你好，親愛的，食材鯽魚3(凈重約850g)香菜30g食用油40g姜汁20g鹽適量白胡椒適量清水適量鯽魚湯的做法你好，親愛的，食材鯽魚32,而魚湯用開水燉，魚湯的湯色更白更細膩，味道鮮美,倒沒過的開水鯽魚,山楂鯽魚湯1,Wash鯽魚.魚的鰓和肚子里的黑膜，以此來治療鯽魚，使燉出來的魚湯沒有土腥味。
你好，親愛的，食材鯽魚3(凈重約850g)香菜30g食用油40g姜汁20g鹽適量白胡椒適量清水適量鯽魚湯的做法你好，親愛的，食材鯽魚3 2。放在廚房紙上吸水。3.鍋熱后，加入食用油；4.放入鯽魚；5.中火煎至兩面金黃色；6.炸魚過程中燒一鍋開水；7.魚煎好后，直接倒入開水中；8.加入姜汁和鹽；9.蓋上鍋蓋，中火燜20-25分鐘；10.在煲湯的過程中，將香菜切碎備用；1.最后將香菜放入鍋中，撒上適量的胡椒粉；12.關火，讓它熄滅。
山楂鯽魚湯1。配料:鯽魚、菱角、山楂。2.馬蹄洗凈去皮；山楂洗凈。3.將山楂、菱角放入燒開的鍋中，一次性倒入適量清水。4.蓋上鍋蓋，大火煮開。5.熱油鍋。6.放入鯽魚。7.煎至兩面金黃。8.把它放進沸騰的鍋里。9.蓋上鍋蓋，大火煮開。10.轉小火煮1小時。11.揭開鍋蓋，加入適量雞粉。12.燒開關火。
3、 鯽魚湯有哪些 家常做法?Wash 鯽魚.魚的鰓和肚子里的黑膜，以此來治療鯽魚，使燉出來的魚湯沒有土腥味。生姜切片，大蔥切小塊，燉鯽魚湯喜歡放一點紅辣椒或者白辣椒和香菜。這種魚湯味道不腥不膩，如果你喜歡，你可以嘗一些。鍋燒熱后，放入豬油融化，豬油有特殊的香味，有補虛潤燥的作用。適當吃一些對健康有益，鍋里的油熱了以后，搖幾下鍋，在鍋底形成一層油膜。放入鯽魚中，中小火煎至紅棕色，煎魚的時候，要注意。魚剛放進鍋里時，不要翻動它，煎的時候，先硬了再抖，防止魚皮粘鍋摔碎。魚煎好后，加入姜、蔥、辣椒等調(diào)料，翻炒幾下，炒出香味，倒沒過的開水鯽魚。燉湯鯽魚湯可以用開水或冷水燉成乳白色，而魚湯用開水燉，魚湯的湯色更白更細膩，味道鮮美。鍋里的湯燒開，加鹽，小火燉十分鐘左右，等到湯變成乳白色。
