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1，豇豆對人體有哪些好處
2，豇豆有什么作用
3，吃豇豆能補什么吃豇豆的好處
4，吃豇豆有什么好處

1，豇豆對人體有哪些好處

①《滇南本草》："治脾土虛弱，開胃健脾。" 　　紫色豇豆種子 ②《綱目》："理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便數，解鼠莽毒。" 　　 ③《本草從新》："散血消腫，清熱解毒。" 　　 ④《醫林纂要》："補心瀉腎，滲水，利小便，降濁升清。" 　　 ⑤《四川中藥志》："滋陰補腎，健脾胃，消食。治食積腹脹，白帶，白濁及腎虛遺精。"

豇豆對人體有哪些好處

2，豇豆有什么作用

豇豆味甘，咸，性平,歸脾。健脾利濕；補腎澀精。主脾胃虛弱；泄瀉；痢疾；吐逆；消渴；腎虛腰痛；遺精；白帶；白濁；小便頻數等。豇豆含有豐富的優質蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素如：煙酸、維生素B1、B2，鮮嫩豇豆含抗壞血酸22毫克%等，可補充機體的多種營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。豇豆中所含維C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。豇豆中的磷脂還有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。在我國的許多地方，習慣將嫩豇豆用熱水燙過后晾曬制作干豇豆。然后干煸或者加入豬肉炒食以及燉肉。

豇豆有什么作用

3，吃豇豆能補什么吃豇豆的好處

　　豇豆自身的營養價值你知道嗎？吃豇豆能補什么呢？吃豇豆的好處有哪些呢？豇豆的營養成分都有哪些呢？豇豆自身所富含的維生素和蛋白質比較多，因此，豇豆在對于我們提供多種的維生素的同時還為我們的身體起到了不少的作用呢，吃豇豆對脾利尿、補腎止泄、助消化以及增進食欲等上的療效都是非常大的，吃豇豆還可以治療糖尿病，是糖尿病的人理想食品，下面我們來看一下具體地對吃豇豆的一些好處介紹吧。　　吃豇豆的好處:　　豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。　　1.豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。　　2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。　　3.豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗的作用。　　4.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。　　營養成份：維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質包括鐵質、鎂質、錳質、磷質、鉀質等，蛋白質及葉酸。　　吃豇豆能補充多種的維生素、蛋白質以及鉀等營養成分，而且吃豇豆對于治療急性的腸胃炎、嘔吐腹瀉等上都是非常有效的，糖尿病患者可多食用豇豆會很不錯的。

吃豇豆能補什么吃豇豆的好處

4，吃豇豆有什么好處

豇豆功效四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉筋等癥狀。豇豆營養中醫認為，豆角類蔬菜味甘性平，有化濕補脾、調理消化系統、補腎止泄、益氣生津的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。現代營養學數據顯示，其蛋白質含量較一般蔬菜偏高，各種維生素和礦物質含量也較豐富，因此豆角也被譽為“蔬菜中的肉類”。當人體內產生自由基過多或清除過慢時，就會加快機體的衰老和誘發諸多疾病。研究表明，豆角對羥自由基有較強的清除作用，這可能與其含有較豐富的胡蘿卜素、維生素E、抗壞血酸、微量元素硒有關。對比研究結果表明，長豆角（例如豇豆）比短豆角對羥自由基的清除能力更強。豇豆適用人群婦女多白帶者，皮膚瘙癢，急性腸炎者更適合食用，同時適宜癌癥、急性腸胃炎、食欲不振者食用；不適宜腹脹者。豆角使人頭腦寧靜；調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎、嘔吐腹瀉。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，這是由于生豆角中含有兩種對人體有害的物質：溶血素和毒蛋白。當人們吃了生豆角后，這兩種毒素對胃腸道有強烈的刺激作用，輕者感到腹部不適，重者出現嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，尤其是兒童。雖然豆角中的這兩種物質對人體有毒，但它有自身的特點和弱點，即不耐高溫。因此，不論家里的父母，還是托兒所的廚師，在給孩子做豆角這道菜時，一定要充分加熱煮熟，或急火加熱10分鐘以上，以保證豆角熟透，有害物質就會分解變成無毒物質了。

豇豆中的磷脂有促進胰島素分泌、增加糖代謝的作用。對于糖尿病人很重要的維生素――煙酸也很多，煙酸對于調節血糖非常重要，是天然的血糖調節劑，是糖尿病人必須要補充的、而且最容易被人們遺忘的維生素，所以，豇豆還是糖尿病病人的理想食品。豇豆中還有不可小視的錳，它是抗氧化劑的一種，不但能預防癌癥和心臟病，對于更年期女性更是必不可少，它可以防止更年期前后鈣質的流失，可預防更年期女性的骨質疏松癥，所以，豇豆更是更年期女性的“好朋友”。豇豆中鉀、鈣、鐵、鋅、錳等金屬元素含量很多，是不錯的堿性食品，可以中和體內酸堿值、抗疲勞，適合于常吃宴席的人、高血脂的人、喜歡吃肉不愛吃蔬菜的人，可以刮刮腸子、清除體內“垃圾”。豇豆中的膳食纖維在蔬菜中也是處于上游，膳食纖維素可以降低膽固醇，減少糖尿病和心血管疾病的發病率，并可促進腸蠕動，有通便、防止便秘的功效，可降低結腸癌、直腸癌的發病率。尤其對于大魚大肉吃得過多的現代人來說，豇豆是個很好的排毒食品。

吃豇豆有很多好處：豇豆營養豐富，含有易于消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。豇豆里的B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。另外，豇豆里的磷脂可促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。中醫認為豇豆味甘、性平。有健脾開胃、利尿除濕的功效。注意事項：豇豆一次不宜食用過多。氣滯便結者應慎食豇豆。豇豆要烹飪熱透食用，不熟豆角易導致腹瀉、中毒。

豇豆中含有大量的磷脂和煙酸，磷脂有促進胰島素分泌、增加糖代謝有很大的作用。煙酸對于調節血糖非常重要，是天然的血糖調節劑，是糖尿病人必須要補充的、而且最容易被人們遺忘的維生素，所以，豇豆還是糖尿病病人的理想食品。豇豆中還有不可小視的錳，它是抗氧化劑的一種，不但能預防癌癥和心臟病，對于更年期女性更是必不可少，豇豆中鉀、鈣、鐵、鋅、錳等金屬元素含量很多，是不錯的堿性食品，可以中和體內酸堿值、抗疲勞，適合于大魚大肉不愛吃蔬菜的人，可促進腸蠕動，有通便、防止便秘的功效，清除體內“垃圾”，是個很好的排毒食品，并且豇豆中的膳食纖維在蔬菜中也是處于上游，膳食纖維素可以降低膽固醇，減少糖尿病和心血管疾病的發病率。