鄭州的面食生意種類繁多面食包括面條、包子、餃子等等一系列的食品，如果是做早餐賣面食，那么就是包子、雞蛋灌餅之類，租的店面一般非常小，兩三個人就可以顧得過來，一天也只有早上開業(yè)，成本低、收入也少，但更適合小風(fēng)險投資者。鄭州的面食生意競爭激烈像做的比較好的連鎖燴面館、早餐店口碑一般較好，頗具競爭力，不建議在它們附近開店。

1、鄭州做面食生意怎么樣？

感謝邀請，面館的工作我以前做過，吃飯也喜歡吃面，我認為在鄭州做面食要想脫穎而出，不僅是良好的地理位置和實惠的價格，最重要的是口感。在鄭州，我見過一家店面半年換過三次的，也見過在小巷子里一家面館有人開車專程過來吃的，酒香不怕巷子深說的就是這個道理，招牌做的再好，穩(wěn)定的顧客還是附近的人，即便他們的朋友來，也會推薦口感很好的一家面館吃飯。

鄭州的面食生意種類繁多面食包括面條、包子、餃子等等一系列的食品，如果是做早餐賣面食，那么就是包子、雞蛋灌餅之類，租的店面一般非常小，兩三個人就可以顧得過來，一天也只有早上開業(yè)，成本低、收入也少，但更適合小風(fēng)險投資者，如果是投資面館，像做燴面、餃子、拉面等等飯店在鄭州一間店面的租金加上所有的東西下來要有十萬以上，同時也必須要有一些酒水、鹵味等其它食品，否則單單靠賣面，價格高于二十元就很難讓人接受。

鄭州的面食生意競爭激烈像做的比較好的連鎖燴面館、早餐店口碑一般較好，頗具競爭力，不建議在它們附近開店，在比較繁華的社區(qū)商業(yè)街開店最主要的還是實惠和好吃，份量可以不足，但最起碼要讓上班的人吃到可口的飯，并且在外吃面與在家做飯的差別不是很大，這樣在鄭州還是容易被人接受的。總之，在鄭州做面食建議先去物色地理位置，店面的位置可以不好，但附近人員一定要集中，因為現(xiàn)在的飯店都是線上線下一起銷售，很多面館飯店的網(wǎng)單可能還會大于在店吃飯的人，

2、怎樣評價鄭州與西安的面食？

鄭州是老家河南的中心，作為火車拉來的城市，鄭州人群的多元化和美食風(fēng)味也集合了全國各地的特色，特別作為華北的一大城市，面食自然成為了鄭州人民的主食。首屈一指的應(yīng)該說是燴面了，是河南面食的代表作之一，還是河南的三大小吃之一，口感勁道、湯醇性溫，寬約2厘米的薄面條，配以枸杞、黃花菜、木耳、鵪鶉蛋等，舀上幾勺高湯，上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，色、香、味俱全，一碗在手，酣暢淋漓，

陜西面食，這是在全國都有名的。比如，陜西藍田褲帶面，陜西八大怪之一的“面條像褲帶”，俗稱“biangbiang面”，正宗的褲帶面，用關(guān)中麥子磨成的面粉搟成，一根面條寬度可達二三寸，長度則在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼。陜西省臊子面歷史悠久，尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最為正宗，起源于商周，清代已經(jīng)很馳名，

岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。臊子面要求寬湯，即湯多面少，并突出酸辣味，所謂煎、汪即面條要熱的燙嘴、油要多，才能體現(xiàn)此面的特色。還有一個大家應(yīng)該都知道，那就是油潑面，手工搟制又粗又寬面條，開水中煮熟后撈在碗里，配上蔥花、肉絲、花椒粉、鹽面配料，撒厚厚的辣椒面，頓時滿碗紅光，俗話說“民以食為天”，而自古以來由面粉制成的食物就備受矚目，不僅風(fēng)格迥異，而且品種繁多，由面做成的食物也是中國數(shù)千家庭中不可缺少的美食。

3、目前在鄭州做什么樣的面條生意最火爆最賺錢？

感謝邀請，河南省是小麥的主產(chǎn)區(qū)，土壤和氣候的原因，讓河南人跟面食有了不解之緣，光面條的吃法就有很多種，鄭州的燴面，平頂山郟縣的饸饹面，洛陽的漿面條，還有家家戶戶喜歡的熗鍋面，鹵面，炒面，燜面，臊子面，山野菜雜面條等等。鄭州最為中原最大的城市，也是省會城市，聚集著全省各地的人們，他們都有對自己當(dāng)?shù)氐拿鏃l的喜好，思鄉(xiāng)之情是難免的，所以開一家集各地面條大全的面館最能掙錢，要學(xué)習(xí)各種面條的特色做法，做到原汁原味的還原，雖然難度比較大，但是如果堅持最真最原產(chǎn)地的做法，相信會賺錢的，我都有回鄭州開面館的打算了。