15～20分鐘（烤箱要預(yù)熱），直到上層的起司熔化呈金黃色后出爐，即為“焗培根奶油面”。奶油培根意大利面材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細(xì)，西蘭花丁1杯，意大利面200克。www. 做法： 1、先將西蘭花用鹽水煮滾后切丁。 2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻后灑下西蘭花即可. ※如果不喜歡培根丁，也可以換成咸鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁后，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種干式的意大利面。培根奶油蛋汁面制作材料：主料：意大利面200克、培根40克、黃油1大湯匙、洋蔥末1大湯匙、三色椒（青椒、黃椒、紅椒）各10克、雞蛋黃1個、雀巢淡奶油4大湯匙。雀巢美極雞精1小匙。 1.將意大利面以大火煮12分鐘，約9分熟撈出備用。三色椒均切絲備用。 2.取一平底鍋中火融化黃油，炒香洋蔥末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美極雞精、雀巢淡奶油，拌炒至湯汁快收干時取出，擺盤。 3.面中央挖一小洞，放上生雞蛋黃，拌勻，即可食用. 貼士： 1.加入雀巢淡奶油的面條，會吸收培根的香味附著在面條上，面吃起來會有培根的臘味及奶香味。 2.煮意大利面時，放鹽可增加面條韌度、筋道口感。 3.煮好的意大利面，拌點油冷藏可增長存放時間，且面條也不會黏在一塊。奶油培根意大利面原料 1，洋蔥1只 2，胚根（17塊的那種）一包 3，蘑菇2把（用手抓的2把，大約9-12個左右） 4，意大利面一包 5，雀巢淡奶一罐 250ml （7。9元一罐，在冰柜里要找的。。。） 6，油少許，鹽少許，黑胡椒少許 7，紅酒一酒杯（小葡萄酒杯的量）步驟 1．先把洋蔥切成小顆粒，胚根也切成手指粗細(xì)的條狀，蘑菇切成粗一點的片狀 2．大火，鍋里放4調(diào)羹油，等油熱一下，放入洋蔥顆粒，翻炒，一直翻炒，直到洋蔥有些發(fā)紅并且小部分變焦，盛出來。 3．大火，（不用洗鍋子），在鍋子里放入1調(diào)羹油，放入胚根條，翻炒。。。。直到胚根有點卷起來了，加入蘑菇片，再加入洋蔥再一起翻炒，2分鐘左右。 4．大火，另用一個鍋子，放7成水，煮沸，加入意大利面條，用筷子攪拌一下，不要沾底了。 5．在洋蔥和胚根，蘑菇的鍋子里，加入鹽，和黑胡椒，紅酒，翻炒。。。加入雀剿淡奶，攪拌。。。關(guān)小火 6．意大利面的鍋子里，放一點鹽，不停攪拌，水滾以后，放入一小碗冷水。。。（冷水又滾以后，撈一根面起來，看看面條的心里面是不是白色，如果是白色，還要再煮5分鐘） 7．等面心不是白色以后，把面條撈出來，過濾，用冷水沖一下，放進胚根洋蔥奶油的料里。。。開大火，快速攪拌均勻，適量嘗下味道，根據(jù)自己喜歡的