櫻桃的所有品種成熟期采摘是相對集中，對于5月下詢到6月21號這段時間的櫻桃，因為發育期短，果皮較薄，采摘時一定要輕拿輕放，用專業的采摘工具將莖從樹枝上上掐掉，同時避免破壞樹木；采摘時可分工采摘將大小果分開摘，這樣避免后期分果對櫻桃果皮和肉質的破壞，采摘后要及時將果送到收購商、市場或超市等銷售場所，盡量不要儲存，即使保存再好也會有變化，像是莖部的縮水等現象，常溫下放置超過1天的櫻桃就容易變質。

1、櫻桃怎么采摘？

櫻桃，一種小小的寶石水果，有紅的，粉紅的，黃的，紫的，還有白的等，每年的采收季，我們這里幾乎人滿，大多是雇來的外地人員，本家車拉人挑的來回奔波，到市場上跟客戶討價還價，每個人的語氣上都有不甘，但卻笑容滿面。那櫻桃何時采收呢？櫻桃采收期的確定，一般是取決于品種的成熟期，銷售方向，天氣條件，市場需求等幾個方面，

櫻桃成熟時較柔軟，當年銷量或者短距離運輸的，果實完全變紅，果肉變軟是其成熟的標志。像我們這里，一般是在5月的上旬，如果是遠距離異地銷售，那得根據客戶的要求，一般八成熟就可以采收了，特別是一些果肉軟的櫻桃品種，更得八成熟采。另外，凡是軟肉，易裂果的櫻桃品種，就得適當早采，八九成熟時就得采，凡是果肉硬，不易裂果的品種，可待其再熟點時采，

如果遇到陰雨天或是大風天，那得及時采收八九成熟的，不然就裂果或落果。怎樣采收櫻桃呢？我們這里流行一句話，＂到我園里盡管吃，讓我送人卻不易＂，意思就是說，摘櫻桃太不容易了，不痛果錢痛功夫錢，在一些發達的國家，櫻桃用來制汁，制醬，釀酒等，會在櫻桃充分成熟后，果柄已產生離層時，就是我們常說的＂熟透了＂，多采用機械收獲。

但是用于鮮食的櫻桃必須要人工采摘，采收櫻桃的方式應該是由下向上，由外及里的順序進行采摘，一定要輕摘輕放，采摘時用手捏住果柄輕輕抬起即可將櫻桃果摘下，切忌硬拽，以免損傷果實或將短果枝拽下，采下的果實要輕輕放入桶中或其它器具中。采摘的整個過程，一定要注意輕，輕！另外，由于櫻桃葉大葉密，果實又小，因此有許多果實蓋在葉叢中看不到，采摘時一定要仔細，采完一枝再采另一枝，可將果枝輕輕抬起，從下方看，比較容易發現躲藏的櫻桃，不要放過一個！櫻桃由于開花的早晚，果實在樹上的著果位置不同，同一棵樹上的櫻桃成熟時間也不相同，一般開花早的果實，樹冠上部，樹的外圍的櫻桃果成熟的要早一些，因此，采摘櫻桃要分批采摘，以提高商品率，

2、洛陽哪里可以摘櫻桃？

新安縣磁澗櫻桃溝位于新安縣磁澗鎮，交通便利。目前，禮河村的櫻桃種植面積已達3000余畝，通過與中國農科院鄭州果樹研究所及省、市林業技術部門“聯姻”，當地的櫻桃早已由過去單一的小櫻桃發展到如今的大粒櫻桃，品種多達十余種新安縣五頭鎮該鎮的大洼村、獨樹村、馬頭村都種有櫻桃、草莓，三個村各有一條櫻桃溝，和西工區紅山鄉的櫻桃溝村毗鄰。

3、櫻桃采摘有什么要求嗎？

您好，很高興能回答您的問題給予您幫助！每年的5月下旬到6月21號是櫻桃集中采摘的時間，櫻桃采摘時正是高溫季節，是鮮果中上市比較早的一種，營養豐富，鮮甜可口，櫻桃的所有品種成熟期采摘是相對集中，對于5月下詢到6月21號這段時間的櫻桃，因為發育期短，果皮較薄，采摘時一定要輕拿輕放，用專業的采摘工具將莖從樹枝上上掐掉，同時避免破壞樹木；采摘時可分工采摘將大小果分開摘，這樣避免后期分果對櫻桃果皮和肉質的破壞，采摘后要及時將果送到收購商、市場或超市等銷售場所，盡量不要儲存，即使保存再好也會有變化，像是莖部的縮水等現象，常溫下放置超過1天的櫻桃就容易變質。

當然采摘的果實的成熟度不同，能夠儲存的事件就越長，像是8分熟的和完全熟透的口感也就不一樣，可運輸儲存的條件也不同，建議在氣溫低的環境下存儲最好不要讓櫻桃的厚度太大，容易造成捂熱。櫻桃不是一下都成熟的，是要分期分批進行采摘的，采摘時間最好在晴天的8點之前或者下午氣溫低時，有露水的櫻桃就不要采摘了，再就是從樹上摘下來裝櫻桃的袋子要選擇軟布袋的，避免劃傷果實，口袋也不能太大，一般裝2斤的櫻桃大小就可以了。