蒜瓣去皮切成蒜米，芹菜洗凈切碎，番茄切小塊，豆腐切塊，豆腐下鍋加一小勺鹽煮開去掉豆腥味，中火煮2分鐘就可以，煮好的豆腐撈起瀝掉多余的水分2、起鍋放油下鍋燒熱，油鍋燒熱后放入蒜蓉，然后翻炒蒜蓉，炒出香味，將西紅柿倒入已翻炒好的蒜蓉油鍋中，均勻翻炒，炒出番茄汁，3、放入豆腐下鍋燉煮5到8分鐘，放入調味料蠔油，鹽，一小碟生抽，最后再加入調味料雞精，以上調味料都加入沸騰后，再加開水大火燉煮5~6分鐘，大火下沸騰的番茄燉豆腐，香味肆意飄蕩，然后煮到收汁，起鍋前撒上芹菜碎就可以開吃咯美食雖好，不能貪食，身體最重要，任何事都要追求個平衡哦，這道番茄燉豆腐，下飯，營養，家常，可以有。

1、怎么做墨魚燉豆腐？

墨魚燒豆腐的做法:1.把買來的新鮮墨魚處理干凈，也可以在買墨魚的時候直接讓老板給處理好，墨汁可以要也可以不要。2.鍋中加水和姜片，水煮開之后放入處理干凈的墨魚，這也是給墨魚焯水看到墨魚成卷狀之后，立刻撈出控干水分備用，3.把豆腐切成塊，最好是切成大一點的豆腐塊，要不然再燉的時候很容易燉爛，把焯好水的墨魚切塊，在把蔥姜切成蔥花和姜絲。

4.把肥肉放入鍋中炸出油之后，把肉渣撈出再放進干辣椒，蔥姜，爆炒出香味，5.加入墨魚，鹽，料酒炒一下，加入清水或高湯。6.倒入豆腐，蓋上鍋蓋，煮開就可以了，這樣美味的墨魚燉豆腐就制作完成了，小伙伴們學會了嗎？小小提示：墨魚雖然鮮美有營養，但是也不是所有人都可以吃到，特別是對海鮮過敏的人，就不要吃墨魚了引起過敏就不好了，有三高的人群也不建議吃墨魚，這是因為墨魚屬于高膽固醇的食物，所以高血壓和高血脂的人群建議不要吃，當然少吃一點也是沒什么事情的，但是一定不要貪吃哦！。

2、番茄燉豆腐怎么做好吃？

謝謝邀請，番茄燉豆腐的做法很簡單的，無論是番茄還是豆腐，都是我們日常最經常食用到的食材，豆腐被譽為植物肉，豆制品自身就有很好的味道，番茄的話，我們平時經常是番茄炒蛋，西紅柿蛋湯，對于番茄的美味是在熟悉不過了，一起來看看吧~食材準備：番茄2個/雞精一茶勺/糖一茶勺/生抽一湯勺/蠔2湯勺蒜瓣2瓣/芹菜一棵/食用油30毫升/鹽適量/豆腐400克做法：1、蒜瓣去皮切成蒜米，芹菜洗凈切碎，番茄切小塊，豆腐切塊，豆腐下鍋加一小勺鹽煮開去掉豆腥味，中火煮2分鐘就可以，煮好的豆腐撈起瀝掉多余的水分2、起鍋放油下鍋燒熱，油鍋燒熱后放入蒜蓉，然后翻炒蒜蓉，炒出香味，將西紅柿倒入已翻炒好的蒜蓉油鍋中，均勻翻炒，炒出番茄汁，3、放入豆腐下鍋燉煮5到8分鐘，放入調味料蠔油，鹽，一小碟生抽，最后再加入調味料雞精，以上調味料都加入沸騰后，再加開水大火燉煮5~6分鐘，大火下沸騰的番茄燉豆腐，香味肆意飄蕩，然后煮到收汁，起鍋前撒上芹菜碎就可以開吃咯美食雖好，不能貪食，身體最重要，任何事都要追求個平衡哦，這道番茄燉豆腐，下飯，營養，家常，可以有！！！希望大家喜歡菊子美食記，點個關注和贊支持一下，一起分享美美噠美食。