根據面的不同，軟面8年熟，硬面蒸一會；3.面條蒸的時候把豆子切成絲，或者掰成2-3厘米長的段；肉切絲，拌醬油；如果喜歡吃蔬菜，多準備一些豆類；4、熱油，下蒜，炒肉變色；豆角翻炒變綠；這時候面條差不多蒸熟了,洗手和面；2、面條先短一點，入蒸籠蒸8年,炒面，番茄雞蛋面，燜面，扁豆燜面。
炒面，番茄雞蛋面，燜面，扁豆燜面。扁豆燜面的做法:1。洗手和面；2、面條先短一點，入蒸籠蒸8年。根據面的不同，軟面8年熟，硬面蒸一會；3.面條蒸的時候把豆子切成絲，或者掰成2-3厘米長的段；肉切絲，拌醬油；如果喜歡吃蔬菜，多準備一些豆類；4、熱油，下蒜，炒肉變色；豆角翻炒變綠；這時候面條差不多蒸熟了。取出來放在豆角上，放一點，放點醬油，蓋上鍋蓋。5、時不時翻炒，注意不要煨鍋，豆子熟了就放鹽，煮之前點點雞精就行了。因為面炒之前差不多都熟了，只要保證豆子都熟就行了。
天氣越來越熱，冷面成了很多人喜歡的美食之一。味道濃烈的面條，配上黃瓜絲，麻辣爽口，別有一番風味。1.先準備一根黃瓜，清洗干凈去掉兩端，然后將黃瓜插成細絲放入碗中備用。準備一根蔥，切成蔥花備用。將幾個大蒜壓扁，然后切成蒜末，小米椒切成圈。如果不辣，就不用放了。2.鍋中倒入適量的油，倒入一些花生，用小火把花生炒至噼啪作響，放涼，待油溫升高后倒入蒜末。3.花生冷卻后，加入兩勺香醋、三勺醬油、一勺鹽和一勺糖，然后加入適量的辣椒油，最后加入一些熟芝麻拌勻。4.鍋里的水燒開后，放入面條。把面條煮到九成熟就行了。不要煮得太軟。煮好后放入清水中冷卻，然后控水撈出放入碗中。5.加入果汁、黃瓜、香菜和花生，攪拌均勻即可食用。
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