咸魚干一般是用來煎或燜，或和肉一起燉煮，是不錯的下飯菜，但畢竟是腌制過的，平時吃較多咸魚干，攝入過多鹽分，對身體都是不好的，喜歡吃魚干貨，可以選一些魚肉干零食，不僅美味，還有營養，下面就介紹一種魚肉干零食給大家，黃花魚。黃花魚本身是發物，在吃的時候就要留意，如果有海鮮過敏史的人，就不要吃黃花魚了，零食好吃也不能貪吃，根據個人的體質來安排。

1、咸魚干直接吃對食身體好嗎？咸魚干怎么做比較好吃？

咸魚干一般是用來煎或燜，或和肉一起燉煮，是不錯的下飯菜，但畢竟是腌制過的，平時吃較多咸魚干，攝入過多鹽分，對身體都是不好的，喜歡吃魚干貨，可以選一些魚肉干零食，不僅美味，還有營養，下面就介紹一種魚肉干零食給大家，黃花魚。一、黃花魚是怎樣的黃花魚是有兩種的，一種是大黃花魚，體長在30余厘米，它的肉質肥厚，骨刺就稍多些，可以用來燜煮，是人們餐桌上的一道美食，另一種是小黃花魚，體長約20厘米，魚肉鮮嫩，骨刺軟，較少，可以用來制作成黃花魚零食，嘗起來軟滑易嚼，老人小孩都可以吃，都可以選些黃花魚零食放家里和家人一同分享，

二、吃黃花魚零食能補充營養成分。黃花魚中含有豐富的蛋白質、維生素和一些微量元素如硒、碘等元素，微量元素在平時所吃的食物是少有的，吃黃花魚較容易補充得到，制作成黃花魚零食后，其中大部分營養成分也被保留下來，平時吃些黃花魚零食能給身體補充些營養成分，工作忙時，不注意飲食的，都可備些在辦公室里，沒事吃吃上一些，對身體還是有好處的，可以試試小谷熊黃花魚，

黃花魚本身是發物，在吃的時候就要留意，如果有海鮮過敏史的人，就不要吃黃花魚了，零食好吃也不能貪吃，根據個人的體質來安排。二、選購正規的黃花魚零食黃花魚較受人們的喜愛，市場上出現的黃花魚品牌也比較多，在選購黃花魚零食時，就要留意下，包裝上的信息有生產廠家、生產日期、保質期、生產合格證的，才是正規的黃花魚零食，反之，屬于不合格產品，就不要下手了，

2、曬干的魚怎么吃？

魚干在沿海地區很常見，那么如何才能把魚干做的好吃呢？下面娟子就來分享一道簡單好吃的魚干的做法；魚干、姜、辣椒1；先將魚干沖洗干凈，姜切末，辣椒切段2；鍋中倒油燒熱放入姜末和辣椒炒出香味3；放入洗凈的魚干翻炒幾下，淋入少許水4；蓋上蓋燜片刻，魚干是咸的不用加鹽燜好后出鍋即可您覺得娟子這樣做的魚干如何？有什么建議請留言？娟子期待您的點評。