香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、油炸香椿芽等等都是最傳統(tǒng)的吃法，百吃不厭。香椿樹適應能力強，病蟲害少，偶爾有蛀干害蟲發(fā)生，也不需要防治，因為香椿枝干和根系萌芽能力都非常強，可以自我更新，因此，香椿在整個生育期都不需要施肥用藥，是最純正的有機蔬菜，香椿是樹生蔬菜，發(fā)芽早，香味濃，摘一片葉放到嘴里，滿口芳香。
1、哪里可以買到正宗的洛陽特產(chǎn)？
唐三彩，分平面（三彩裝飾畫），立體（三彩馬，駱駝之類的）兩種，平面的推薦三彩藝，在麗景門翁城內(nèi)和王城公園西側(cè)100米左右各有一個店面，新區(qū)有一個具體位置不記得了，立體的推薦兩家，一家是美陶公司（現(xiàn)代工藝）一家是高水旺仿古三彩（仿古做舊工藝），兩家的門店都在澗東路上靠近中州路的位置。其他的比如牡丹餅，牡丹瓷，梅花玉，澄泥巖，...有賴其他朋友來回答，
2、香椿為什么那么貴？怎么種植？在哪里能種植？
香椿是樹生蔬菜，發(fā)芽早，香味濃，摘一片葉放到嘴里，滿口芳香。香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、油炸香椿芽等等都是最傳統(tǒng)的吃法，百吃不厭，香椿不但芳香味美，營養(yǎng)價值高，保健作用好，具有清熱解毒、健胃理氣、明目止咳等作用，是物美價廉的藥食兼用型蔬菜。香椿樹適應能力強，病蟲害少，偶爾有蛀干害蟲發(fā)生，也不需要防治，因為香椿枝干和根系萌芽能力都非常強，可以自我更新，因此，香椿在整個生育期都不需要施肥用藥，是最純正的有機蔬菜，
由于香椿具有以上許多優(yōu)點，并且又缺乏大面積栽植，農(nóng)村傳統(tǒng)都是在房前屋后、院里院外栽植幾株，自家食用，采摘方便，圖個新鮮，城里人想吃，還真成了稀罕物，況且，栽種一年，只能采摘2--3茬，產(chǎn)量很低，所以，香椿芽價格高也屬正常。香椿根系發(fā)達，不擇土壤，耐熱抗凍，適應性強，全國絕大多數(shù)地區(qū)都能栽植，但在南方生長，冬季會不能正常休眠，春芽品質(zhì)不如北方，顏色淺，香味淡，并且南方光照強，葉片易老化，食用時間短，最適宜種植地區(qū)為長江以北地區(qū)，選擇土層深厚、土壤肥沃、溫暖向陽的地方栽植最好。
