將雞蛋打散，分離蛋黃和蛋清，取3個蛋黃，加入白糖和玉米粉拌勻,蛋糕以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,切片芝士件，然后將芝士放入電動打蛋器中攪拌約半小時至一小時,好吃的芝士蛋糕新鮮出爐,所謂普通蛋糕是指蛋糕以雞蛋、面粉、白糖為主要原料制成，并芝士蛋糕添加到配方中。

1，先將芝士切片，然后將芝士放入電動打蛋器中，攪拌軟化約半小時至一小時；2.依次加入巧克力粉、咖啡酒、慕斯(注意:一定要一個一個來，這樣才能充分混合)；3.烤模下面鋪一層錫紙。烤模外面的錫紙有防水作用，避免最后烤模底部被水汽弄亂；4.將芝士糊倒入蛋糕模具中，用碎消化餅包邊，入烤箱烘烤半小時，取出冷卻；5.完全冷卻后，放入冰箱繼續(xù)冷卻4至5小時；6.最后取出裝飾，好吃的芝士 蛋糕新鮮出爐。

將雞蛋打散，分離蛋黃和蛋清，取3個蛋黃，加入白糖和玉米粉拌勻。在熱鍋中加入無鹽黃油，倒入牛奶煮沸，然后將煮沸的液體倒入蛋黃混合物中。將混合物煮至粘稠，加入奶油芝士，不斷攪拌至順滑。加入白糖打勻，然后拌入蛋黃混合物拌勻。在模具中加入蛋糕紙，倒入面糊，將模具放入烤盤，烤盤加入溫水。烤箱預(yù)熱160度，烤40分鐘，取出，放涼，冷藏3小時，均勻撒上糖衣。

所謂普通蛋糕是指蛋糕以雞蛋、面粉、白糖為主要原料制成，并芝士 蛋糕添加到配方中。蛋糕以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。牛奶、果汁、奶粉、香水粉、色拉油、水、起酥油、發(fā)酵粉為輔料。經(jīng)過攪拌，調(diào)制和烘焙，一個海綿狀的點心就制成了。慕思蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎。大師們起初在奶油中加入各種輔料，穩(wěn)定和改善其結(jié)構(gòu)、口感和風(fēng)味，使其外觀、色澤、結(jié)構(gòu)和口感更加豐富，更加自然純正，冷凍后口感無窮，成為蛋糕中的極品。芝士又稱奶酪、干酪，是指將動物乳用乳酸菌發(fā)酵或添加酶、去除乳清而制成的濃縮乳制品。

1。切片芝士件，然后將芝士放入電動打蛋器中攪拌約半小時至一小時。2.依次加入巧克力粉、咖啡酒、慕斯(注意:一定要一個一個來，這樣才能充分混合)；3.烤模下面鋪一層錫紙。烤模外面的錫紙有防水功能，避免最后烤模底部被水汽弄亂；4.將芝士糊倒入蛋糕模具中，用碎消化餅包邊，入烤箱烘烤半小時，取出冷卻；5.完全冷卻后放入冰箱，繼續(xù)冷卻4至5小時；6.最后，取出裝飾。好吃的芝士 蛋糕新鮮出爐。7.室溫軟化的芝士攪拌至順滑，然后加入上一步制得的粘稠醬料，攪拌。8.圖為攪拌的流暢狀態(tài)。蛋清9.55g，分三次加入細(xì)砂糖30g，打至6分即可。10.蛋清分兩次打勻，第八步加入，用橡膠刮刀攪拌均勻。圖為混合狀態(tài)。11.倒入模具。12.在160度的隔熱水中烘烤60分鐘左右，只需在表面涂上較淺的烘烤色，室溫散熱，冷藏至凝固，即可脫模食用。

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