燒雞在洛陽也是一大特色了，我初步估算了一下，在洛陽做燒雞生意的己經(jīng)不下于百家了，其中要說做的好吃的，那最起碼有數(shù)十家之多了，還有這些燒雞店，基本每家多有自己獨(dú)特的秘方的應(yīng)為只有獨(dú)特的秘方，做出來的燒雞才好吃，才會(huì)有回頭客，只有口味好了，才能在洛陽站穩(wěn)腳跟的，所以現(xiàn)在在洛陽做燒雞生意的，基本上多是有幾把刷子的，做的不好的早就做不下去了，不過我今天主要推薦這幾家燒雞店給大家第一家燒雞店。

1、洛陽市哪家燒雞好吃？

燒雞在洛陽也是一大特色了，我初步估算了一下，在洛陽做燒雞生意的己經(jīng)不下于百家了，其中要說做的好吃的，那最起碼有數(shù)十家之多了，還有這些燒雞店，基本每家多有自己獨(dú)特的秘方的應(yīng)為只有獨(dú)特的秘方，做出來的燒雞才好吃，才會(huì)有回頭客，只有口味好了，才能在洛陽站穩(wěn)腳跟的，所以現(xiàn)在在洛陽做燒雞生意的，基本上多是有幾把刷子的，做的不好的早就做不下去了，不過我今天主要推薦這幾家燒雞店給大家第一家燒雞店：司馬燒雞，這家做的燒雞，聽說是屬于老字號了，每天買的人還是比較多的，做出來的燒雞比較入味，吃起來味道也不錯(cuò)的，就是在金谷園制冷廠家屬院那邊的第二家燒雞店：龍鄉(xiāng)信秘制柴雞，這家就是在地?zé)豳e館里面的龍鄉(xiāng)信酒家，這個(gè)地方我剛開始還不知道，還是聽一朋友說的，去買了一次感覺還不錯(cuò)，不過他們做的燒雞，每天多是下午3點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出鍋的，去買的人也是蠻多的，吃起來感覺還行第三家燒雞店：西工的滿漢雞了，這家燒雞店就在紗廠路十字路口那邊，每天去買燒雞的人，可以說是絡(luò)易不絕的了，去的不是時(shí)候了，還要排隊(duì)一會(huì)，有時(shí)候聽排隊(duì)的老人說，這家做的燒雞有10幾年了，老板做生意比較實(shí)在，味道更是不用說第四家燒雞店：骨里香燒雞，這家燒雞店在洛陽開始冒頭了，每天去的人基本多要排隊(duì)了，在我個(gè)人看來，要比其他的燒雞店味道要稍好一點(diǎn)，看看這名字起的就知道了，這家店的地址好像有好幾個(gè)，不過大本營好像是在，瀍河機(jī)車工廠那邊。

2、在河南，有多少種燒雞，哪一種最好吃？

我之前做過道口燒雞專賣店，講一下自己的一點(diǎn)感受，河南比較知名的:道口燒雞，唐河郭灘燒雞。道口燒雞源于安陽市滑縣道口鎮(zhèn)，現(xiàn)在鎮(zhèn)上建的有燒雞產(chǎn)業(yè)園，全省各地都發(fā)貨，已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。道口燒雞品牌很多，都號稱自己是最正宗的，但是其實(shí)大家的口味抖大同小異，好不好吃主要看誰更用心，用的料更好了，現(xiàn)在幾個(gè)頭部品牌是畫寶剛，義興張，御味祥，八代中和這幾個(gè)品牌。

店面最多，規(guī)模最大的是畫寶剛，他家的燒雞口味偏重一點(diǎn)，說實(shí)話就是太咸，口淡的人建議慎重選擇，義興張是老字號，很多人公認(rèn)的嫡傳道口燒雞，但是說實(shí)話，我覺得他家的燒雞味道很一般，入味不是太深，雞肉吃著有點(diǎn)柴，可能跟雞的品種有關(guān)，據(jù)說畫寶剛是義興張家的女婿。御味祥家的燒雞介于這兩者中間，比較適合大眾口味，我個(gè)人覺得御味祥的燒雞比另外兩家好吃點(diǎn)，咸淡適中，肉吃著也不柴，前幾年在鄭州非常火，但是這幾年由于燒雞市場不景氣，也再走下坡路了。