廣東人不喜歡吃“生雞”,要吃雞就首選“雞項(xiàng)”或“騸雞”。有半只雞,從一家幾口人的食量來講,半只雞如果單純的紅燒或者清燉,有些勉強(qiáng)甚至不夠吃,而如果將其與其他食材如土豆、胡蘿卜、粉條等一起搭配紅燒,做成像新彊大盤雞一樣的食材豐富的菜,不僅色彩鮮艷、而且吃起來雞肉鮮嫩爽口,土豆軟糯甜潤(rùn),層次感十足,濃稠的湯汁用來拌米飯吃,簡(jiǎn)單又直接,既下飯又能吃過癮。
1、還有半個(gè)雞,怎么吃比較好呢?
我是趴窗看雨的小龜,我來回答這個(gè)問題。還有半只雞,從一家?guī)卓谌说氖沉縼碇v,半只雞如果單純的紅燒或者清燉,有些勉強(qiáng)甚至不夠吃,而如果將其與其他食材如土豆、胡蘿卜、粉條等一起搭配紅燒,做成像新彊大盤雞一樣的食材豐富的菜,不僅色彩鮮艷、而且吃起來雞肉鮮嫩爽口,土豆軟糯甜潤(rùn),層次感十足,濃稠的湯汁用來拌米飯吃,簡(jiǎn)單又直接,既下飯又能吃過癮,