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1，湯圓怎么煮
2，湯圓要怎么煮
3，元宵怎么煮
4，速凍湯圓怎么煮啊都煮好幾次了我需要正確的步驟謝謝

1，湯圓怎么煮

放水進去就煮

湯圓怎么煮

2，湯圓要怎么煮

你想怎么煮就怎么煮!!

把水澆開~~再放湯圓~~等湯圓浮起來就是熟了~！

湯圓要怎么煮

3，元宵怎么煮

溫水下鍋，讓元宵慢慢受熱。下鍋后，先用鏟子攪拌一下，防止元宵沉底粘鍋，再加入一小勺鹽，能讓元宵更加爽滑。煮得漂起來了，就要立刻轉文火。加一碗冷水，保持似開未開的狀態，點2~3次冷水，再次煮開后元宵就熟了。元宵是漢族的一種傳統美食，一般是元宵節食用，屬于節日食物，口感軟糯，有各種口味的餡料，受到人們的喜愛。北方的元宵都是“滾出來”的，把餡料放進糯米粉里，不停地篩，餡料就會裹上一層厚厚的糯米粉，因此也叫“滾元宵”。而南方的湯圓是包出來的，糯米粉和面，包上餡料后搓圓，所以從賣相上來看，湯圓比較圓潤，而元宵比較粗糙，做法和口感都大不同。但習俗是一樣的，元宵節這一天，北方吃元宵，南方吃湯圓，這個習俗已經有2千多年了。如今，并不是只有元宵節才能吃元宵了，超市里有很多冷凍的湯圓和元宵，隨吃都能吃到，煮一煮就行了，怎么煮呢？1、溫水下鍋冷凍湯圓的溫度很低，如果開水下鍋，湯圓皮就會受熱膨脹，容易開裂。餡料受熱后就會從裂口處流出，漏了一鍋，所以不能開水下鍋。正確做法是溫水下鍋，讓湯圓慢慢受熱，等水開后湯圓皮也吸收了水分，韌性增強了，就不會開裂了。鍋里倒入適量清水，開大火燒至鍋底冒小泡，就可以下入凍湯圓了。2、加一勺鹽凍湯圓下鍋后，先用鏟子攪拌一下，防止湯圓沉底粘鍋，再加入一小勺鹽，能讓湯圓更加爽滑，不會粘連。加鹽湯圓會變咸嗎？這個擔心是多余的。3、文火煮湯圓下鍋后，煮得漂起來了，就要立刻轉文火，就是小火。如果繼續用大火煮，湯圓會在鍋中不停翻滾，就容易破裂。而且一直翻滾，湯圓受熱也不均勻，容易出現外熟內生的情況，所以用文火煮不會破，也不夾生。4、點冷水元宵煮開后，溫水下鍋，讓湯圓慢慢受熱。下鍋后，先用鏟子攪拌一下，防止湯圓沉底粘鍋，再加入一小勺鹽，能讓湯圓更加爽滑。湯圓下鍋后，煮得漂起來了，就要立刻轉文火。加一碗冷水，保持似開未開的狀態，點2~3次冷水，再次煮開后元宵就熟了。5、勤換水湯圓煮好后就可以撈起來吃了，軟糯香甜，不露餡不夾生。如果要煮很多湯圓，煮了2~3鍋后，鍋里有大量的糯米粉，湯水變得很粘稠，束縛了水分子的運動，就要重新換水了。

元宵怎么煮

4，速凍湯圓怎么煮啊都煮好幾次了我需要正確的步驟謝謝

要先把速凍湯圓拿出來，在溫度適合的空間放著，然后燒水，等把水燒開后，再把湯圓輕輕的放入鍋內，用筷子輕輕攪拌一下，以防黏鍋。等湯圓漂浮起來，再加入冷水，這樣來回幾次，再等湯圓都浮起來就可以把它們盛出鍋了。如果你把湯圓放在鍋里不撈出來，時間長了就會糊起來。一到吃元宵和湯圓的時候，相關的健康建議也就滿世界膨脹。雖然是老生常談的問題，但是營養專家給的搭配建議也許能讓你更了解湯圓。如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。

1、要將湯圓包裝袋割破，常溫下先放四五分鐘解凍。22、將水煮沸。將水燒至翻滾時，盛一碗放旁邊涼著，煮湯圓的水宜多不宜少。33、水燒開以后將超市買回來的速凍湯圓放入開水中。湯圓一個一個輕輕放下去，切記不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，這樣很容易弄破。44、放入鍋中以后為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動。防止水沸騰起來頂開鍋蓋。55、煮湯圓要掌握“沸水下，文火煮”的方法，當湯圓下入鍋以后，將火轉小點，或者加入有點冷水，讓水保持一種似開又非開的狀態就可以了，持續大概5分鐘的樣子，打開鍋蓋，看到所有的湯圓都漂浮在水上，湯圓表面看上去比較光滑，用筷子按時富有彈性。66、之前放旁邊的那碗水順著鍋倒一圈，湯越清澈越好喝，盛出來的時候湯不宜過少，防止湯圓粘到一起，也不能過多，小心燙手。77、待湯圓全都飄上來之后（煮到湯圓浮起來），改小火，再少倒進一小勺水，等再開后，再加少許水，反復加3次，或者更多，等湯圓變軟后，即可撈出來。這個時候湯圓基本上是熟了，已經可以吃了。在煮湯圓的時候要掌握這個時間，防止湯圓破了。

先把水燒開，然后放下冰凍的湯圓然后改小火，不要讓水沸騰起來為宜.如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去.輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了. 冰凍湯圓從冰箱取出后不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。最好用不銹鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然后用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破，推到湯圓確認沒有沉底的時候蓋上鍋蓋，等待湯圓煮沸，等到鍋里的水沸騰以后，湯圓會慢慢飄起來，等到湯圓差不多都飄起的時候再用湯匙輕推幾下，等到湯圓漲到原來的一半時，就可以關火了，冰凍湯圓就煮好了，如果喜歡口味偏甜的話，也可以用江米甜酒來煮那樣口感更好，煮的過程是一樣的，不過水就要少一點，因為還要加入江米甜酒嘛。

怎樣煮元宵才能使其更為香糯味美，其中有一些不容忽視的竅門。輕輕捏在下鍋前，應用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。開水下待水燒開后，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否則會使元宵在鍋內不斷翻滾，煮出的元宵外熟里生不好吃。點冷水在煮元宵的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次后，再煮上一會兒，便可出鍋食用。勤換水鍋內的沸水連續煮過兩三次元宵后，即應及時換水。因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。及時煮生元宵的糯米粉中含水量較多，若將元宵做好后久放，會出現變質現象，生元宵受凍后再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。快出鍋已經煮熟的元宵若一時吃不完，應及時出鍋，并將其置于潔凈的冷開水中，待冷卻后撈出裝入盤中。

先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以后再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。要點先解凍開水下鍋時間不要過長浮起來就差不多熟了