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花生醬面包,花生醬怎么用來調制面包餡料

來源:整理 時間:2023-05-26 05:49:13 編輯:好學習 手機版

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1,花生醬怎么用來調制面包餡料

這款花生醬面包其實來超級簡單,平時只要多一個小創新點子,整個食物就會變得很生動,很有新意。主料3人份高筋面粉400克輔料黃油20克精鹽適量牛奶150克蜂蜜30克發酵粉6克花生醬適量雞蛋1個1.除花生醬外的食材放入面包機揉至光滑面團2.放入溫暖處發酵至原來的2倍 大3.面團排氣后分成5份4.把5份面團依次搟成自圓形5.準備好花生醬6.除最上面的那層不涂花生醬外,其它層都涂抹上 花生醬,涂抹的多少根據自己的喜好(我涂的較少,減肥呢,哈哈)7.如下圖先分成相等的8份,中間不切斷8.后再把每zhidao份分成2份,相當于分 成了16份9.每份以圓心為固定點,向左扭動360度,相鄰的2份向右扭動360度。然后稍微整形后放入溫暖處進行二次發酵,最后刷上蛋液10.入烤箱180度25分鐘即可
丁香炒魚干的做法 原料: 小魚干200克,豆干六塊(切絲)。 調料: 醬油一大匙、一小匙,淀粉一中匙,芝麻油、胡椒粉、白糖、蔥末、紅辣椒末各一小匙,精鹽半小匙,色拉油兩大匙,水一大匙,豆豉少許。 做法: 1、將豆干、小魚干、豆豉用一大匙醬油及淀粉、芝麻油、胡椒粉腌10分鐘。[美食論壇] 2、將色拉油高火2分鐘后放入白糖、醬油各一小匙,以及精鹽、蔥末、紅辣椒末和豆干絲,高火1分鐘。 3、放入腌好的小魚干、豆豉、水一大匙,高火2分鐘即可。
把醒發好的面團。九成。記子搟成餅,然后把花生醬涂抹在餅上。之后卷起來。這樣就成了。面包的餡兒。等蒸好之后非常好吃。
磨碎了加入香油調味的

花生醬怎么用來調制面包餡料

2,花生醬面包要怎么做好吃花生醬面包要哪些材料如何做花生醬面包

材料高筋粉210克,鹽1/2茶匙,花生醬適量,低筋粉56克,奶粉20克,細砂糖42克,酵母6克,全蛋30克,水85克,湯種84克,黃油22克 做法1.攪拌至擴展階段; 2.將面團放入保鮮袋扎緊,留出足夠的空間進行低溫發酵,大約17個小時;(中途拍扁一次). 3.分割滾圓約9個,每個約60克;松弛10分鐘; 4.整形(見下圖); 5.最后發酵至2倍大左右,刷蛋液; 6.烤箱預熱180度,中層,18分鐘左右. 材料高筋粉250克,糖2大勺,鹽1小勺,牛奶120ml,雞蛋1個,黃油40克,酵母1.5小勺,蛋液適量 做法1 除黃油以外的材料放入面包機揉成面團以后,面包機提示加入黃油揉勻 2 面團取出蓋上保鮮膜發酵至兩倍大,分割滾圓醒15分鐘 3 搟成長圓形,挖一勺花生醬放在中間,包好壓扁輕輕搟開切四刀,對折把道口的方向拉長扭轉 4 卷成花卷的形狀,蓋上保鮮膜第二次發酵 5 刷上雞蛋液,放入預熱180度的烤箱,烤20分鐘 材料高粉160克,牛奶90克,糖40克,鹽1小匙,蛋0.5個,低粉40克,干酵母1小匙,黃油20克 做法1.把酵母灑在溫牛奶上,拌勻使其溶化 2.加入粉類,糖,鹽,蛋一起攪拌成團,然后加入黃油,用老僧入定法攪拌30分鐘左右到面筋擴展(可以盤腿坐,用雙腿固定住盆,然后用搟面杖不停地順時針攪拌半個小時就OK了,面團拉開呈薄膜狀) 3.然后揉圓用保鮮膜蓋住盆,放溫暖處(可以放在預熱好的烤箱里,再放一碗水,也可以將盆放在溫水中)發酵1個小時 4.基本發酵好了之后,將面團分割成6份滾圓,放溫暖處中間發酵15分鐘 5.包餡及整形后擺在鋪了錫紙的烤盤上,表面刷上蛋液,放溫暖處最后發酵55分鐘 6.烤箱預熱到190度,放下層烤12分鐘即可 材料花生米500g,水適量,蜂蜜20G,白糖30G,鹽5G,面包粉265G,奶粉20G,白砂糖42g,鹽1/2小匙,干酵母1小匙,全蛋30G,水85g,湯種85g,黃油25G,花生醬200G左右 做法1.花生米500G,用烤箱烤熟或用微波爐轉熟,涼后去皮備用。 2.將花生仁用加工機全部打成粉,加適量水、蜂蜜20G、白糖30G、鹽5G充分攪拌均勻。 3.放入干凈密封的瓶子里保存。 4.容器內加入50G面粉,加250G清水用小火熬成糊狀即成湯種,取85G備用。 5.干酵母溶于溫水中,除黃油以外的其他材料放在一起揉成面團,再分次將黃油加入,這時侯可以甩開膀子充分揉面啦,吼吼!揉啊揉啊!要讓面團變得光滑有彈性。 6.揉好的面團放到溫暖濕潤處進行第一次發酵,發酵至原來2.5-3倍大左右即完成第一次發酵。 7.將發酵好的面團稍揉去掉空所,分割成小分滾圓蓋上保鮮膜松弛10分鐘。取一個面團用手掌壓扁,將適量花生醬包入,收口,并將收口朝下,扭成喜歡的樣式就是面包的生坯了。 8.將生坯放入烤盤放到烤箱里,同時放一杯開水,關上烤箱門不要加熱進行第二次發酵,等生坯長到原來的2倍大就可以了。 9.烤箱預熱180,面包表面刷一層蛋液,灑芝麻,烤箱中層,20分鐘左右。

花生醬面包要怎么做好吃花生醬面包要哪些材料如何做花生醬面包

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