2.九月吃帶魚,龍頭魚酥吃起來酸酸的,是因為舌頭干或者食物中碳酸氫鈉等堿性添加劑太多,國內的帶魚肉比較嫩,吃起來沒有柴的感覺,吃起來很好吃,龍頭魚和帶魚不應該直接比較,龍頭魚是紅燒的,特別好吃,比豆腐還嫩,魚刺也軟,高血脂可以吃帶魚和龍頭魚,1.七月吃龍頭魚。
龍頭魚和帶魚不應該直接比較。1.七月吃龍頭魚。龍頭魚產于黃海、東海、南海,浙江、福建較多。這個地方,大家都叫它水禪,它像水一樣柔軟。廣東人也叫它流鼻涕魚,就像流鼻涕一樣。龍頭魚是紅燒的,特別好吃,比豆腐還嫩,魚刺也軟。2.九月吃帶魚。家養帶魚寬多在4 ~ 7厘米之間,長40 ~ 60厘米,銀皮多不完整。國內的帶魚肉比較嫩,吃起來沒有柴的感覺,吃起來很好吃。生長在熱帶地區的進口帶魚通常體型巨大,寬6至10厘米,最長可達1米。進口帶魚被抓后立即冷凍,銀皮完好無損。進口帶魚肉比較硬,雖然魚比較多,鮮味不夠。進口帶魚皮厚,煎的時候不容易粘鍋。
高血脂可以吃帶魚和龍頭魚。含有較多不飽和脂肪酸,脂肪酸碳鏈較長,有降低膽固醇的作用。是老人、兒童、孕婦的理想滋補食品。有人認為帶魚是無鱗魚,無鱗魚膽固醇含量高!膽固醇高可以吃帶魚嗎?的確,有些無鱗的魚膽固醇含量較高,如銀魚,每100克含膽固醇361毫克,鰻魚、泥鰍、黃鱔、鱈魚膽固醇含量也較高。但并不是所有無鱗魚的膽固醇含量都很高。比如帶魚每100克含76毫克膽固醇,低于有鱗草魚(每100克含86毫克膽固醇)。
3、 龍頭魚酥吃了嘴巴發澀龍頭魚酥吃起來酸酸的,是因為舌頭干或者食物中碳酸氫鈉等堿性添加劑太多。根據相關公開資料,體內燥熱的情況造成口干、口澀,也有可能是食物中添加劑太多,蓋過了食物本身的味道,建議大家一定要注意飲食清淡,避免吃一些辛辣刺激性的食物,多吃新鮮的水果蔬菜,多喝水。