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1，紅燒蘑菇的做法紅燒蘑菇怎么做

材料蘑菇500克，蠔油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許做法1、蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下撈出；2、鍋內放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻；3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。4、轉中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。

紅燒蘑菇的做法紅燒蘑菇怎么做

2，紅燒蘑菇的做法步驟圖紅燒蘑菇怎么做好吃

1.將蘑菇去蒂、洗凈；鮮筍去皮、洗凈，切成長方片；油菜心擇洗干凈，一破兩開，切成長6厘米的段；淀粉加水適量調勻成濕淀粉約20克，備用。2.鍋架火上，放油燒至六七成熱時，將蘑菇下入炸1分鐘左右，改用中火炸3分鐘，撈出瀝油。3.原鍋留適量底油燒至七成熱，下筍片煸炒幾下，隨即下醬油、紹酒、精鹽、白糖、姜汁和素湯，燒開后，放入炸好的蘑菇，改用中火燒10分鐘，將油菜心放入再燒三分鐘，改用旺火，待湯汁濃稠時，加味精拌勻，用濕淀粉勾芡出鍋。4.出鍋時，先用筷子將蘑菇夾出，將筍片、油菜心連汁一起盛入盤中墊底，再將蘑菇傘面朝上鋪在上面，淋上麻油即成。

紅燒蘑菇的做法步驟圖紅燒蘑菇怎么做好吃

3，紅燒鮮蘑怎么做

紅燒鮮蘑的制作材料：主料：蘑菇(鮮蘑)500克調料：植物油35克,醬油20克,料酒5克,鹽3克,味精1克,大蒜（白皮）30克,淀粉(豌豆)15克紅燒鮮蘑的特色：蘑菇鮮嫩，蒜香濃郁。教您紅燒鮮蘑怎么做，如何做紅燒鮮蘑才好吃 1.將鮮蘑菇去掉老根，切片下入開水中稍煮，撈出待用。蒜剝凈皮切片待用；淀粉加水適量調勻成水淀粉備用。 2.炒鍋上火，下入植物油燒熱，再下蒜片煸出香味后加入料酒、醬油，適量清水，再倒入蘑菇、鹽、味精燒開，改小火煨至蘑菇燒透，用水淀粉勾芡，出鍋裝盤即可。小帖士-健康提示：蘑菇除水分外，還含有蛋白質、豐富硒，鉀，一定量的鈣、鐵、磷、維生素C真菌多糖。硒是人體必需的一種微量元素，真菌多糖可以調節人體免疫力，硒和多糖都有抗癌功能，蘑菇還有降低血糖的作用，常吃蘑菇對男女老少皆有益處。

紅燒鮮蘑怎么做

4，紅燒菌菇怎么做

用料菌菇（隨意）三個品種搭配一起最好杏鮑菇 300g白玉菇 150g蟹味菇 150g姜絲兒適量蒜切片 1頭食用油適量白砂糖/冰糖 3-5g蠔油適量老抽適量生抽適量黃酒/料酒適量鹽適量溫水適量香菜碎兒（出鍋撒）適量紅燒菌菇的做法備好主要材料:蘑菇洗凈，杏鮑菇切片并小條備用紅燒菌菇的做法步驟1蒜一頭切片（蒜一定要多才香(⊙o⊙)哦），姜切絲兒切好備用紅燒菌菇的做法步驟2鍋里油熱放入適量白砂糖或者冰糖，大火用鏟子不斷攪動炒至糖化紅燒菌菇的做法步驟3放入蒜片和姜絲兒炒出香味兒紅燒菌菇的做法步驟4隨后菌菇一并放入鍋內稍微翻炒紅燒菌菇的做法步驟5倒入適量老抽，生抽，蠔油（蠔油一定要稍微多點蘑菇會很鮮(⊙o⊙)哦）翻炒至菌菇出水紅燒菌菇的做法步驟6加入大約200ML溫水燒制水開，放適量料酒/黃酒，我一般喜歡黃酒。適量鹽（鹽不宜多，如果不夠咸等會收汁的時候再適當調整(⊙o⊙)哦）紅燒菌菇的做法步驟7水開后蓋鍋蓋小火燉煮一個小時左右，然后大火收汁，出鍋撒上香菜碎兒，香香噠