平臺很重要，這么多年自己可以獨當一面，全靠當初學藝的那家炒菜館。可以在首頁搜索“家常菜”，多看看上面推薦的做家常菜的文章和視頻，相信你一定學得會，去哪里學習涼拌菜，是要經過前期的考察和自己的喜好特長，你喜歡哪種風格特點的就去學哪個地方的菜。
1、學做涼拌菜哪里能學？
涼拌菜，在中國八大菜系中都有，每一個菜系都有自己的風格和特色，受地理環境、氣候條件和飲食習慣的影響，所以口味也各不相同。去哪里學習涼拌菜，是要經過前期的考察和自己的喜好特長，你喜歡哪種風格特點的就去學哪個地方的菜，個人比較喜歡麻辣，而且平時吃的較多的也是麻辣口味，可能是在四川呆過的緣故。湘菜油多味濃，以辣、熏居多，喜歡放辣椒，
2、學做家常菜哪里學費低？
大家好，我是一名80后廚師。從業20年，擅長家常菜和面點制作，從做學徒開始，經人介紹就在一家生意相當火爆的臨街炒菜館打雜。那段時光相當苦和累，但這么多年過去了還是很慶幸當初的選擇，原因有四∶其一是不交學費，每月還給基本的生活費。其二是團隊協作能力的鍛煉，每到飯點時就能充分體現出來，其三是菜品豐富，口味正統。
一個店生意火爆，除了招牌菜之外，家常菜也是被大眾所追捧的，在這樣的店里學習，你能見到和學到的東西是不言而喻的。其四也是最主要的，實戰能力的加強，平臺很重要，這么多年自己可以獨當一面，全靠當初學藝的那家炒菜館。技校和培訓機構出來的學員大多都是紙老虎，實戰中不堪一擊，以上這幾點都是我的經驗之談，希望能給初學者帶去幫助！[祈禱][祈禱][祈禱]。
3、想學做家常菜，哪里可以學？
可以在頭條首頁搜索“家常菜”，多看看上面推薦的做家常菜的文章和視頻，相信你一定學得會，比如：糖醋魚這樣做，老人小孩都愛吃，其實做起來也簡單1.把魚洗凈兩面切上花刀，里外撒上適量鹽，胡椒粉少許，料酒少許，醬油少許涂抹均勻，均勻撒上適量小粉面。2.泡菜切細，姜蒜剁細，小蔥香菜切細備用，3.炒鍋上火，加入菜籽油，放入碼好味的整條魚，炸至表皮金黃色時撈出來。
