2.將豆腐、平菇、醬油、精鹽、料酒放入炒鍋中，注入適量清水，燉至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上香油,平菇和豆腐組合成一道菜，香咸宜人，爽滑綿軟,炒好后依次加入豆腐、番茄、平菇,提示豆腐選北豆腐,平菇可以和豆腐一起煮，做成“平菇stew豆腐”,平菇燉豆腐可以吃。

1，買的平菇還有很多菌類，最好焯一下，這樣味道好。鍋中加水，燒開，把洗干凈的平菇放入鍋中，簡單焯水出鍋。2.西紅柿洗凈，切成花瓣，豆腐洗凈，切塊。荷蘭芹洗凈切碎，洋蔥切碎。3.鍋中倒入適量的油。四成熱時，倒入蔥花。炒好后依次加入豆腐、番茄、平菇。翻炒兩遍后，倒水。4.之后倒入少許料酒，倒入適量鹽和香油調味。5.燒開后，倒入胡椒粉和雞粉。

1。準備好食材待用。2.將豆腐浸泡在水中。3.生姜洗凈去皮切小塊:洋蔥洗凈切小塊，分為蔥白和蔥花；大蒜去皮，切成小塊。以備后用。4.反復洗平菇去除黑頭，撕成小塊，待用。5.將泡好的豆腐瀝干的水切成小塊。6.鍋中倒入適量植物油，加熱。7.油燒至八成熱時，倒入姜、蔥、蒜。8.姜蔥蒜爆香后倒入平菇翻炒。9.翻炒平菇直到水油融合。10.然后輕輕放入豆腐中，輕輕翻轉。1.在豆腐煮五分鐘左右，加入適量的鹽和十三香，攪拌均勻。12.出鍋前撒上蔥花。就是這樣。平菇燉豆腐可以吃。

平菇可以和豆腐一起煮，做成“平菇 stew 豆腐”。方法如下:主料豆腐:" 平菇:輔油200g(適量)、鹽(適量)、香蔥(適量)、蔥(適量)、醬油(1滴)、水(半碗)、味精(適量)、香油(適量)、胡椒粉(5片)步驟:1..2.火鍋和冷油。尤因上來的時候，放辣椒，半個蔥，香蔥進去，就香了。3.沿著鍋邊推豆腐，在油中均勻煎至金黃色。4.撒一點鹽，嘗一嘗。5.加入適量的水，一滴醬油推豆腐，使醬油融化燉。6.加平菇，小火燉三四分鐘。7.加入剩下的切碎的細香蔥和洋蔥，攪拌均勻調味。8.往鍋里滴香油。提示豆腐選北豆腐。如果覺得軟，可以先用開水焯一下，這樣燉的時候就不容易散了。

fresh平菇200g，豆腐500g，精鹽3g，味精2g，料酒10g，香油10g，醬油10g。1.在沸水鍋中燒開豆腐撈出瀝干水分，切成小方塊；洗凈平菇，去根，撕成小塊。2.將豆腐、平菇、醬油、精鹽、料酒放入炒鍋中，注入適量清水，燉至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上香油。平菇含有一種氨基酸，具有降低血脂和膽固醇、加速血液循環、降低血壓的作用。平菇和豆腐組合成一道菜，香咸宜人，爽滑綿軟。具有舒筋活絡、益氣和中的功效，非常適合高血脂、高血壓、動脈硬化、癌癥患者食用。如果能經常食用，可以作為疾病的輔助治療。

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