最開始吃蛇肉的人，想的東西特別簡單直白。小兒、孕婦、青春期男性禁忌食用不宜與大肉、牛肉、鯉魚、黃鱔同食不宜與土豆、洋蔥、青蔥、大蒜、辣椒、橘子、綠豆、菱角、杏仁、商陸、蜂蜜同食不宜在患熱病后、陽虛內熱、脾胃溫熱和患高血壓時食用食用蛇肉后不宜飲茶和飲酒，尤其是烈性酒春夏秋三季不宜食用嚴禁食用半生不熟的蛇肉諸如此類也很多，總之，如果想吃，也要科學地吃，安全地吃，健康地吃。

1、你吃過蛇肉嗎，蛇肉好吃不？

我沒吃過蛇肉，但我見過別人殺蛇，吃蛇肉，當時看起很殘忍，首先他把蛇皮扒掉，開膛清理內臟，把五臟六腑掏干弄凈，開始下鍋煮內，大概一小時后，蛇肉爛如豆腐，稀把爛，放出一股香噴噴的血腥味，他們放了調料，噴灑白灑，撈到大碗就餐，問我嘗上幾塊，我回應不感興趣，倒很反感，他說蛇為小龍，營養價值極高，還能治百病，靈驗的很，后來在一次車禍中身亡，年齡六拾弍歲，有人說是報應，我認為是個巧合而已。

2、蛇肉，你會吃嗎？

很多人喜歡吃蛇是因為把蛇視為食物，怕蛇而不吃是個人選擇，只說蛇肉本身，確實是個好東西。其實最開始吃蛇肉的人，想的東西特別簡單直白：因為兩條蛇交配的時間太長了，比如蝮蛇可以做到6-24小時，所以人們最開始認為，吃蛇肉可以壯陽，可以延長房事的時間，可以金槍不倒越戰越勇。可是后來隨著中醫藥學的發展，人們發現蛇肉其實是性平、味甘咸的藥物，具有祛風除濕、活血祛瘀、消腫止痛、解毒潔膚的功效，

《本草綱目》這部最為著名的中藥學巨著里更是描述蛇肉“除手足風痛，殺三蟲，去死肌，皮膚風毒疬風，疥癬，惡瘡。”另一本中藥學著作《開寶本草》里對蛇肉的描述是“烏蛇，主諸風瘙癢癮疹、疥癬、皮膚不仁、頑痹，”所以蛇肉在中藥學的藥物作用上是得到肯定的。西方醫學則對蛇肉進行分析，發現蛇肉富含蛋白質、多種無機鹽、糖類、鈣磷鐵鋅等微量元素和維生素A、維生素B1、維生素B2等成分，

而且在富含蛋白質這件事上繼續深入研究，發現蛇肉不僅把人體必需的八種氨基酸都湊齊了，而且膽固醇含量還很低，對于防治血管硬化有一定作用，還能滋潤皮膚和養顏，調節人體新陳代謝。含有的微量元素是以蛋白質融合的形式存在的，所以更便于人體吸收，不過話說回來，有利總有弊。食用蛇肉要注意這么幾個問題：一般人均可食用蛇肉，尤其是風濕痹癥，肢體麻木，過敏性皮膚病，脊柱炎、骨結核、關節結核、淋巴結核及末稍神經麻痹者更適合食用，