冰糖銀耳蓮子湯做法:準(zhǔn)備銀耳、蓮子、紅棗、冰糖、枸杞、百合等材料,木瓜銀耳湯做法:準(zhǔn)備木瓜、銀耳、蓮子、枸杞、冰糖等材料,做法1,木瓜銀耳湯、冰糖銀耳蓮子湯等,蕓豆銀耳湯、黑豆銀耳湯、銀耳蓮子湯、燕窩銀耳湯、銀耳湯銀耳蓮子湯將銀耳在冷水中浸泡15最后加入冰糖調(diào)味，出鍋。
木瓜銀耳湯、冰糖銀耳蓮子湯等。木瓜銀耳湯做法:準(zhǔn)備木瓜、銀耳、蓮子、枸杞、冰糖等材料。步驟1，木瓜對半切開，蓮子洗凈；銀耳和枸杞用冷水浸泡30分鐘左右；木瓜去皮去籽，切塊，銀耳撕成小塊。所有的原料都準(zhǔn)備好了。第二步:鍋中水燒開，轉(zhuǎn)小火，加入銀耳、蓮子、冰糖煮30分鐘左右。第三步，最后加入木瓜和枸杞，煮5分鐘，然后關(guān)火。冰糖銀耳蓮子湯做法:準(zhǔn)備銀耳、蓮子、紅棗、冰糖、枸杞、百合等材料。第一步，銀耳將頭發(fā)泡好，洗凈去蒂，撕成小塊；將蓮子和百合預(yù)先浸泡，去除蓮子心；紅棗洗凈，泡少許，枸杞洗凈。第二步:將泡好的蓮子放入容器中，加入能浸泡蓮子的清水，用冷水蒸熟。第三步:鍋中加入銀耳和百合，注入適量清水，加蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)。加入紅棗和蓮子，蓋上蓋子繼續(xù)煮半小時(shí)。最后加入枸杞和冰糖煮5分鐘。
1。將銀耳浸泡在冷水中一小時(shí)，使其軟化。把硬黃的部分拿起來，洗三到四遍，撕成小塊。2.將銀耳放入鍋中煮沸，蓋上蓋子，用熱水浸泡1-2小時(shí)以上。泡了很久了，把枸杞洗干凈泡了。3.將浸泡在銀耳中的熱水放入鍋中燒開。水溢出銀耳，大概是它的四倍。4.大火燒開，再用小火慢煮2小時(shí)左右。5.當(dāng)湯變得粘稠時(shí)，放入即食燕窩中，攪拌，然后加入枸杞；冰糖也可以根據(jù)個(gè)人口味保存。
蕓豆銀耳湯、黑豆銀耳湯、銀耳蓮子湯、燕窩銀耳湯、銀耳湯銀耳蓮子湯將銀耳在冷水中浸泡15最后加入冰糖調(diào)味，出鍋。
4、 銀耳羹(家庭版材料配料:銀耳 50g，輔料:雞蛋40g，調(diào)料:白糖600g。做法1，將曬干的銀耳放入鍋中，用溫水(約50-60ml)浸泡20min左右，待其準(zhǔn)備通過時(shí)，將蒂去掉。2.將冰糖放入火勺中，加入適量水(約1500ml)放在火上融化成汁；蛋清加少許水，攪拌均勻，然后倒入鍋中，當(dāng)泡沫表面用勺子清理干凈后，用紗布過濾糖汁，倒入銀耳鍋中。
